Мамы в декрете: хвасты, рецепты и мнения

[Lunna]

Девочки, а где и какой хороший какао можно купить? На 8 марта надо в подарок шоколадный торт сварганить, а везде только российское какао продается(

[berry]

berry, ты какой бисквит пекла? я уже когда зарумянится сверху все равно открываю духовку и проверяю надавливанием, чувствуется он внутри жидкий или нет,

В яндексе забила "самый простой бисквит")))
4 яйца, стакан сахара, стакан муки и ложка разрыхлителя.
Сделала пол нормы, так как в формояках для кексиков..



Решила, что не моё это-пойду повяжу лучше!)))

[ИраЛ]

berry, ну почему не сделала по рецепту который я давала? там практически тоже самое, только масло подсолнечное и кипяток. а яйцо хорошо взбила?

[berry]

berry, ну почему не сделала по рецепту который я давала? там практически тоже самое, только масло подсолнечное и кипяток. а яйцо хорошо взбила?

да - сначала белки взбила с сахаром, потом добавила желтки, потом муку (муку ложкой размешивала)

[Dinna]

Dinna, Красивые фигуры из шоколада получились. Легко потом из молда вытаскивать шоколад? Не ломается?

Ломается иногда. Все от фигуры зависит. Длинные и тонкие ломаются. И молд должен быть не для айсинга. У того совсем неглубокие  формы. Ьудет очень тонко и сломается

[Мамаша Паприка]

berry, ну почему не сделала по рецепту который я давала? там практически тоже самое, только масло подсолнечное и кипяток. а яйцо хорошо взбила?

да - сначала белки взбила с сахаром, потом добавила желтки, потом муку (муку ложкой размешивала)

всегда делаю такой бисквит. Пропорции такие:
6 яиц 1 стакан сахара, 1 стакан муки.
Никакого разрыхлителя, никакого масла и чего то еще.
Получается всегда. Главное не открывать духовку, пока не прихватится верх бисквита.

[berry]

а я открыла посмотреть((((

[marisabelca]

Девочки а у кого-нибудь есть идеальный рецепт бездрожжевого теста для пиццы, чтобы был как в пиццерии.

[marisabelca]

а я открыла посмотреть((((

не расстраивайтесь, пробуйте еще! У меня сломался блендер и я теперь вообще яйца не взбиваю, на разрыхлителе нормально все поднимается.
Я не в декрете, но приготовила для мужчин на 23 очень вкусненький, быстрый и незамысловатый по продуктам тортик называется Микадо.

[Lex]

Вчера испекла цветаевский пирог. Старшая дочь не поняла его, вкус не понравился((( сегодня думаю холодненький с утра поест, нет опять попробовала и говорит лучше шарлотку делай)))
Муж говорит вкусно, но тоже спросил, что так и должно быть?
Вообщем прощай фигура!!! Доедаю пирог в одинокого)))

Ирина, спасибо за рецепт!!!

Вот из духовки


Это на завтрак)

[Dinulya]

Dinna, Красивые фигуры из шоколада получились. Легко потом из молда вытаскивать шоколад? Не ломается?

Ломается иногда. Все от фигуры зависит. Длинные и тонкие ломаются. И молд должен быть не для айсинга. У того совсем неглубокие  формы. Ьудет очень тонко и сломается

Спасибо. Заказала на али разные молды, тоже буду экспериментировать )

[Мамаша Паприка]

marisabelca, классный торт. Армянский же?

[ИраЛ]

Девочки а у кого-нибудь есть идеальный рецепт бездрожжевого теста для пиццы, чтобы был как в пиццерии.

а что, в пиццериях бездрожжевое тесто?

[Kat_84]

ИраЛ, да) соль, мука, оливк масло и вода)

[Dinna]

marisabelca, посмотри мой рецепт
 Давала выше. Оно хоть и с дрожжами. Но именно как в пиццерии. Тонкое и хрустящее)