|
Ribeshka
|
 |
« Ответ #1185 : 23 Января , 2015, 19:31:14 » |
|
Ribeshka, просеивать желательно, наверное, тк это насыщает муку кислородом.
Я всё, что остается в сите от полезных "мук", высыпаю после просеивания туда же, в тесто))
ага, а я этот "мусор" не могу в тесто выкинуть.. рука не поднимается))) |
|
|
|
|
|
babochka
|
|
« Ответ #1186 : 23 Января , 2015, 19:44:54 » |
|
VAV85,babochka, девы, покажите картинку муки
Ксень, я в пакетах по 2 кг беру:  |
|
|
|
|
Фиалёна
|
|
« Ответ #1187 : 23 Января , 2015, 21:59:02 » |
|
Ужс, вот где логика - мука издалека дороже местной!! Причем в той муке еще и транспортные расходы, помимо прямых затрат.
|
|
|
|
|
|
Мама Тёмы
|
|
« Ответ #1188 : 23 Января , 2015, 22:02:49 » |
|
МаМаРиШа,а вы заварной хлеб из цельнозерновой муки печете?
я попробовала с солодом-отлично темный получился,надо еще с приправами поэкспериментировать
|
|
|
|
|
|
Фиалёна
|
|
« Ответ #1189 : 23 Января , 2015, 22:25:16 » |
|
babochka, Лен, а в какой сети есть такая фасовка?
|
|
|
|
|
|
МаМаРиШа
|
|
« Ответ #1190 : 23 Января , 2015, 22:41:09 » |
|
Мама Тёмы, заварной - нет, из ржаной и первого сорта. Да, с солодом интереснее получается, можно еще с тмином попробовать в качестве приправы.
|
Любимая дочурка 2012г.
|
|
|
|
Мама Тёмы
|
|
« Ответ #1191 : 23 Января , 2015, 23:25:07 » |
|
Мама Тёмы, заварной - нет, из ржаной и первого сорта. Да, с солодом интереснее получается, можно еще с тмином попробовать в качестве приправы.
поняла я тмин добавляла,но немножко,переборщить боялась,а кориандра больше |
|
|
|
|
|
babochka
|
|
« Ответ #1192 : 24 Января , 2015, 01:51:39 » |
|
babochka, Лен, а в какой сети есть такая фасовка?
В Дикси покупала. |
|
|
|
|
Антресоль
|
|
« Ответ #1193 : 24 Января , 2015, 03:02:44 » |
|
Ужс, вот где логика - мука издалека дороже местной!! Причем в той муке еще и транспортные расходы, помимо прямых затрат.
я тоже заметила такую тенденцию, и не только в муке |
|
|
|
|
|
Manticora
|
|
« Ответ #1194 : 24 Января , 2015, 12:18:14 » |
|
Мама Тёмы, где солод купила?
|
Девушка должна быть как Швейцарские часы: дорогой, желанной и чтоб мужчины носили на руках!
|
|
|
|
Мама Тёмы
|
|
« Ответ #1195 : 24 Января , 2015, 17:24:33 » |
|
Мама Тёмы, где солод купила?
Manticora,солод купила в Теореме. |
|
|
|
|
|
Manticora
|
|
« Ответ #1196 : 24 Января , 2015, 20:06:19 » |
|
Мама Тёмы, спасибо, надо туда сгонять значит..
|
Девушка должна быть как Швейцарские часы: дорогой, желанной и чтоб мужчины носили на руках!
|
|
|
|
babochka
|
|
« Ответ #1197 : 25 Января , 2015, 02:31:42 » |
|
Я сегодня солод в Метро искала. Не нашла... Тоже купить хотела. Но купила муку по 36,99 за 2 кг марки Аро (специально для Кеш энд керри). Буду пробовать. Пельменное тесто замесила. Муравейник сделала. Завтра испеку хлебушек из неё и сделаю/сварю варенники. посмотрим, что получится.  |
|
|
|
|
Qwayess
|
|
« Ответ #1198 : 25 Января , 2015, 11:52:42 » |
|
VAV85, babochka, девочки, спасибо!
а где она продается?
мне очень нравилась мука, которая некоторое время продавалась в Пятерочке.
Правильная какая-то, Алексеевская. не могу чет картинку найти.
я страдаю. прокакала где то мешалку( муж заказал, привезут на сл.неделе.
магазинный хлеб буээээээ
|
|
|
|
|
МаМаРиШа
|
|
« Ответ #1199 : 29 Января , 2015, 20:15:48 » |
|
|
Любимая дочурка 2012г.
|
|
|
|
Женя Мартынов 19:14
→ Промышленный маслопресс х... 0 /О сайте, форуме
