klimentina
« : 23 Июля , 2013, 13:55:55 »
рецептик легкого тортика Для теста: 3 яйца 1,5 стакана сахара 250 гр творога 3 стакана муки 2 чайные ложки соды внатруску(не гасить) катаем тонко коржи, печем на 180-185 гр до готовности. для крема 1.заварной 1 л молока 3 с.л крахмала кукурузного 1 ст сахара ванилин 2 яйца (по желанию) 2. взбитые сливки 3. протертые ванильные сырки, взбить в блендере. (3-6 шт) 1+2+3 все крема должны быть одной температуры все крема берем по 1 части. взбиваем , промазываем коржи, тортик должен простоять 12-15 ч в холодильнике, по желанию добавляем черешню, вишню, любые ягоды либо фрукты. Коржей и крема хватит на 2 тортика, все ингридиенты можно делить напополам это я для своих "промышленных" размахов написала))
« Последнее редактирование: 23 Июля , 2013, 15:32:49 от klimentina »
Сообщить модератору
Записан
Настоящий мужчина всегда добьется того, что хочет женщина.
lemontree
« Ответ #1 : 23 Июля , 2013, 14:07:27 »
klimentina , а сколько надо сливок и сырков в штуках брать? Хотя бы примерно :) Рецепт интересный, уже ручки чешутся опробовать )
Ririsha
« Ответ #2 : 23 Июля , 2013, 15:09:03 »
Слюни подберу и пойду готовить)
klimentina
« Ответ #3 : 23 Июля , 2013, 15:33:03 »
исправила, можно попробовать).
Настоящий мужчина всегда добьется того, что хочет женщина.
Ирина.
« Ответ #4 : 23 Июля , 2013, 17:30:56 »
klimentina , а сколько примерно коржей получается из этого количества ингредиентов?
ИРБИС
« Ответ #5 : 23 Июля , 2013, 17:51:21 »
klimentina ,
беру в закладки
klimentina
« Ответ #6 : 23 Июля , 2013, 17:54:30 »
Ирина. ,15-21 в зависимости от качества творога. На тортик 8 коржей достаточно.Они получаются сухими, но после того как постоят с кремом становятся высокими и очень мягкими.
Настоящий мужчина всегда добьется того, что хочет женщина.
Ирина.
« Ответ #7 : 23 Июля , 2013, 19:42:09 »
Ирина. ,15-21 в зависимости от качества творога. На тортик 8 коржей достаточно.Они получаются сухими, но после того как постоят с кремом становятся высокими и очень мягкими.
Спасибо! :smitten: чтоб определиться, насколько тонко катать)
klimentina
« Ответ #8 : 23 Июля , 2013, 19:46:06 »
Ирина. ,максимально тонко.
Настоящий мужчина всегда добьется того, что хочет женщина.
Mamashka
« Ответ #9 : 23 Июля , 2013, 19:50:25 »
klimentina ,а как заварной крем делать ? И какие сливки брать? И потом все три крема вместе смешать?
klimentina
« Ответ #10 : 23 Июля , 2013, 19:58:37 »
Mamashka ,в кипящее молоко вливаем крахмал, мешаем дает чуток вскипеть, если вместо крахмала используете муку можно просто заварить, а крахмал нужно проварить чтобы крахмального вкуса не было. Да потом все 3 крема смешать . Сливки для взбивания какие любите желательно 36%
Настоящий мужчина всегда добьется того, что хочет женщина.
HM
« Ответ #11 : 23 Июля , 2013, 20:06:13 »
klimentina , Спасибо за рецепт!) Беру на вооружение :рай:
Tuse
активный участник
Карма: 0
Offline
Пол:
Сообщений: 43
« Ответ #12 : 07 Мая , 2016, 18:13:56 »
Тоже попробую)