мои любимые "домашние" салатики

[Mimilli]

Эти салаты я делаю почти каждый день в осенне-зимний период. Мне они нравятся своей полезностью)))

"из моркови"

-морковь сырую натереть на терке (средней)
добавить молотые грецкие орехи, несколько зубчиков чеснока (на чеснокодавилке) и немного майонеза.
готов)))

"из свеклы"

свеклу отварить, натереть на терке, добавить чернослив соломкой, орехи грецкие молотые, немного чеснока, чуть-чуть майонеза.
вот и все.

из моркови сладкий

морковь сырую натереть на средней терке, добавить тертое яблоко (лучше кислое), немного грецких орехов также нарубленных, и, предварительно замоченный в гор.воде, изюм. Заправить маленькой баночкой сметаны+1ст.л.сахара.


"курица с ананасами"

куриную грудку отварить, порезать квадратиками. Добавить консерв.ананасы (кубиками порезать, лучше взять ананасы кольцами  - режутся удобней), добавить грецкие орехи  ;) рубленные и яблочко ГРУШОВКУ без кожуры, порезанную кубиками. Заправить майонезом.  Этот салат попробовала лет пять назад в одном московском ресторане и влюбилась в него, муж, кстати, тоже.

"французский"  (так назывался в советские времена, рецептом со мной поделился профессор Романов Е.Б.)

картофель отварной потереть на терке - это первый слой, чуть присолить (но я не солю! я вообще почти ничего не солю ;)), намазать майонезом.
2 слой - порезанный зеленый лук.
3 слой - яйцо варенное, майонез
4 слой - огурец на терке!
5 слой - яблоко на терке
6 слой - сыр на терке, маонез
верх украсить гранатом.
 мне очень нравится.

капуста с черносливом

капусту мелко нашинковать,присыпать чуть-чуть солью,сахаром и  пожамкать (не знаю подходящего слова :))
добавить порезанный соломкой чернослив, предварительно замоченный в гор.воде.
заправить майонезом.

еще напишу как-нить праздничные салаты...

Приятного аппетита!

[Daizy]

Мимика! Да вы просто фанат грецких орехов!  :D :D :D

[Murka]

Mimika, я первый салатик из морковки сделала, вкусно и легко. Спасибо)))

[Mimilli]

Daizy , и не говори...  :2funny: у меня всегда в холодильнике в банке спец. лежат уже рубленные в блендере.
Murka , я сегодня тоже хотела его сделать к ужину, а потом подумала, что мне вечером еще в бассейн...а там же чеснок ;) Сделала из капусты и чернослива.

[Svetlanka]

на ночь гладя набрела на эту темку! так есть захотелось...пошла штурмовать холодильник :crazy2:

[sevo444ka]

А я морковку на тёрочке тру и огурец (для огурца тёрка покрупнее) и майонезиком заправляю. 5 минут и готово. Вкусно и полезно на каждый день. Можно туда ещё укроп засунуть, если есть, кукурузу или горошек, редьку зеленую...

[Тан4ик]

1. Свежие огурчик, помидорчик дольками режем. Рыбку либо селедку подкопченую, либо семочку слабосоленую режем такими же дольками. Перемешиваем с майонезом :) Усе :)
2. Где-то я о нем уже писала.
1 банка красной фасоли в собств. соку,
1 банка белой фасоли в собств. соку
Большая пачка сухариков
Много-много разной зелени (укроп, петрушка, кинза, лук зеленый, тархун, салат)
Майонез
Фасоли и нарезанную зелень перемешиваем. Сверху насыпаем сухарики. Красиво укладываем сверху майонез. Перемешивать на столе.
Хотя вкусно, даже если постоит :)

[Леру]

Я делаю похожий на праздники:
по 1 банке белой и красной фасоли,1 банка кукурузы,1-2 огурца,2-3 помидора, зелень, красный и желтый болг.перец- все  порезать соломкой,посолить,поперчить и заправить оливк.маслом. Получается очень красивый разноцветный салатик.

[мама Оля]

Весенний салат.Очень лёгкий и витаминный.
Капусту( сейчас уже есть нового урожая) мелко шинкуем, мнем и присаливаем. Она пока дает сок.
Мелко режем свежий огурец. Трем на крупной тёрке сырую морковь и сырую свеклу( со свеклой не переборщить).Крошим зелень- лук, петрушку, укроп.Все мешаем, заливаем соком половинки лимона,заправляем постным маслом. Пусть немного настоится( минут 15).Все. Вкуснятина.

[Murka]

блин, ну нельзя на ночь глядя так над людьми издеваться, я уже захлебываюсь слюной

[Юлька]

а вот наш любимый домашний салатик:

режем капусту тоненько, мнем ее с солью, потом соломкой режем свежий огурчик, зеленое яблочко, можно также порезать болгарский перчик, заправляем оливковым маслом (ну или каким любите) и посыпаем кедровыми орешками и с удовольствием лопаем...... :)

[Lelvani]

Юлька,а я делаю похожий салатик из жамканной капусты, огручика соломкой, только с майонезом, лимонным соком и обязательно карри! вкус получается бесподобный)

[Юлька]

Lelvani, обязательно запробую такой вариант

[klubnichka]

моему мужу очень нравиться такой салат "мужская нежность"
 1 вареную грудку курицы рвем на тоненькие волокна
 лук режем полукольцами (тонкими) и замачиваем в уксусе для маринования
 маринованные огурцы режем тоже тонкими соломинками
все это смешиваем с майонезом и едим....мужу оооочень нра, а мне нет...сильно маринованно получается

[anna_bk]

Мужу нравиться вот какой салатик:

- кукуруза
- свежие помидорки (режем кубиками)
- сервелат (режем кубиками) - я беру Калинку "Карельский"
- заправляю майонезом

Можно еще добавить вареное яйцо и слоями сделать, но я слоями не делаю, а просто перемешиваю - так быстрее  ;)