Маффинс:все о них

[Mimilli]

4you, Мариш, расскажи, пожалуйста, как с тыквой маффины сделать?

[DarjaL]

Девчата, а кто-нить где-нить видел в продаже (и есть ли такие?) одноразовые пергаментные формочки?

[bookmark]

DarjaL, на днях в Старте видела, прям у кассы. Насчет пергаментности не уверена, правда, может, просто бумажные.

[IceCream]

Mimilli, я уже 2 раза по этому http://www.say7.info/cook/recipe/839-Tyikvennyie-keksyi.html рецепту делала.
Лимончик придает приятную кислинку.
Мои весь вечер таскают их, пока не кончаются. :)
Просят еще. :)

[Mimilli]

IceCream, то, что надо!!! Спасибо!  :пятачок с шариком:

[Полинес]

Девчата, а кто-нить где-нить видел в продаже (и есть ли такие?) одноразовые пергаментные формочки?

в метро есть

[MaryKo]

Девчата, а кто-нить где-нить видел в продаже (и есть ли такие?) одноразовые пергаментные формочки?

в метро есть

в икее есть , я из икеии без формы выпекаю - выдерживают

[Aneta]

Мои с сыром. Гости пищат и требуют еще :смеется:

Сырные маффины

Примерно на 10 штук:
250 г любого твердого желтого сыра – на терке
250 г любого другого сыра (колбасный, сулугуни, брынза) – на терке
¾ ч.л. разрыхлителя
5 с горкой ст. л. муки
травки – приправки

Сухие ингредиенты перемешать.

Отдельно взбить 3 яйца, ½ стакана молока, 3 ст.л. майонеза, 200 г. (баночка) сметаны.

Перемешать с сырной массой. Разложить по формочкам, смазанным раст. маслом, заполняя их на 2/3.
Выпекать при 190° примерно 35-40 мин.

[SBlogoff]

Отличный кулинарный блог:http://www.xn--e1aa4abnv2b.in.ua
Лучший каталог товаров и услуг: http://btm-shop.org.ua/

[SBlogoff]

http://www.xn--e1aa4abnv2b.in.ua

[ДэйВик]

попробую

[Aniramka]

девочки, подскажите, пожалуйста, как можно красиво украсить маффины для детского праздника, только не мастикой и не кремом. Может у кого-нибудь есть проверенный рецепт помадки?

[Анели]

Aniramka, можно полить коричной глазурью и посыпать кондитерской цветной посыпкой.
Глазурь: соединяем в кастрюльке сах.пудру (3ст.л.), молоко/сливки (3 ст.л.) и корицу (0,5 ч.л.) Ставим на огонь, даем закипеть, помешивая, и поварим пару минут. Если сильно густая получится добавте молока, только горячего.

[Гуля]

попробую)

[Светик]

+