Гмо продукты и всякие красители консерванты и тп... боюсь ходить по магазинам...

[Дочкинамама]

lain, я это всё понимаю. И поверьте мне просто как маме ребенка с заболеванием, которое дисциплинирует в вопросах питания очень сильно. Ведь рост аутоиммуных заболевания тем более связанных с нарушениями пищеварения, аллергии напрямую связаны с нарушением баланса в питании человека. Слом идет на уровне клеточного дисбаланса в организме.
Если раньше генетические мутации - это ярки проявления в виде отсутствия/переизбытка конечностей, органов и другие заметные глазу аномалии.
Теперь же эти аномалии внутри человека - внутри его клеток.
Но если первых - очень мало в популяции (и их легко выявить), то уже вторых - при скринингах - уйма, но они являются скрытыми - как айсберг : сверху только маленькая верхушка (люди выявленные и диагносцированные) и огромное тело айсберга скрытое под водой (все болеющие люди, но не знающие о этих болезнях).

[Oksana Lain]

Lapatusya, тоже надо-бы знакомую корову  :смеется:

[Дочкинамама]

Матильда, читать этикетки хорошо, но производители нас обманывают. На молоке написано что состоит из молокаа на самом деле там улучшители вкуса и аромата, соя, глютен, консерванты и прочая гадость, которой в молоке в принципе быть не должно. Мы тоже покупаем молочку из талицы, готовить стараемся из рыбы, мяса, овощей, не добавлять приправу типа маггиждем когда корова раздоится и будем брать молоко у знакомой коровы. Буду покупать закваски, делать сама творог, сыр, кефир, ряженку, топленое молоко. Хлеб пеку сама.

Я Талицу перестала брать, когда девочки в теме Ашана пожаловались, что у молока Талицы выпал осадок (очень похоже, что краситель).

[Lapatusya]

lain, так мука сейчас спплошь гмо и она есть везде:конфеты, печенье, соусы, кетчупы, приправы, колбасы, сосиски, мороженое и много где еще. Мука это не только макароны).

[Lapatusya]

Дочкинамама, ага я видела фотку. Сами едим, дочери, у которой аллергия на глютен и полным ходом идет обследование на целиакию, не даю. Ей даю только молоко валио, оно хоть идорогоено даже на вкус понятно, что нормальное. А так ждем корову).

[Oksana Lain]

 :tickedoff: и что делать???  :tickedoff: надо же что то делать... вымрем как динозавры  :лялька плачет:

[Lapatusya]

lain, и еще напугаю), Юревич подписал документы, теперь сою, а она полностью сейчас гмо, так вот эту сою будут выращивать у нас в челячбинской области. Так что соя точно будет во всех продуктах разом. Выход-не покупать полуфабрикатов. Купить кусмок мяса, сварить и съесть. Купить рыбу, пожарить исъесть. Найти корову, брать у нее молоко.  Найти курицу, брать у нее яйца. Мыстремимся к такому питанию. Это затратнее и по деньгам ипо времени, но состояние дочери нас к этому подтолкнуло, у нас выхода нет.

[Дочкинамама]

lain, спасение утопающих - дело рук самих утопающих.
Радикально - уехать как Лыковы в тайгу. )))
Реально - отказаться от всех полуфабрикатов, готовить всё самим по максимуму. Растить самим фрукты/овощи.
Для меня теперь только так.

[Oksana Lain]

Выращивание сои может стать магистральным направлением в растениеводстве Южного Урала. Весной 2014 года местная компания «Сады России» планирует засеять этой культурой под промышленное производство 25 тысяч гектаров пашни. Минсельхоз области и компания-экспериментатор «Сады России» уверены, что соя позволит региону сделать серьезный рывок в молочном и мясном животноводстве, производстве мяса птицы и продуктов питания.  ht***tp://chel.ru/text/business_news/583225.html

«В нашей области ряд производителей в Чесме, Октябрьском и других районах занимается выращиванием сои уже не первый год, – отметил министр сельского хозяйства Челябинской области Сергей Сушков. – Однако государственной экспериментальной площадкой была выбрана именно компания «Сады России». У нее богатый опыт в выращивании всевозможных культур, компания действует в условиях частно-государственного партнерства, то есть готова вкладывать свои средства, причем большую часть необходимой суммы. «Сады России» располагают площадями в Красноармейском и Кунашакском районах – там, где, на наш взгляд, и должна расти соя. К тому же у компании есть собственная современная лаборатория».

вычитала в коментариях --- будем жечь. надо же как то бороться

и еще: минсельхоз региона разработает специальную областную программу развития производства и переработки сои на 2013 – 2017 годы, итогом которой должно стать увеличение площади посева сои до 75 тысяч гектаров, а объём производства – до 140 – 150 тысяч тонн соевых бобов. Выращивание сои потребует тщательного соблюдения технологии, в частности, обеспечения достаточной рыхлости почвы, чтобы корни этой культуры смогли уйти на глубину более двух метров и достичь грунтовых вод.

[Lapatusya]

Дочкинамама, да да, после огурцов, выращенных китайцами ничего не растет.

[Oksana Lain]

Растить самим фрукты/овощи. -- даже если так, то:Трансгенизация оказывает серьёзное влияние на окружающую среду, приводя к уменьшению биоразнообразия, нарушению трофических (пищевых) цепочек. Попадание пыльцы ГМО в нормальные растения, превращает семена последних в трансгенные. Трансгенные организмы, подобно пожару, охватывают всё большие площади Земли. На американском и европейском континентах исчезают пчелиные семьи: пчёлы просто оставляют свои ульи, а назад не возвращаются...причина такого поведения насекомых – питание пыльцой и нектаром ГМ-растений. Когда пчела заболевает, она улетает, чтобы не заразить весь улей.

 :-| --- замкнутый круг  :ой ой:

[Дочкинамама]

Ну, и про рост Целиакиии (т.к. мне она близка)
За 50 лет заболеваемость целиакией выросла в четыре раза
Американские ученые обнаружили, что заболеваемость целиакией выросла более чем в четыре раза за последние 50 лет. Также выяснилось, что не знающие о своем состоянии больные целиакией в течение 45 лет наблюдения умирали почти в четыре раза чаще, чем здоровые люди.

Целиакия – это наследственное заболевание, при котором наблюдается непереносимость белка злаков глютена с выработкой к нему антител. Это приводит к атрофии ворсинок тонкой кишки и, как следствие, к нарушению переваривания и всасывания в ней пищи. Болезнь проявляется поносом, истощением, анемией, бесплодием, выпадением зубов, ранним и тяжелым остеопорозом, задержкой психического и физического развития. В большинстве случаев, однако, наблюдается "немое" течение целиакии, когда болезнь не имеет выраженных проявлений.

Исследователи из Клиники Мэйо проанализировали на содержание антител к глютену образцы крови, собранные с 1948 по 1954 год у служащих базы ВВС США "Уоррен" в Вайоминге. Результаты анализов сравнили с аналогичным исследованием образцов крови собранных недавно.

Оказалось, что, независимо от возраста, сейчас люди в 4-4,5 раза чаще страдают целиакией, чем 50 лет назад. Кроме того, выяснилось, что не знающие о своем состоянии больные целиакией в течение 45 лет наблюдения умирали почти в четыре раза чаще, чем здоровые люди.

Точная причина роста заболеваемости неизвестна, однако ученые предполагают, что он связан с изменениями окружающей среды. Руководитель исследования Джозеф Мёррей (Joseph Murray) назвал целиакию значимой проблемой современного общественного здравоохранения, поскольку она наблюдается примерно у каждого сотого человека, причем большинство из них не знают о своем заболевании. В то же время, "немая" целиакия, как выяснилось, весьма сильно влияет на смертность.

[Oksana Lain]

Роспотребназдора за подписью его руководителя Геннадия Онищенко, которые направлены в Госдуму в преддверии парламентских слушаний по вопросу ГМО.

 В ведомстве считают, что «в целях обеспечения охраны здоровья населения, продовольственной и экологической безопасности необходимо... создание российскими учеными линий ГМО, адаптированных для выращивания на территории России, а также внедрение ГМО в агропромышленный сектор России».

 Как сказал в ходе парламентских слушаний в четверг начальник отдела Роспотребнадзора Геннадий Иванов, на российском рынке в прошлом году было выявлено ничтожно малое количество продуктов, созданных на основе ГМО.

 «Это все импортные продукты. А хотелось бы, чтобы эту нишу заполнили продукты, биотехнологии российского производства», — сказал Иванов.  h***ttp://www.gazeta.ru/business/news/2012/06/07/n_2378677.shtml


я в шоке... можт идти по венку заказывать ((((((( :angel:

[Матильда]

Lapatusya, жуть какая. чем кормить детей?(риторический вопрос)

[Lapatusya]

Матильда, риторический конечно. Настоящей жутью лично для меня является то, что врач однажды выносит диагноз, и ты понимаешь что твоя девочка не только никогда не попьет обычного молока, не поест мороженного, но даже не сможет накрасить ресницы тушью, а губы помадой. Если не лечить то выпадут волосы, потемнеют зубы, она станет бесплодной и анорексично-худой. Поэтому соблюдаем диету изо всех сил и за любые деньги. Я уж молчу, что магазин специализированного питания только 1 в городе, в садик нас с нашей непереносимостью муки даже не возьмут, а мне предстоит набраться сил и уволиться с хорошо оплачиваемой работы. Они там модифицируют гены, химичат, удешевляют, договоры подписывают на выращивание сои, непонятных огурцов, а у нас тут целая страна наращивает темпы в заболеваемости аутоимунными заболеваниями, судьба целой семьи меняется , если в семье такой больной. Теперь судьба моя и моей дочери ездить за продуктами в 1 единственный магазин (дорога на машине без пробок занимает 30 минут), чтобы купить продуктов в 4-5 раз дороже, чем обычные в супермаркете. Наши детки расплачиваются за цивилизацию, а внуки так думаю вообще сполна хлебнут(