Сырный суп

[Alma mater]

Быстрый в приготовлении суп.
примерно на 6 порций:
1,5 л сливок и столько же воды,
250 гр плавленного сыра (на ваш вкус),
250-300 гр шампиньонов,
1-2 луковицы,
чеснок, зелень.
сивки разбавить водой, вскипятить, добавить обжаренный на сливочном масле лук и шампиньоны, чеснок и зелень. поварить до готовности.  посолить по вкусу.
Для ощущения густоты половину супа измельчить в миксере и влить обратно,но можно обойтись и без этого.
еще один вариант: без сливок, вместо грибов обжариить бекон или подкопченую колбаску.
подавать с обдаренным белым хлебом или сухариками.
приятного аппетита.

[ТыкваЧел]

да! и ветчиной мммм
вкуснятина :)

[MamYulechka]

ВоNa, а сыр когда добавлять?

[Alma mater]

ВоNa, а сыр когда добавлять?

сразу, в горячий бульон. плавленный сразу растворяется и нет его  :D

[Katinopola]

Ой рецептик какой хороший, сеня приготовлю!!!! Спасибки!!!

[Тутуся]

BoNa у меня возник вопрос а шампиньоны жаренные или свежие?

[_Varvara_]

А нам вот этот очень нравится:
(тут в картинках: http://www.say7.info/cook/recipe/246-Syirnyiy-sup.html)
Ингредиенты
500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу
Рецепт приготовления
Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).
Когда филе будет готово, его надо вынуть.
В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель почистить, порезать брусочками или кубиками.
Мясо порезать небольшими кусочками.
В бульон добавить картофель.
Добавить лук.
И морковь. Варить 5-7 минут.
Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.
Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

[muza (mazda)]

Тутуся, думаю что обязательно надо обжарить в масле(можно и на оливковом)

[muza (mazda)]

BoNa, спасибо за рецептик!
_Varvara_, ваш я тоже опробую) обязательно!

[Кенгуру]

а я вместо плавленного часто колбасный беру сыр- он дает такой копченый привкус приятный:))

[Тутуся]

ммммм какой вкусный супчик получился  :) даже не заметили как слопали :roll:

[Ося]

_Varvara_, мы тоже такой готовим! М-м-м, вкуснотища!

[Katinopola]

BoNa, Супчик приготовила!!! Вкусненько!!! только грибов 700 гр. на этот объм супа положила, так интереснее!!!

[_Varvara_]

Ося, ;)

[Тан4ик]

Я тоже вчера такой суп сварила. Получилось ооооочень вкусно!!! Наташа, спасибо!!!