А что у вас? - на ужин :) -2

[Vendett@]

Хм, а у меня... активия, ммммм

[NatElla]

У меня была биоряженка и киви. :)
Остальные ели супчик свежесваренный.

[klubnichka]

а у нас вчера был ужин "смерть желудку" и десерт "расти попа" )))
макароны с жареными котлетами и блины с топленым сливочным маслом.....спала плохо ))))

[marissa]

ball-IRINA, спасибо, посмотрю рецептик обязательно, я вообще по печеньям сейчас с ума схожу.
кто-нибудь покупал филе кальмара. не тушки, а именно филе - огроменным куском? вчера приготовила, как то жестковато, вот и думаю - это из-за возраста кальмара или я что-то не так сделала?

[klubnichka]

marissa, я где то читала что кальмара нельзя подвергать длительно йтепловой обработке из-за этого он приобретает жесткость...мож с этим связано?

[МашаС]

Marissa, я покупала филе кальмара крупным куском. Такой отстой...  :sad: Мы не стали есть-выбросили. Жесткий как резина. Теперь не беру. Беру как всегда - тушки. Вот они супер :mrgreen: А варю я их ровно 2 минутки с момента закипания. Поэтому сдается мне, что ты не виновата. Виноват во всем кальмар :-D

[ball-IRINA]

для кольмаров могу посоветовать рецептик - оч вкусно и проверено
делаете маринад 1\2 сока половинки лимона, раст масло - 5 ст.л. - приправы (розмарин, эстрагон и т.п.) + обяз-но свежая зелень петрушка, укроп
тушки маринуются в маринаде 5-7 мин и затем обжариваются на сковородке (преварительно не варить!!!) лучше если сковорода-гриль, но и обычная потянет
обжаривать буквально по минутке на каждой стороне
выложить на блюдце - и полить оставшимся маринадом

[4you]

что то мне уведомления не приходят)))

[Гусик]

А мы с дочей испекли гречневое печенье, вкусно тёплое с молоком  :smitten:

[Snak]

Goose,интересно,не слышала о таком.А рецептик?

[МашаС]

А у нас на ужин был лагман. Ням-ням!  :mrgreen:

[Snak]

Сегодня у нас лапшичка домашняя и салат морковный с жареным хлебом(здесь где-то рецепт вычитала-понравилось) :)

[Кима]

Картофельное пюре + гуляш из курочки. А сама ела курочку запеченую.

Девочки, как правильно запекать мясо в рукаве? У меня чего-то не получается... То рукав раздуется и лопнет, то все в рукаве прямо почернеет и прилипнет :idiot2: Как правильно?

[sevo444ka]

Кима, в рукаве сверху надо дырочки сделать, чтоб не лопался, а так я выяснила, что надо при не высокой температуре готовить, оно тогда мягкое и сочное... Но я не целым куском делаю, я кубиками режу, картоху добавляю и грибочки, там ещё бульончик прям образуется (если при невысокой температуре...) Муж говорит, что похоже будто в горшочках готовилось.

[Кима]

sevo444ka , а невысокая температура - это какая?