золотая рыбка
|
|
« Ответ #15 : 26 Мая , 2011, 22:22:21 » |
|
Хлеб восточно-ароматный. И правда ароматный!!! Корочка хрустящая!!!
|
|
|
|
золотая рыбка
|
|
« Ответ #16 : 06 Июня , 2011, 12:20:16 » |
|
Ржаной хлеб с отрубями:
|
|
|
|
Nata_T
|
|
« Ответ #17 : 06 Июня , 2011, 12:47:09 » |
|
Готовлюсь к покупке хлебопечи, сегодня тренировалась так, в своей духовке. Пока постою послушаю.
|
|
|
|
mama39
|
|
« Ответ #18 : 06 Июня , 2011, 13:28:21 » |
|
Блин, какая вкуснатень, это же моя мечта хлеб свежеиспечённый!!!! Но уж очень боюсь набрать большое количество лишних кг в своём теле!!
|
|
|
|
золотая рыбка
|
|
« Ответ #19 : 01 Июля , 2011, 13:09:58 » |
|
Хлеб с перцем и вялеными помидорами.
|
|
|
|
Принцесса Турандот
|
|
« Ответ #20 : 06 Июля , 2011, 14:31:45 » |
|
золотая рыбка, рецепт ржаного с отрубями можно? У нас тоже панасоник 257, капризулька.
Мамочки, а кто нибудь использует сырые дрожжи? и если да, то как? :angel:
|
|
|
|
золотая рыбка
|
|
« Ответ #21 : 07 Июля , 2011, 15:16:24 » |
|
Принцесса Турандот,я позже напишу) Я сейчас пользуюсь живыми дрожжами) Мне очень нравится)))) Развожу в воде/молоке, как в рецепте написано. Вкус совсем иной)
|
|
|
|
Mamashka
|
|
« Ответ #22 : 07 Июля , 2011, 15:27:52 » |
|
золотая рыбка,где эти живые дрожжи можно купить?
|
|
|
|
Принцесса Турандот
|
|
« Ответ #23 : 07 Июля , 2011, 18:58:35 » |
|
золотая рыбка, подскажите рецепт, пожалуйста!!!!!!!!!!!!!! вкус моментальных дрожжей не очень нравиться, как ни крути, привкус есть. хлеб очень вкусный, не спорю, но хочется живого хлебушка!!!
Пекли хлеб с сыром, аромат волшебный! Французский хлеб, воздушный, с хрустящей корочкой, но ржаной не поддается.
|
|
|
|
золотая рыбка
|
|
« Ответ #24 : 07 Июля , 2011, 21:02:27 » |
|
Принцесса Турандот,сейчас внимательно прочитала, что у Вас тоже панасоник 257. Рецепт в инструкции есть, но продублирую. Ржаной хлеб с отрубями. Сухие дрожжи- 2ч.л. Пшеничная мука- 225гр. Ржаная мука- 200гр. Сахар -1 1/2ст.л Соль -1 1/2ч.л. Сухое молоко - 2ст.л. Вода -430мл.
Режим Ржаной.
Про дрожжи я согласна, мне всё кажется, что пахнет чем-то))) Mamashka, я брала на рынке "Привоз", там же и муку беру. 100гр.-5,5руб. Могу поделиться, что-то от жадности хапанула. Правда уже заморозила.
|
|
|
|
Angelino4ka
|
|
« Ответ #25 : 08 Июля , 2011, 09:50:32 » |
|
золотая рыбка, а я делала это хлеб по рецепту пару раз, получилась кака, страного вкуса(
а в Привозе Вы и ржаную берете? по какой цене? насколько известно это на троицком тракте?
|
|
|
|
Ося
|
|
« Ответ #26 : 12 Июля , 2011, 01:55:51 » |
|
отмечусь у меня Лыжи. У кого-нить еще есть???
|
|
|
|
золотая рыбка
|
|
« Ответ #27 : 12 Июля , 2011, 13:35:28 » |
|
золотая рыбка, а я делала это хлеб по рецепту пару раз, получилась кака, страного вкуса(
а в Привозе Вы и ржаную берете? по какой цене? насколько известно это на троицком тракте?
Я один раз сделала, но получилось вкусно) Ржаную беру в Молнии, Метро. Сегодня была в Горках, муки ржаной нет.
|
|
|
|
Принцесса Турандот
|
|
« Ответ #28 : 12 Июля , 2011, 17:50:22 » |
|
золотая рыбка, напишите как испечь хлебушек с живыми дрожжами? Прикупила сегодня, ручки горят. очень хочется вкуснятинки испечь.
|
|
|
|
Принцесса Турандот
|
|
« Ответ #29 : 14 Июля , 2011, 21:17:16 » |
|
Мамочки, делюсь секретом выпечки вкусного хлебушка с живыми дрожжами. Дрожжи купила в торговых рядах на пересечении пр.Победы и Чичерина, напротив Прииска. маленький брусочек 6.60, цена чисто символическая.
Хлеб французский (хлебопечка panasonic 257) дрожжи нужны в размере 6-8 гр., если учесть, что пачка 100 грамм, следовательно от 1/10 - чуть побольше половинки. Берем молоко 40 мл, подогреваем, добавляем сахарку на краешке ложечки чайной, добавляем дрожжи, размешиваем. Оставляем в чашечке и занимаемся закладкой муки и пр. в форму.
Мука 400 грамм соль 1 1/4 ч.л. сухое молоко 1 1\2 ст.л. сливочное масло 1 ст.л. теперь добавляем дрожжи из кружечки с молочком, и воду 240 мл. (воды нужно по рецепту 280 мл, 40 мл молоко на дрожжи, остальное вода).
Все, программируем печку и ждем! Результат: превосходный, пышный и ароматный хлебушек на завтрак! Приятного аппетита!
|
|
|
|
|