Мамы в декрете: хвасты, рецепты и мнения

[Kat_84]

МишкаПанда, в магните есть большом) рецептом то поделись )

[Fish-ка]

Девочки, подскажите где можно купить печенье Савоярди для тирамису, кроме метро, туда никак не по пути

я могу ошибаться, но вроде в ленте видела, на ЧМЗ которая.....

и на амз было это печенье, видела во вторник

[Тополь]

юлия д, в Ашане есть
Я в этом году буду новый рецепт куличей испытывать) подскажите где формы одноразовые продаются? В алмазе вчера не нашла(

фикс прайс

[МишкаПанда]

Kat_84, дык на стене у меня) как я могу делиться если сама не пробовала?)

[Kat_84]

МишкаПанда,увидела )) полпорции будешь ? А дрожжи свежие есть у тебя?

[МишкаПанда]

Kat_84, дрожжи свежие есть, ага на поллитра буду делать. Я раньше делала примерно похоже, но с маргарина сливочного и молоко обычное. Теперь принципиально маргарин не едим и стараемся минимизировать покупную кондитерку, она вся на маргарине ужасного качества

[ИраЛ]

 Хочу поделиться как я готовлю скумбрию


Чищу естественно, делаю надрезы порционные, обмазываю солью и кориандром молотым с обоих сторон и внутри живота, заворачиваю каждую рыбку в фольгу отдельно и ставлю в холодильник. Главное условие рыбка должна промариноваться хотя бы ночь или сутки. При запекании главное не пересушить, ставлю на 1- 1, 2 часа в зависимости от величины рыбы.
В холожном виде даже вкуснее.
Малышева говорит рыбу богатую ненасыщенными жирами - это семга, сельдь и скумбрия нужно кушать 3 раза в неделю.
Овощи подвели, поставила тушить и ушла спать укладывать, а она от титьки не отцепилась.

[marisabelca]

юлия д, в Ашане есть
Я в этом году буду новый рецепт куличей испытывать) подскажите где формы одноразовые продаются? В алмазе вчера не нашла(

везде: в Дикси, Молниях, Ариантах

[Мамаша Паприка]

ИраЛ, вся здоровая пища выглядит как то не очень как по мне  :2funny: Без обид, но торты у девчонок лучше  :-D

[Lunna]

ИраЛ, скумбрию не люблю, а вот такие разваренные мягкие овощи люблю :crazy2:

[Мechta]

ИраЛ,а овощи в сметане тушила?

[marisabelca]

Я в этом году решила готовить по классическому рецепту, нашла его в каком то журнале лет 6-7 назад. Пекла тогда в первый раз и куличи получились идеальные. Потом готовила по рецептам из интернета, но все как то не очень получалось.
Единственно решила внести изменение и не использовать все белки, чтобы на шапочку сверху оставить. Рецепт итальянских мне понравился, но нет возможности по времени все соблюсти.
Итак, мука 1 кг, молоко - 1,5 стакана, яйца - 6 шт, масло сливочное (я хочу топленое попробовать) - 300 гр, сахар - 1,-2 стакана, дрожжи - 40-50 гр, соль - 3\4 ч.л, изюм, ванилин.
Я все продукты беру 2\3 от указанного количества.
В 1\2 ст. теплого молока растворяем дрожжи, добавляем половину муки, размешиваем и ставим в теплое место. Когда объем увеличится вдвое, добавляем соль, желтки, перетертое с сахаром и ванилином масло, перемешиваем, добавляем взбитые белки и оставшуюся муку. Тесто должно свободно отставать от стенок посуды. Ставим в теплое место. Когда оно увеличится в 2 раза, добавляем промытый и просушенный изюм. Тесто раскладываем по формам на 1\3, ставим их в теплое место, когда тесто поднимется на 3\4, смазываем верх желтком и ставим в духовку на 180-190гр на 50-60 минут. Следим, чтобы верх не подгорел, если начинает зажаривается накрываем смоченным кругляком бумаги обычной белой.

[marisabelca]

ИраЛ, вся здоровая пища выглядит как то не очень как по мне  :2funny: Без обид, но торты у девчонок лучше  :-D

А по мне очень даже аппетитная)))

[Мамаша Паприка]

marisabelca, я в контакте как то видела фотки из серии "Как это выглядит на картинке и как получается у меня" Так вот. В интернете все практически аппетитно выглядит, а начнешь готовить и нет.

[marisabelca]

marisabelca, я в контакте как то видела фотки из серии "Как это выглядит на картинке и как получается у меня" Так вот. В интернете все практически аппетитно выглядит, а начнешь готовить и нет.

У меня конечно не всегда как на картинке получается, но это возможно. Здесь еще просто от фотика и от света многое зависит.