Йогуртница

[Ларисончик]

Женьшень,

Девочки, я правильно поняла: фрукты-ягоды уже в готовый йогурт добавлять?

да
Кима,ну вот у меня почему-то без кислинки йогурт всегда..
может у всех  свое ощущение кислинки?

забыла съесть йогурт
шоколад внизу)))
перемешаю

[babochka]

Ларисончик, я бы сварила сначала какао, а потом остывшее залила бы его в йогуртницу с закваской. Наверное, так получается шоколадный йогурт. :smitten: :смеется:

[Winx]

babochka, ИДЕЯ!!! :mrgreen:

[Кима]

Ларисончик, а в качестве закваски что используешь? У меня всегда с кислинкой :не знаю: Я на активии делаю.

[Ларисончик]

Кима,я ж писала пару страниц назад
линекс и ложка сметаны

и все
пару раз делала на камелле-йогурте

[никсом]

Отличную я тему нашла. И как раз вовремя. Задумалась о том, чтобы кормить деток кисломолочкой. А то мои от ряженки и кефира отворачиваются. Буду теперь приобретать йогуртницу и делать свой йогурт. Было у меня одно сомнение, что йогурт кислый получится (а нам сахар еще рано - только 11 месяцев исполнилось). Но теперь и эти сомнения развеяли. Спасибо вам, девушки.

[kit]

Спасибо, девочки за совет - подкладывать в Тефаль салфетки и уменьшить время приготовления. Делела ряженку  - небо и земля с тем что было раньше. Густая, однородная, жирненькая. Вкуснятинка. Никаких хлопьев простоквашных.

[lovinka]

Девочки, я заказала йогуртницу в итоге и мне ее на выходных привезут. Скажите мне так в инструкции рецепты есть?  Закваску какую лучше купить для первого раза?

[Женьшень]

lovinka, ага, несколько рецептов есть, а для закваски мне очень понравился греческий йогурт биобаланс (там состав - молоко и закваска, и никакого крахмала) + баночку жидкого бифидумбактерина туда, это на 1-ю партию йогуртов, а потом готовым йогуртом ещё 4 партии заквасить можно (4-я у меня жидковатая вышла, наверно закваска не активная) и на 8 часов в йогуртницу - ложка стоит! :mrgreen:

[lovinka]

Женьшень, а сухой можно бифидумбактерин? А то у меня с РД остался

[NatElla]

lovinka, дайте пожалуйста, ссылочку (можно в личку), где заказывали. Тоже хочу.  :ой засмущали:

[Жэжэчка]

А у нас тоже есть йогуртница, делаю для старых и малых (сама не люблю кисломолочное).Заквашиваю на 5 баночек (литра молока так хватает разлить) 2 столовые ложки йогурта активия без добавок, своим йогуртом не квашу, почему-то плохо получается. Вот летом добавляли пюремалины и клубники, даже я ела, можно сахорок. по полчайной (или больше) на баночку. Сыплю прям в банку, молоко кипячу, остужаю, размешиваю закваску-готовый йогурт и через ситечко (чтобы пенки не попали) разливаю в баночки и на 5 часов в йогуртницу. Кстати. если передержать (до 12 часов) получается отличный нежнейший творожок, только его оч. мало, с 2 банок грамм 100:)

[Женьшень]

lovinka, говорят можно, я вообще хочу линекс купить попробовать

[NatElla]

Всё, нашла в м-видео. :)

[lovinka]

NatElla, на идеях дешевле. Idei*74.ru. сЕЙЧАС не показывает йогуртницы, но они есть в наличии вроде. Позвони туда, и тебе все скажут. Разница с мвидео от 300-500р.