Главная Форум Доска объявлений Конкурсы Совместные закупки  
                  
   Начало   Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация  
Страниц: 1 2 3 [4]  Все   Вниз
  Отправить эту тему  |  Печать  
Еврейский яблочный пирог
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Nef
долгожитель
*******

Карма: 62
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 3761



WWW Награды
« Ответ #45 : 07 Октября , 2010, 10:49:16 »

Мне тоже этот рецепт очень нравится. И эта помадка самая изюминка в рецепте. Все кто у меня ел такой пирог, все в восторге.
Сообщить модератору   Записан

Мишастик 05.09.2005 и Викуся 01.06.2012
Strekoza
вечный житель
********

Карма: 243
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 9225


маньяк-цветовод


Награды
« Ответ #46 : 17 Декабря , 2011, 23:57:59 »

4you,Очень вкусный пирог!
И мне кажетя что именно помадка придает ему бОльшую нежность сохраняя под "корочкой" влагу.

Одно НО, я не могу понять вид итоговый помадки на пироге.
Профи, покажите фотографии приготовления помадки? Как понять что она уже "готова"? И как выглядит остывший пирог с помадкой?
А то у меня первые разы просто не получалась помадка, не растворялось ничего, или пригорало....
А последний раз, после совместного остывания в духовке, она вся вспузырилась на пироге.
Это ничуть не уменьшило достоинство пирога, он очень вкусный...и всеж хотелось бы понять на каком этапе я сплоховала?
Помадку НЕДО/ПЕРЕварила, или рано на пирог вылила в слишком горячую духовку?
Сообщить модератору   Записан
Красная_ШапТочка
вечный житель
********

Карма: 114
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6712


ЧМЗ


Награды
« Ответ #47 : 17 Февраля , 2012, 21:02:44 »

Сбацала. Пекла в мультиварке- режим выпечка, в течении 50 минут.
достала- переложила-полила сиропом.
Вкусный- особенно горячий. Точнее  горячим больше понравился :-))

Лен- у меня помадка была как жидкая сметана ( когда-то такую в магазинах продавали)
на пироге- при остывании загустела/твердела

--------------------
Помадку варила на сливках 33%,
на растительном масле вообще ничего не получилось, точнее получилась кастрюля, которую надо отдраить от быстро сгорающей массы
« Последнее редактирование: 01 Января , 2018, 16:58:55 от Красная_ШапТочка » Сообщить модератору   Записан
Strekoza
вечный житель
********

Карма: 243
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 9225


маньяк-цветовод


Награды
« Ответ #48 : 17 Февраля , 2012, 21:29:04 »

Красная_ШапТочка, ну у меня-то на плите она вся пузыриться в процессе варки, так что определить по консистенции проблематично))
И я по рекомендации поливала горячий пирог и ставила обратно в выключенную духовку остывать.

Я не видела ни одной фотки пирога, я хочу увидеть КАК она выглядит?) Оль сфоткай, а? У меня фотика временно нет.
« Последнее редактирование: 06 Марта , 2014, 13:36:25 от Strekoza » Сообщить модератору   Записан
Красная_ШапТочка
вечный житель
********

Карма: 114
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6712


ЧМЗ


Награды
« Ответ #49 : 17 Февраля , 2012, 21:44:00 »

Целиком уже поздно фотать )))
Чичас сфотаю что осталось.
Сообщить модератору   Записан
Красная_ШапТочка
вечный житель
********

Карма: 114
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6712


ЧМЗ


Награды
« Ответ #50 : 17 Февраля , 2012, 22:10:00 »




Сообщить модератору   Записан
Яйя
вечный житель
********

Карма: 219
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 8155


Бухгалтер-декоратор


Награды
« Ответ #51 : 17 Февраля , 2012, 22:26:42 »

Красная_ШапТочка, супер выглядит!
Сообщить модератору   Записан

Strekoza
вечный житель
********

Карма: 243
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 9225


маньяк-цветовод


Награды
« Ответ #52 : 18 Февраля , 2012, 15:33:23 »

Красная_ШапТочка, Оль и вправду красиво....а у меня карамель иначе выглядит.
Видимо то, что в горячей духовке стынет сказывается на её вулканической внешности)))))))) но она и не такая жирная на вид, как твоя...
Надо своим испечь и тут показать...правда если что фотка будет с сотового.
Сообщить модератору   Записан
Красная_ШапТочка
вечный житель
********

Карма: 114
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6712


ЧМЗ


Награды
« Ответ #53 : 18 Февраля , 2012, 18:57:57 »

Strekoza,
Сварила карамельную помадку- из сахара и 33% сливок.
Отнесла соседке, но мне не повезло- у них шашлыки были, наелись и того и другого так- что аж запели.
....А у меня через час-два гости придут.
думаю или полежать кверху пузом, а потом ещё один пирог поставить, или поставить, а потом полежать ))))))
Этот успела заснять, но уже в гостях и на сотовый. Помадку не додержала- жидковата она вышла, но всё-равно вкусная.
Кратеры- это в тесте.
Пекла- в мультиварке
достала- сверху полила и сразу на стол.


« Последнее редактирование: 24 Августа , 2015, 19:59:57 от Красная_ШапТочка » Сообщить модератору   Записан
Strekoza
вечный житель
********

Карма: 243
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 9225


маньяк-цветовод


Награды
« Ответ #54 : 18 Февраля , 2012, 22:06:08 »

Красная_ШапТочка, мнямка)))
Сообщить модератору   Записан
Missis
долгожитель
*******

Карма: 18
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1306



Награды
« Ответ #55 : 20 Сентября , 2014, 21:27:34 »

прикол
Сообщить модератору   Записан
Красная_ШапТочка
вечный житель
********

Карма: 114
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6712


ЧМЗ


Награды
« Ответ #56 : 21 Сентября , 2014, 09:27:46 »

Missis, в чем ?
Сообщить модератору   Записан
Страниц: 1 2 3 [4]  Все   Вверх
  Отправить эту тему  |  Печать  
 
Перейти в:  


Внимание ↓

 
Вход ↓
29 Марта , 2024, 20:58:16
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Войти
 



 
Прямой эфир ↓
Просмотр профиля smoke 11:53 → 138 школа 34 /Школы Центрального района
Просмотр профиля qwe205 10:57 → Виктор Шамонин-Версенев С... 66 /Писатели - детям
Просмотр профиля Буква Ы 18:43 → Девочки 40+ ))))) продолж... 7144 /Мама - тоже человек!
Просмотр профиля hora 19:49 → Японский метод похудения.... 5 /Королевы красоты
Просмотр профиля mamaDanila 12:44 → Школа эффективного общени... 0 /Все об аутизме
Просмотр профиля F*lora 11:08 → Резекция желудка 0 /Красота и здоровье
Просмотр профиля OlgaOlgaOlga 19:17 → "глупые вопросы" но интер... 20966 /Клуб ОБС
Просмотр профиля ТИМОШЕНКО АННА 12:34 → ЧКШИ с ПЛП 1 /Лицеи
Просмотр профиля HappyBaby 14:34 → Суворовское училище в Ека... 90 /Отзывы о школах
Просмотр профиля Н-э-т 09:37 → ЧКШИ с ПЛП 0 /Школы Курчатовского района
 

 
Доска объявлений ↓
 
Отзывы ↓
Powered by SMF 1.1.13 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC  
Страница сгенерирована за 0.088 секунд. Запросов: 20. smf-srv