Летние завтраки,обеды и ужины наших форумчанок!

[VAV85]

Natalya5,дочу с прошедшим Днем Рождения! Всего всего самого хорошего!

[Natalya5]

VAV85,спасииибо)))

[ТыкваЧел]

Мамаша Паприка,спасибо за рецепт запеканки.)) Да не сложно вовсе)))

фигассе, 1 кг творога через сито "не сложно", вы видимо -Золушка.
блендером легче,конечно)

[VAV85]

ТыкваЧел,так взбейте блендером его хорошенько. И не будет комочков. Я не золушка, у меня мощный блендер и чаша большая с ножами😃😀. Засыпаю творог туда и все))) кнопочку нажать и измельчит его он отлично.

[Natalya5]

Салат "День Рождения", рецепт нашла в инете.
300 гр очищенных кальмаров, 300 гр отварных креветок, 1 луковица, 1-2 свежих огурца, 150-200 гр консервированной кукурузы,1 яблоко, 1/2 стакана отварного риса,  зелень (укор,петрушка) по вкусу, майонез.
Кальмары соломкой, огурец и яблоко тоже, лук замариновать на 10 мин( уксус,черный молотый перец и вода).
Как разнообразие в принципе ничего такой салатик,легкий.

Салат "Ананасовое наслаждение".
готовила вот по этому рецепту ht**tp://gotovim-doma.ru/view.php?r=814-recept-Salat-Ananas
Изменения внесла вместо ветчины, копченый окорок,но можно еще отварную грудку.И слоев делала не столько как там, а все по одному разу. Украшала не цельными орехами,а рубленными.
Слопали на ура!!!
Вообще на этом сайте еще проверенные и вкусные салаты "Надежда", "Зимний вечер", только судя по составу дороговат он для зимнего периода времени, салат "Нежный", "Принцесса"

Салат "Обжорка".
Фасоль консервированная(не в томате) 1 банка, 2 помидора, зелень петрушки, 100-150 гр копченой колбасы, 100-150 гр сыра, я беру российский, для заправки майонез.
Сыр,колбасу соломкой, помидоры кубиками. Мне очень нравится этот салат,действительно вкусный!

[VAV85]

Natalya5,интересные салатики!
Я тут делала фантазию:
Копченое мясо
Отварная ковядина
Свежие помидоры
Маринованный огурчик
Лук,петрушка
Майонез.
Мясо соломкой нарезать,остальное кубиками.
Ммм обожаю его.

[Natalya5]

Капкейки.
-Сливочное масло - 200 гр (1 пачка).
-Сахар - 1 стакан.
-Яйца - 2-3 шт в зависимости от размера.
-Мука - 200 гр.
-Разрыхлитель - 1 ч.л.(5 гр).
-Ванилин - на кончике ножа.
-Молоко - 2-3 ст.л.
Для глазури:
-Сахарная пудра - 100 гр.

Масло растопите, добавьте сахар и взбейте в пышную белую пену.
Затем добавьте яйца, перемешайте.
Муку, ванилин и разрыхлитель просейте, очень тщательно перемешайте в отдельной миске.
Добавьте к жидким ингредиентам сухие (только молоко оставьте напоследок), быстро перемешайте.
Затем добавьте в тесто молоко, слегка перемешайте, консистенция теста будет напоминать очень густую сметану.

Разложите тесто по формочкам. Я использую бумажные формочки, традиционно рекомендуемое количество теста - 2/3 объема формы. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут (зависит от объема формы и самой духовки)

Для глазури в миску высыпьте сахарную пудру, добавьте 2 ч.л. воды, перемешайте. При необходимости добавьте еще воды. Консистенция глазури должна быть весьма густой, покройте кексы глазурью сразу, после ее приготовления.

Но у меня глазурь не получается,я просто сверху сахарной пудрой посыпаю.
Из написанного количества продуктов у меня выходит 15 шт.

[ТыкваЧел]

ТыкваЧел,так взбейте блендером его хорошенько. И не будет комочков. Я не золушка, у меня мощный блендер и чаша большая с ножами😃😀. Засыпаю творог туда и все))) кнопочку нажать и измельчит его он отлично.

да ятак,потрындеть. у нас запеканка не итальянская,обычная:творог,3яйца,2стл муки,4ст лл сахара,форму посыпать манкой и запекать.вкуснятина.

[Natalya5]

VAV85,А напишите еще рецепт салата 21 век, плиз))
В салат "Фантазия" копченое мясо какого животного кладете? :смеется:

[VAV85]

Natalya5,капкейки я так же делаю. Еще туда шоколадные капли добавляю в муку их сначала. Ммм вкуснота.

Копченое мясо беру карбонад, для Фантазии

Салат 21 век.:
Слои
Копченая курочка(беру грудку) кубиками
Соленый огурчик шт 3 небольших
майонез
Лук репка половинка средней
Ветчина грамм 200 кубиками
майонез
Яйцо 4 яйцо на терке
Сыр на терке 200 гр
Майонез
Сверху кружочки помидор

[VAV85]

ТыкваЧел,я люблю делать такую запеканку тоже. Без манки. А сын просит как в садике)))

[Нани]

Мамаша Паприка, а если вместо творога купить твор.массу? Чтоб не протирать (для ленивых)))) не пробовала? Я протирать точно не буду, а погружного бленд.у меня нетю

[Нани]

VAV85, ты поваром-кондитером не подрабатываешь? Чего ни коснись, ты все делаешь )))  ;)
шутка)))

[VAV85]

Нани,неа. Просто люблю готовить вкусности)))))))

[VAV85]

Нани,я кстати о творожной массе тоже думала. Она ж сладкая еще и сахар не добавлять))) хотя из деревенского творога запеканка лучше)))))