ЗИМНИЕ завтраки, обеды и ужины наших форумчанок

[Narcho]

З.яйцо с армянским лавашом и с разными зеленью/все из Армении/
О+У.суп с макаронами;говядина;крабовый салат;компот из чёрный смородины

[Нани]

мама Оля, мне намедни подружка про камбалу напомнила, нажарила в прошлые выходные, вкусно)

я стала ее часто покупать) нравится нам))

[zoltrix]

девочки, а камбалу какую берете? обычную??? я чет сто лет такую не видела.... последний раз купила камбалу палтусовую, нам не понравилась совсем она.
мы сырок покупаем сейчас для жарки или мойву, у нас дочка очень рыбу любит

[Нани]

zoltrix,  я не знаю))) она разная что ль?))
я какую вижу, такую и покупаю. вот на той неделе в 5-ке в упаковке фирмы "Наутилус" вроде. там 6 рыб было

[zoltrix]

З: каша 4 злака, курица отварная, чай.
О: "плов" из индейки, запеканка творожная, огурцы/помидоры соленые, чай
У: суп куриный со свежей капустой/курица с картошкой и тушеной капустой в мульте, чай.


тут для себя открыла курицу, вернее цыпленка корнишон. на вкус мне понравился больше чем обычные цыплята.

[Индейчик]

zoltrix, муж последний раз покупал в Ашане, в вакууме, крупная такая, 190 рэ кг) а вот палтусовая она была или где это сказать не могу) но вкусная
я покупаю карасей, карпа и минтай, морского окуня, но его в духовку
мойву вообще ни разу не жарила, надо попробовать

[zoltrix]

Нани,спасибо посмотрю, я тоже удивилась, что разная. сначала я не обратила внимание на слово палтусовая, я просто в рыбном отд покупала, штучно. а когда стала жарить, поняла, что разница есть. в итоге просто все выкинула, тк никто есть ее не стал(((
хотя не исключаю, что может была мороженая и перезамороженая неск-ко раз, но не пахла ничем подозрительным

[Нани]

zoltrix, ясно)
а я запекаю. поливаю еще сметанкой, луком, морковкой иногда . перцем. лимон если есть

пойду гуглить про камбалу)))

[zoltrix]

Индейчик,мойву рекомендую, у нас как семечки она уходит, берем 1 кг на семью из 4 чел. сын который рыбу не любит за милу душу ест. я ее промываю под краном (не чищу!!!), потом в дуршлаке даю стечь воде, солю, обмакиваю в муке (частенько в манке) и обжариваю до хорошей корочки (жарится кстати очень быстро).

[Индейчик]

zoltrix, спасибо, обязательно попробую
Нани, я камбалу запросто -  сбрызгиваю лимоном, солю, в муку и на сковородку
махом жарится, у нее главный показатель золотистая корочка

[Нани]

Индейчик, ну жареная, конечно, тоже вкуснятина!

[мама Оля]

Ну вот,камбалы не было.Сырков купила и нажарила.Вкуснятина.

[Bombita]

мама Оля, а как сырка жарите? В муке? Или как. Взяла что-то много, на раз пожарила в муке, не очень получилось, и запах неприятный пошёл, хотя посолила пару рыбок, хорошая, свежая.

[мама Оля]

Bombita,в муке,да.До золотистости.Пахнет вкусно.Можно ещё сметаной смазать и запечь.Посуше получается,но тоже вкусно.

[zoltrix]

Bombita, я сейчас и рыбу и котлеты, если не в муке, так в манке жарю.