РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ сметаны, йогурта, творожка, ряженки.

[tatywka]

Йогурты хорошее дело. У меня просто нет времени даже в теории этим заниматься. Я в магазине покупаю биойогурт Слободу. Хорошо, что в наше время можно не тратить время, чтобы самой готовить, а можно просто купить. И пользы не меньше.

[Александра Липченко]

Разве? Мне кажется, домашний вариант, как ни крути, лучше. Разве может магазинный йогурт быть полезным? Откуда вы знаете, что то, что написано на этикетке соответствует действительности? Я вот, например, не уверена.

[tatywka]

Ну, за все йогурты в магазине я не скажу, конечно. Это понятно. Но вот за «свой» йогурт я уверена. Потому что даже по первому каналу показывали в «Здоровье» с Малышевой. Была тема про йогурты, они проводили экспертизу. Смотрели известных производителей, Слобода, кстати, на первом месте. https://www.youtube.com/watch?v=Qlg1IG8eHcY. Так что пью без сомнений. Да и по самочувствию своему выводы делаю.

[MedForce]

Ксюша99,я добавляю сахар в молоко,потом закваску,все хорошо перемешиваю до растворения сахара,разливаю по банкам и в йогуртницу.

Я почти так же делаю, но без сахара. Его уже в готовый йогурт добавляю. А если вместо молока взять сливки 10%, то получается очень вкусная сметана.

[Wilburgob]

Сироп:
 по 150 листиков смородины и малины, 50 вишни, 200 ягод вишни. Залить 4 л воды и закипятить. Дать остыть. Процедить. Добавить 4-5 кг сахара и еще раз закипятить. Разлить по бутылкам.
Ставлю в холодильник, а потом добавляю в водичку или минералку. В жару самое то.