Детский Челябинск. Дети74 - активный форум родителей о детях!

Наши дети => Питание => Тема начата: Helen1985 от 05 Мая , 2015, 00:13:41



Название: Кефирчик для ребенка до 1 года
Отправлено: Helen1985 от 05 Мая , 2015, 00:13:41
Девочки, здравствуйте всем! Нам 9 месяцев, основной набор продуктов прикорма мы освоили. Правда бывает едим через раз. Но не в этом суть в данной теме. Прочитала, что в нашем возрасте рекомендуют уже вводить детский кефир и заменять им наряду с другими продуктами одно кормление. Задалась вопросом: какой кефир давать? Где покупать? Магазинный? Или покупать закваски готовые в аптеке например? Если кто делал кефир в домашних условиях или покупал закваски поделитесь опытом и рецептом, пожалуйста. Заранее очень признательна:))


Название: Re: Кефирчик для ребенка до 1 года
Отправлено: Юлка_Че от 05 Мая , 2015, 00:17:07
Helen1985,я сама делала. Кипятила молоко 2.5% жирности и добавляла бифидок, закрывала крышкой и оставляла на ночь. Утром готов был. (Пропорции 1литр молока и 2ст.ложки бифидока). Ребенок хорошо пил)


Название: Re: Кефирчик для ребенка до 1 года
Отправлено: Helen1985 от 05 Мая , 2015, 00:31:46
Юлка_Че,спасибо, возьму на заметку.


Название: Re: Кефирчик для ребенка до 1 года
Отправлено: 4ерри от 14 Мая , 2015, 16:31:50
Бифидо-закваска - хорошая  вещь. Сейчас уже ленюсь делать такой кефирчик правда)


Название: Re: Кефирчик для ребенка до 1 года
Отправлено: Hozyaushka от 17 Мая , 2015, 15:25:32
Девочки, здравствуйте всем! Нам 9 месяцев, основной набор продуктов прикорма мы освоили. Правда бывает едим через раз. Но не в этом суть в данной теме. Прочитала, что в нашем возрасте рекомендуют уже вводить детский кефир и заменять им наряду с другими продуктами одно кормление. Задалась вопросом: какой кефир давать? Где покупать? Магазинный? Или покупать закваски готовые в аптеке например? Если кто делал кефир в домашних условиях или покупал закваски поделитесь опытом и рецептом, пожалуйста. Заранее очень признательна:))

давала не кефир, а биолакт. Он мягче по вкусу и нежнее кефирчика и лично у меня ребенка не так от него пучит. Покупаю Тёму без сахара и иногда с сахарным сиропом.


Название: Re: Кефирчик для ребенка до 1 года
Отправлено: Сорока-Ворона от 27 Июля , 2015, 21:19:29
А йогуртницу никто не покупал - не пробовал? Очень люблю кисломолочные продукты, тем более, что после родов доктор говорит, надо, чтобы молока было больше.


Название: Re: Кефирчик для ребенка до 1 года
Отправлено: Lёky от 24 Августа , 2015, 20:10:11
Я делаю бифивит в мультиварке из ультрапастеризованного молока, его не нужно кипятить, только довести до температуры 37-40 градусов. Закваска Виво, у них на сайте есть адреса магазинов в Челябинске. Пока пробовала только бифивит, так как он разрешён для детей с шести месяцев. Планирую попробовать ещё йогурт как дорастет, тем более можно перезаквашивать его. Бифивит нельзя, к сожалению. Мне нравится, и ребёнок кушает с удовольствием.


Название: Re: Кефирчик для ребенка до 1 года
Отправлено: Мило от 25 Августа , 2015, 14:54:52
Бифидо-закваска - хорошая  вещь. Сейчас уже ленюсь делать такой кефирчик правда)
подтверждаю, мы тоже ее любим


Название: Re: Кефирчик для ребенка до 1 года
Отправлено: Tonya78 от 13 Сентября , 2015, 11:33:16
сами делайте. Вначале сложновато ещё смотришь на рецепт что да как делать .А потом на автомате все делается и быстро


Название: Re: Кефирчик для ребенка до 1 года
Отправлено: Румба от 24 Января , 2016, 11:31:09
У меня магазинный не пьет. Одно время делала на эвиталии, а потом он и ее пить перестал. Единственное до чего иногда нисходит - это агуша кисломолочная смесь


Название: Re: Кефирчик для ребенка до 1 года
Отправлено: Salto от 11 Марта , 2016, 20:20:53
кисломолочная смесь
Мы тоже кушаем кисломолочную смесь, только я покупаю НАН кисломолочный. А кефир не хочет пить хоть ты тресни. Я пыталась и разбавлять немного, и подcлаживтаь сахарком- все равно, не проведешь его.


Название: Re: Кефирчик для ребенка до 1 года
Отправлено: natko от 11 Марта , 2016, 20:37:06
Мой сынулька с 8 месяцев с удовольствием пьет Ацидофилин, Золотые луга из серии Жить здорово. По составу и на вкус такой же как Тема Биолакт, только стоит 450 мл 30 рублей.           Ацидофилин – это лучшее сочетание качеств простокваши и кефира. При его производстве используется сложная закваска из ацидофильной палочки, кефирного грибка, мезофильных стрептококков и др. Микроорганизмы прекрасно дополняют друг друга и совместно оказывают благоприятное действие на организм человека.


Название: Re: Кефирчик для ребенка до 1 года
Отправлено: Cova от 16 Марта , 2016, 15:23:41
Мы тоже кушаем кисломолочную смесь, только я покупаю НАН кисломолочный. А кефир не хочет пить хоть ты тресни. Я пыталась и разбавлять немного, и подcлаживтаь сахарком- все равно, не проведешь его.
но вы же ее не кушаете в каждое кормление?


Название: Re: Кефирчик для ребенка до 1 года
Отправлено: Salto от 27 Марта , 2016, 20:07:10
но вы же ее не кушаете в каждое кормление?
Нет конечно. Мы NAN кушаем один раз в день, ведь кисломолочные смеси больше относятся к лечебным для профилактики запоров. Нам его в свое время назначали как альтернатива бифидумбактерину, потому что в смеси тоже есть бифидобактерии. Смесь ведь легче ребенку дать, чем заставить выпить таблетку или порошок.


Название: Re: Кефирчик для ребенка до 1 года
Отправлено: Путешественница от 16 Апреля , 2016, 08:32:10
А йогуртницу никто не покупал - не пробовал? Очень люблю кисломолочные продукты, тем более, что после родов доктор говорит, надо, чтобы молока было больше.
Первые кефирчик и творожок брали на молочной кухне, из соображений безопасности, ребенок с удовольствием лопал. Потом делала сама в йогуртнице, закваску брала такую же "Тонус" как на мол кухне и из него же потом творожок,сынок пил и ел на ура. Сейчас берем молоко деревенское (у своего молочника) и из него делаем творог сами, получается вкусно и нежно, сыну очень нравится. Сейчас взяла закваску Нарине в аптеке и будем на ней ставить в йогуртнице кефирчик.


Название: Re: Кефирчик для ребенка до 1 года
Отправлено: Аришам от 22 Апреля , 2016, 14:32:54
Сейчас взяла закваску Нарине в аптеке и будем на ней ставить в йогуртнице кефирчик.

Брала как-то эту закваску, но на мне не очень понравилась.


Название: Re: Кефирчик для ребенка до 1 года
Отправлено: Путешественница от 28 Апреля , 2016, 09:54:10
Сейчас взяла закваску Нарине в аптеке и будем на ней ставить в йогуртнице кефирчик.

Брала как-то эту закваску, но на мне не очень понравилась.
Таи очень много зависит от времени и температуры сквашивания, и жирности и качества молока. Я себе делала йогурт из обычного магазинного, без добавок который идет и с минимальным сроком хранения. Первый разполучилось не очень, со второй попытки сделаоа на более жирном молочке и получилось супер. Не кислый, а именно нежный вкус. Лело было жаркое и я на этом йогурте все лето просидела. С фруктами, и так очень хорошо "улетат".


Название: Re: Кефирчик для ребенка до 1 года
Отправлено: MsSvetlana от 02 Мая , 2016, 13:49:01
Согласна что многое зависит от молока, если оно хорошее то и кисломолочка вкусная. Сейчас беру одну закваску, мне она понравилась больше всего, получается прям как ряженка по вкусу, ребенку нравится


Название: Re: Кефирчик для ребенка до 1 года
Отправлено: Путешественница от 06 Мая , 2016, 16:46:52
Согласна что многое зависит от молока, если оно хорошее то и кисломолочка вкусная. Сейчас беру одну закваску, мне она понравилась больше всего, получается прям как ряженка по вкусу, ребенку нравится
подскажите какую берете? хочу взять на пробу что то новенькое.


Название: Re: Кефирчик для ребенка до 1 года
Отправлено: Jaklinka от 14 Октября , 2016, 11:33:51
Делала с закваской, потом Тёму брала.И домашний хорошо пьет и покупной.Молоко не так любит,как кефирчики