Главная Форум Доска объявлений Конкурсы Совместные закупки  
                  
   Начало   Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация  
Страниц: [1] 2  Все   Вниз
  Отправить эту тему  |  Печать  
Почему плов желательно готовить в казанке?
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
АлинкаМ
участник
**

Карма: 0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 12



Награды
« : 22 Марта , 2017, 01:06:48 »

Девочки, моя свекровь на майские праздники хочет нагрянуть, но я себя уже заранее к этому готовлю. Дело в том ещё, что она здорово любит плов и мне хотелось бы приготовить это блюдо так, чтобы она действительно была в восторге и похвалила меня. Ведь обычно похвалы от неё, увы, не дождешься. Так вот, с ингредиентами я вроде разобралась, буду покупать только самые свежие, рис взяла длиннозернистый - наиболее хороший для плова. Все бы ничего, но прочитала заметку где-то о том, что самый вкусный плов тот, который приготовлен в казане.. Так ли это? Правда, что такой плов вкуснее чем плов из кастрюли? Какой же казан тогда стоит купить? Чугунный скорее всего?
Сообщить модератору   Записан
Lizo4ka
участник
**

Карма: 0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 15



Награды
« Ответ #1 : 22 Марта , 2017, 01:14:31 »

Не знаю, насчет казанка, но я плов готовлю в сковородке. Тоже получается неплохо. Самый неудачный плов - это разве что приготовленный в мультиварке. Он получается очень разваренным и мягким, вкус теряется напрочь..
Сообщить модератору   Записан
Priscilla
новичок
*

Карма: 0
Offline Offline

Сообщений: 5


Награды
« Ответ #2 : 19 Апреля , 2017, 19:54:10 »

А я специально казан купила чтоб плов делать))
Сообщить модератору   Записан
Zhanett
участник
**

Карма: 0
Offline Offline

Сообщений: 11


Награды
« Ответ #3 : 24 Апреля , 2017, 16:57:07 »

обязательно казан, лучше чугунный. всю жизнь в нем готовлю плов, получается супер)) еще можно нут в него добавить, а уж если на кунжутном масле сделан, мммм....
Сообщить модератору   Записан
Coroka
постоялец
****

Карма: 0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 97



Награды
« Ответ #4 : 03 Мая , 2017, 16:01:58 »

Так намного вкуснее получается. Но я плов готовлю отдельно, потом соединяю.
Сообщить модератору   Записан
franya
участник
**

Карма: 0
Offline Offline

Сообщений: 18



Награды
« Ответ #5 : 26 Июня , 2017, 01:35:08 »

Я даже не представляю что получится, если плов приготовить НЕ в казане. И чем толще стенки казана - тем лучше, тем вкуснее будет плов, но разумеется и качество мяса важно, рис тоже не любой для плова подходит.
Сообщить модератору   Записан
qiwi
завсегдатай
*****

Карма: 8
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 295



Награды
« Ответ #6 : 26 Июня , 2017, 09:41:23 »

обязательно казан, лучше чугунный. всю жизнь в нем готовлю плов, получается супер)) еще можно нут в него добавить, а уж если на кунжутном масле сделан, мммм....

А если ещё и на костре- вообще вкусняшка. Мы раз в 2 недели готовим плов по-восточному, правда не всегда на костре. И я не понимаю как можно готовить действительно ПЛОВ в кастрюле или по-отдельности... Мы готовим сначала зербак потом в него добавляем рис и специи, не каждая кастрюлька это выдержит.
Сообщить модератору   Записан

С годами я делаю всё меньше и меньше ошибок. Но зато их качество, несомненно, растёт.
Буква Ы
вечный житель
********

Карма: 320
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 13016


Дважды мама


Награды
« Ответ #7 : 26 Июня , 2017, 11:01:09 »

Как-то в студенчестве купила книгу про плов.
Поняла, что нет настоящего плова, как нет настоящих шашлыков.
Рецепты самые разные.
Главное, чтобы вкусно получилось.
Пусть даже в кастрюле )))
Сообщить модератору   Записан
Irkole
участник
**

Карма: 0
Offline Offline

Сообщений: 22



Награды
« Ответ #8 : 11 Июля , 2017, 13:50:34 »

я даже в скороварке вкусно готовлю))
Сообщить модератору   Записан
Mircha
новичок
*

Карма: 0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 7



Награды
« Ответ #9 : 17 Июля , 2017, 23:15:45 »

Не понимаю плов в скороварке или кастрюльке, пробовала в мультиварке, просто ужас, только казанок, это действительно плов, а не рисовая каша.
Сообщить модератору   Записан
qiwi
завсегдатай
*****

Карма: 8
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 295



Награды
« Ответ #10 : 17 Июля , 2017, 23:35:49 »

Не понимаю плов в скороварке или кастрюльке, пробовала в мультиварке, просто ужас, только казанок, это действительно плов, а не рисовая каша.

+100500.
Сообщить модератору   Записан

С годами я делаю всё меньше и меньше ошибок. Но зато их качество, несомненно, растёт.
MarishaNa
активный участник
***

Карма: 0
Offline Offline

Сообщений: 50


Награды
« Ответ #11 : 13 Октября , 2017, 14:41:53 »

А я и против рисовой каши ничего не имею) Просто отдельную посуду заводить под одно блююдо мне кажется странным)
Сообщить модератору   Записан
Назарина
новичок
*

Карма: 0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 8


Награды
« Ответ #12 : 21 Ноября , 2017, 13:38:42 »

Не понимаю плов в скороварке или кастрюльке, пробовала в мультиварке, просто ужас, только казанок, это действительно плов, а не рисовая каша.

+100500.
Присоеденяюсь
Сообщить модератору   Записан
NatylkaS
активный участник
***

Карма: 0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 38



Награды
« Ответ #13 : 27 Марта , 2018, 00:31:18 »

Я плов готовлю в казане, мультиварке и скороварке. Из трех кастрюль мне больше нравится плов приготовленный в скороварке.
Сообщить модератору   Записан
zarka87
постоялец
****

Карма: 0
Offline Offline

Сообщений: 87



Награды
« Ответ #14 : 29 Марта , 2018, 05:43:00 »

Там нагар смешивается и добавляет вкус)
Сообщить модератору   Записан
Страниц: [1] 2  Все   Вверх
  Отправить эту тему  |  Печать  
 
Перейти в:  


Внимание ↓

 
Вход ↓
29 Марта , 2024, 01:22:13
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Войти
 



 
Прямой эфир ↓
Просмотр профиля Буква Ы 18:43 → Девочки 40+ ))))) продолж... 7144 /Мама - тоже человек!
Просмотр профиля hora 19:49 → Японский метод похудения.... 5 /Королевы красоты
Просмотр профиля mamaDanila 12:44 → Школа эффективного общени... 0 /Все об аутизме
Просмотр профиля F*lora 11:08 → Резекция желудка 0 /Красота и здоровье
Просмотр профиля OlgaOlgaOlga 19:17 → "глупые вопросы" но интер... 20966 /Клуб ОБС
Просмотр профиля ТИМОШЕНКО АННА 12:34 → ЧКШИ с ПЛП 1 /Лицеи
Просмотр профиля HappyBaby 14:34 → Суворовское училище в Ека... 90 /Отзывы о школах
Просмотр профиля Н-э-т 09:37 → ЧКШИ с ПЛП 0 /Школы Курчатовского района
Просмотр профиля Ruata 12:48 → А вы играете в игры компь... 112 /Игры. Интернет. Компьютеры.
Просмотр профиля Светлячок500 09:19 → Приятное и дружелюбное об... 66474 /Клуб ОБС
 

 
Доска объявлений ↓
 
Отзывы ↓
Powered by SMF 1.1.13 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC  
Страница сгенерирована за 0.08 секунд. Запросов: 20. smf-srv