ТВОРОЖОК - КАКОЙ ЕДЯТ ВАШИ ДЕТКИ?

[Розетта]

Тему до сих пор, обычный творог не признает до сих пор. Согласна, конечно, на какой-нибудь десерт типа Данон, но тут уже я против. А Растишку я как-то брала на пробу, сначала себе, мне не понравился чисто на уровне вкуса и консистенции, ребенку я его не дала.

[Я Мишина]

Домашний ни в какую не едят, а покупной из магазина за уши не оттащишь, и вот что делать?

[Кларисса]

Пока были дети маленькие - готовила сама как-то без проблем вообще. В садик отдали - стали Тему покупать)) сама с удовольствием его ем.

[Karamell]

Я Мишина, а как вы готовите?

я уже несколько лет замораживаю :) Коробка кефира или ряженки (мои кефир не признали) кладем в морозилку на ночь, когда понадобится - размораживаем и процеживаем через марлю. Сыворотка стекает, остается творог по консистенции как покупной мягкий. Если делать только ребенку - можно замораживать порционно, так быстрее разморозится.

В свежести и качестве такого продукта сомневаться не приходится.

[Я Мишина]

Я Мишина, а как вы готовите?я уже несколько лет замораживаю :) Коробка кефира или ряженки (мои кефир не признали) кладем в морозилку на ночь, когда понадобится - размораживаем и процеживаем через марлю. Сыворотка стекает, остается творог по консистенции как покупной мягкий. Если делать только ребенку - можно замораживать порционно, так быстрее разморозится.В свежести и качестве такого продукта сомневаться не приходится.

Спасибо за идейку, надо будет попробовать. Я делала молоко свежее с замороженной протертой клубникой и с сахаром, типа его любимого магазинного коктейля. Младший выпил чашку, отставил и сказал: "Фу, какая гадость..."))))

[Елен@]

Попробовала свой творожок сделать, 1 ложку скушала и всё, рот не открывает. Не знаю, может делаю как-то не так. Тёму купили, ест с удовольствием.

[Кларисса]

Я Мишина, а как вы готовите?

я уже несколько лет замораживаю :) Коробка кефира или ряженки (мои кефир не признали) кладем в морозилку на ночь, когда понадобится - размораживаем и процеживаем через марлю. Сыворотка стекает, остается творог по консистенции как покупной мягкий. Если делать только ребенку - можно замораживать порционно, так быстрее разморозится.

Неожиданный рецепт. А что дает заморозка? для чего она?

В свежести и качестве такого продукта сомневаться не приходится.

[AAnna]

Тоже Тёму или Агушу покупаем.

[Karamell]

Кларисса, а вы попробуйте :) Сыворотка отслаивается и стекает, продукт становится гуще.

[Zaremba]

Karamell,можно вопросик, а вы размораживаете в заводской упаковке или лучше ее разрезать для ускорения процесса? лучше покупать в целлофановых пакетах да?

[Karamell]

Zaremba, в целлофане ни разу не замораживала, только в картоне. Когда надо разморозить - разрезаю, конечно. Иначе продукт из коробки просто не достать, он густой :)

Мне на новый год Дед Мороз хлебопечку подарил, я теперь чаще йогурт делаю. Творог только мелкой замораживаю, порционно.

[Путешественница]

Мы с сыном в 2014 начинали с Тонуса и творожка. Брали направление в поликлинике и каждый день ходили. Гарантировано свежий и качественный продукт и дозировка с учетом возраста ребенка. Стал постарше я делала сама в йогуртнице Тонус из закваски и из него в последующем творожок. Ребенок на ура все ел. Сейчас берем молоко у молочника на Киномаксе, отличного качества и из него делаю домашний творог, получается очень нежный вкусный. Продукцию "Тема" брала пару раз когда ребенка надо было накормить вне дома.
С пудингами  сама лично имела неприятный опыт, перекусила на работе, а потом долго не могла понять от чего было плохо. Потом выяснилось что не я одна пострадала от такого пудинга, было много жалоб на то что верхняя пленка была не герметично приклеена к баночкам и в них развилась какая то бяка. На вкус, цвет и консистенцию продукта это никак не повлияло. Поэтому всем советую перед тем как купить продукт проверьте упаковку на герметичность. А перед употреблением не трясите баночку доставая ее из холодильника, откройте, загляните внутрь, а уж потом перемешайте ложкой.
     

[Миранта]

всем советую перед тем как купить продукт проверьте упаковку на герметичность. 

Обязательно. И срок проверять надо. Лучше всего покупать в хорошем магазине, в котором уверена, что обеспечивается правильное хранение.
Домашние я редко делаю, желающих на них мало находится.
А вот растишку (а раньше Тему) покупаю часто, но всегда проверяю, где бы ни покупала.

[K@ri]

А я творог только на заквасках делаю, все едят с удовольствием. А замороженный/размороженный кефир это и не творог совсем, только по консистенции похож,

[Jaklinka]

У нас желающих мало совсем на домашнюю кисломолочку. Я одно время пыталась готовить, а потом устала все это одна есть. Теперь в основном магазинное беру