О какая тема хорошая!!!мы как раз покупаем кухню нужна консультация по варочным панелям и духовым шкафам(встройка).Кухню будем покупать в Икее там же предлагают и технику,но я о ней ничего не знаю.Можете о этой технике что то рассказать или лучше посмотреть более привычные для нас марки?и на что надо обращать внимание при выборе данной техники?
Конечно! К примеру, в интернет-магазине RBT.ru варочные модели трех типов: электрические, индукционные и газовые (о которых вы прочитали). Если у вас в доме электрическая плита, можете приобрести индукционную или электрическую варочную панель. Индукционные варочные панели работают благодаря катушке, которая находится под стеклокерамичеким покрытием. Переменный ток проходит через эту катушку и создает магнитное поле, благодаря которому нагревается посуда. Однако сама поверхность не нагревается.
http://www.rbt.ru/cat/vstraivaemaya_tehnika/vstraivaemye_poverhnosti/zanussi_zei5680fb/ Электрические модели нагреваются с помощью протекающего через нагревательный элемент тока. При этом нагревается не только посуда, но и сама варочная панель.
http://www.rbt.ru/cat/vstraivaemaya_tehnika/vstraivaemye_poverhnosti/leran_e_16401_bv/ Индукционные модели дольше нагреваются, но пища на них приготавливается быстрее.
Газовые плиты быстро нагреваются и быстро остывают, стоят на порядок меньше электрических поверхностей.
http://www.rbt.ru/cat/vstraivaemaya_tehnika/vstraivaemye_poverhnosti/leran_g_16011_bg/ Хотя в нашем магазине есть и бюджетные варианты индукционных и электрических поверхностей.
http://www.rbt.ru/cat/vstraivaemaya_tehnika/vstraivaemye_poverhnosti/electrolux_ehh_56240ik/ Однако газ может оседать на стенах и потолке, также газ сжигает кислород. А вот для некоторых моделей электрических поверхностей нужно подбирать специальную посуду.
Также существуют комбинированные варианты: сочетание электрических и газовых конфорок.
http://www.rbt.ru/cat/vstraivaemaya_tehnika/vstraivaemye_poverhnosti/leran_g_26300_ix/ К примеру, данную модель
http://www.rbt.ru/cat/vstraivaemaya_tehnika/vstraivaemye_poverhnosti/bosch_pib_651f17e/ отличает 17 температурных режимов приготовления, 1 конфорка с овальной зоной нагрева для посуды данной формы. Индикатор остаточного тепла обезопасит вас от ожогов, к тому же вы всегда будете знать, какая конфорка теплая. Защитное отключение конфорок позволяет заблокировать работу конфорок от детей и других лиц. Также в данной модели есть датчик распознавания посуды, панель начнет работать только в том случае, если посуда находится на конфорке. Панель управления на данной панели независимая, поэтому вам необязательно специально подбирать духовой шкаф.
Также существует функция автоматическое закипание. Для использования этой функции необходимо выбрать температурный режим приготовления блюда, после чего конфорка быстро нагреет блюдо, а потом продолжит работать в заданном режиме. Эта функция ускоряет приготовление блюд.