Простецкие рецепты

[Tooth Fairy]

Nata_T, т.е. они уже совсем готовые продаются? их даже жарить не надо? :roll: и куда мои глаза глядели? :смеется: надо поискать)

[Мама Нава]

Calipso, могу подсказать только салат - вареная курица, ананасы и кукуруза, заправить майонезом. Мой любимый салатик)

Мне очень понравился.Я  раньше делала такой ,только вместо кукурузы сыр добавляла,но с кукурузой мне понравился больше :mrgreen:ещё я чеснок добавляю,ну это на любителя

[Энерджайзер]

я делала салат: первый слой вареная мелкими кусочками курица, потом слой вымоченного мелкого лука. потом слой натертой картошки, потом ананасы и сыр и еще наверху такой же слой.

[Мама Нава]

Лоранский пирог
 Для теста:
мука – 250 грамм (примерно 1,5 стакана или чуть побольше, чтобы тесто было не липкое)
сливочное масло - 125 г
яйцо - 1 шт.
соль - 1 щепотка
вода - 3 ст. ложки

Для заливки:
яйца - 2 шт.
сыр тертый - 150-200 г
сливки 33% - 150-200 г (можно и 20%)

Для начинки:
филе куриное (грудка) - 1 шт.
шампиньоны свежие - 10 шт.
лук - 1/2 шт.

[Allochka_Deniska]

 Мама Нава, подробнее можно, сначала слой теста, затем начинка и все заливаем заливкой или как?

[Кима]

Опробованные рецепты пирогов с просторов инета.

Вкусно, просто, быстро.  :mrgreen: Нравятся мне тем, что не нужно ждать, когда подойдет тесто. А у меня вся семья тесто любит, теперь могу их баловать пирогами очень часто.

Пирог (или пицца) «Ленивец».

Два яйца смешать со столовой ложкой сахара (я кладу сахара чуть-чуть совсем для несладких пирогов).
Примешать стакан кефира (заменяла и домашним йогуртом).
Теперь понемногу добавляем просеянную муку – граммов 250.
Вмешиваем половину чайной ложки гашеной соды и одну столовую ложку растительного масла.

Выливаем в форму готовое тесто. (Тесто поднимается раза в два. Учитывайте это при выборе формы для выпечки.)
Сверху раскладываем начинку. На ваш выбор и вкус.

В оригинальном рецепте дальше написано: "Творог с сахаром или, наоборот, с солью и зеленым луком. Зеленый лук с вареным яйцом. Тушеная капуста с рыбой. Вареная курица с рисом. Можно сделать и пиццу. Разложить сверху теста кусочки продуктов – паприку, сыр, грибы, колбасу, помидоры. Сделайте ревизию своему холодильнику. У вас каждый раз будет новый пирог!"

Я делала пироги с такими начинками:

- обжарила лук, остатки запеченной курицы мелко порезала и добавила к луку, еще немного все вместе прогрела. Это все выложила в тесто. Тесто получается жидковатым, начинка тонет в нем. сверху засыпала сыром. Супер!  :mrgreen:

- остатки тушеной печенки мелко порезала, добавила мороженые кабачки (для сочности, они у меня мелкими кубиками), сверху засыпала все сыром.  :mrgreen:


Второй пирог тоже обалденно вкусный, рецепт выкладываю ,как был в инете.

Пирог быстрого приготовления «Курочка Ряба».

Тесто будем делать жидким. Как на оладьи. Тесто жирное, калорийное. Пирог может быть с любой начинкой, но при таких калориях лучше с мясной. Этот пирог мужчины очень уважают. Пирог получается нежным и рассыпчатым. Вместе с тем времени на его приготовление уйдет меньше получаса. Эффект «два в одном».

250 г майонеза и 250 г сметаны (заменяла домашним йогуртом), 8 столовых ложек муки с горкой, чайная ложка гашеной соды, 2 яйца. Это наше тесто. Взбиваете все составляющие миксером до однородной льющейся массы.
 
Начинка – 500 г куриного филе пропустить через мясорубку или нарезать на небольшие кусочки, две-три столовые ложки обжаренного лука, соль и перец. Лук обязательно обжарьте заранее, иначе будет скрипеть на зубах. Куриное филе можно тоже слегка обжарить, можно положить сырым. Разный вкус. Мне больше нравится в обжаренном виде. Импровизируйте с начинками. Хоть яблоки, хоть грибы, хоть говядина-свинина. Всегда вкусно.

На смазанную маслом форму выливаете половину теста, раскладываете начинку и заливаете оставшимся тестом. 40-50 минут выпекаем при температуре 180-190 градусов. Вытаскиваем горячую форму на мокрую тряпку. Аккуратно перекладываем готовый пирог на блюдо. Зовем домашних. Будет пир!

[Мама Нава]

Мама Нава, подробнее можно, сначала слой теста, затем начинка и все заливаем заливкой или как?

Allochka_Deniska, именно так)

[Ира А.]

Приготовила лоранский пирог по рецепту Мама Нава, не требует много времени на готовку, вкусно, необычно, тесто - как песочное.  Ребёнку тоже понравилось, только грибы все мне отдал. Мама Нава, лолвите + за рецептик!

[Мама Нава]

Ира А.,
ОЧЕНЬ аппетитно выглядит

[хвоя]

Ира А., ааааа, красотища!!!!!!!

[Ира А.]

Мама Нава, хвоя, согласна, красиво запеклось, сама удивилась, как моя захудалая плита красиво подрумянила. Муж оценил пирог, говорит вкусно, а главное очень сытно :mrgreen:.

[Мама Нава]

Рафаэлки домашнего приготовления

сгущенное молоко - 1 банка

масло сливочное - 200 г

ваниль. сахар - 10 г

орехи арахис - 0,5 стакана

(можно лесные орехи)

кокосовая стружка - 130 г

Орехи немного поджарить в духовке или на сухой сковороде и очистить от шелухи. Размягченное сливочное масло, ванильный сахар и сгущенку взбить до однородного состояния, добавить кокосовую стружку 100 г, перемешать и поставить в холодильник на 8-10 часов . Из массы скатать шарики, размером с грецкий орех, вкладывая в серединку по орешку. Шарики обвалять в кокосовой стружке, выложить на доску с пергаментом и поставить в холодильник на 1 (1,2) часа.

[alesia]

Любимый салат в нашей семье:
Режаем кубиками 1 грудку куриную копченую, трем на мелкой терке сыр типа российского 100-200 г, лук 1 головка (можно ошпарить кипятком), добавляем зелень, перец черный, майонез и немного сметаны. Выкладываем на половинки консервированных персиков. Можно заменить персики на ананасы и можно их порубить в салат и подать просто как салат) очень вкусно, свежо и не сильно тяжело.

[7 ЛепестоК]

Подскажите рецепт печенья на рассоле  :)

[хвоя]

голубоглазая,
1 стакан рассола,
1 стакан сахара,
1/3 стакана подсолнечного масла,
1 ч ложка соды,
3-3,5 стакана муки (чтобы получилось густое мягкое тесто)
Выпекать при t 200°C до золотисто-коричневого цвета.