А что у вас на ужин? (третья серия)

[мама Алины-малины]

Forward Alisa, как вам хорошо - далеко ходить не надо.
Мы сегодня тоже груздянку доедаем. Рыбку с рисом на пару приготовила. Еврейскую закуску (сыр с чесноком) намешала.
А ещё очень мне понравились печеные яблоки с медком и грецкими орехами. Вчера делала, сегодня ещё хочу. Быстро и вкусно. Да и яблоки надо куда-то девать.

[Кенгуру]

мама Алины-малины,как яблочки запекать?

у нас седня вчерашний борщ)) еще хочу обабков пожарить с картошкой)
и сделала банановый пирог обалденный :smitten:

[мама Алины-малины]

Кенгуру, верхушки с палкой срезать. Сердцевину выковырять и немного мякоти. В дырку засунуть грецк. орешки с мёдом (можно ещё всяких ягод, сухофруктов и порезанного мармелада напихать - в общем, что есть). И в разогретую духовку на 15 - 20 мин. Потом можно ещё сверху полить ягодным сиропом (на сковородке сахар + ягоды и смешать в блендере), но мне его всегда лень делать.
В некоторых рецептах ещё советуют в посудину, куда яблоки ставите, водички подливать и яблоки протыкать в нескольких местах зубочисткой, чтобы кожура не трескалась при запекании.
Экспресс-вариант - в микроволновке. 5 минут и готово. Явчера там делала. Но мне кажется, в духовке вкуснее должно быть. Сейчас пойду поставлю :)

[мама Алины-малины]

Кенгуру, а с тебя тогда рецепт банонового пирога :)

[Солнышко]

У нас было рыбное суфле с картофельным пюре и салатик из овощей.

[Mrs.LeDi]

Солнышко, как делаешь рыбное суфле?

[Солнышко]

Солнышко, как делаешь рыбное суфле?

Берется филе рыбы (какая есть в данный момент в морозилке :), вчера были 4 филе трески и 1 морского языка), перемалываются в блендере/мясорубке. Туда добавляется 1-2 луковицы, тоже пелемолотых, пару кусочков хлеба/батона, вымоченных в молоке (+ немножко, грамм 50-70 молока), 2-3 столовых ложки манки. Также взбиваем два белка, осторожно водим в фарш. Все солим, перчим, добавляем специи по вкусу, перемешиваем, выкладываем в форму. Можно сверху намазать сметаной. И в духовку минут на 20-25. Получается довольно нежное суфле

[Королева-Мать]

у нас вчера были баклажаны, тушеные с помиорами и оливками, подавла их со спагетти и еще яблочные пирог с кедровыми орешками!

[МаРЫСЯ]

цветная капуста в сухарях и котлетки с сырной начинкой.

[Яйя]

я вчера с голодухи после больничной пищи напокупала всего. даже тесто для пиццы в Рождественском взяла, думаю чего все сама да сама? и не ошиблась - сегодня сделала пиццу - просто песня.... Нигде вкуснее не ела (и брату с невестой о душе пришлась). Вот, сама себя захвалила - я еще в больнице вынашивала коварные планы по приготовлению разных вкусностей -то испеку, это сварю ;)

[мама Алины-малины]

Яйя, с выздоровлением!
А нам вчера бабушка по спецзаказу блинов настряпала, и мы в них всякую начинку заворачивали: красную икру, ветчину с сыром, сгущенку. Сегодня из остатков сделаю блинный салат.

[4you]

Яйя,я тоже после стрессов-сразу на кухню бегу готовить))))
вчера испекла тарт татен с яблоки и ревенем-песня просто! сегодня хочу повторить, но с грушами)))

[МаРЫСЯ]

мама Алины-малины, мммм, блинный салатик...
Тоже давненько не делала. Только я на него блинчики из крахмала делаю.

[marissa]

4you, пироги с ревенем обожаю :smitten: :smitten:  я вообще просто из слоеного теста делаю, и ревеня побольше. правда только у мамы, здесь не знаю где ревень брать, у свекрови в саду нет :не знаю:

[Яйя]

 4you,  а хде ты ревень берешь? Я даже не знаю как он точно выглядит ;)