Сибирочк@
« Ответ #2910 : 19 Апреля , 2021, 06:18:09 »
У меня дежурные шарлотка и манник.
Сибирочк@
« Ответ #2911 : 19 Апреля , 2021, 06:20:49 »
Маленькая Герда , большое спасибо! Она нашлась!
fishchel
« Ответ #2912 : 19 Апреля , 2021, 08:18:54 »
legrik , какая вы молодец! Делитесь скорее рецептами. У нас дежурные шарлотка творожная запеканка, манник.
Доча 2011 Сынок 2015
nefrit
« Ответ #2914 : 19 Апреля , 2021, 08:46:40 »
Я часто делаю кунжутное печенье, и печенье с корицей, делаются быстро. Ещё у нас любовь это синнабоны, тоже не сложно.
яблочная мама
« Ответ #2915 : 19 Апреля , 2021, 08:48:57 »
Я часто делаю кунжутное печенье, и печенье с корицей, делаются быстро. Ещё у нас любовь это синнабоны, тоже не сложно.
nefrit ,круто! я с дрожжевым так и не смогла подружиться :смеется:
legrik
« Ответ #2916 : 19 Апреля , 2021, 08:56:47 »
legrik , какая вы молодец! Делитесь скорее рецептами. У нас дежурные шарлотка творожная запеканка, манник.
1) печенье примерно так :
https://finecooking.ru/recipe/venskoe-pechene . Я часто из-за желания побыстре верхнее не замораживаю и тру, а просто рву на мелкие кусочки руками. И могу в тесто пару ложек сметаны добавить (при этом умешьшаю масло). в Варенье добавляю или немного крахмала или примерно с ложку муки (чтоб не растекалось)
2) кекс. у меня на основе стандартного теста из кекса свой сформированный рецепт (т.к. люблю твородную выпечку и люблю повлажней).
2 яйца, сахар по вкусу (с полстакана), разрыхлитель, ваниль или ванильный сахар, масла сливочного примерно 100г + примерно 2-3 столовые ложки подсолнечного, пачка творога, пара стаканов муки (на глаз).
Все смешиваю пеку в вформе прямоугольной для хлеба. Последнее время моим интереснее стало внутрь добавить какую то начинку (кладку или из метро ,у них есть в ведрах всякие кулбничные, вишневые и т.п. или купила еще ведро в закупках недавно какой-то там карамельной, иногда ее). Сверху мажу готовой сахарной смесью, равзодя полпакетика (чтоб не слиплось от сладости водой и немного подсолнечным маслом - ну там по рецепту)
кстати, запекуанку раньше тоже пекла часто, надо вернуться к ней. К сожалению ее один из детей не ест (привереды).
и кексы с изюмом не любят.
legrik
« Ответ #2917 : 19 Апреля , 2021, 08:57:28 »
Я часто делаю кунжутное печенье, и печенье с корицей, делаются быстро. Ещё у нас любовь это синнабоны, тоже не сложно.
nefrit ,круто! я с дрожжевым так и не смогла подружиться :смеется:
я дрожжевое сама не очень. Поэтому мне нужно прям вот особое вдохновение, чтоб решитсья на выпечку с ним).
legrik
« Ответ #2918 : 19 Апреля , 2021, 09:05:25 »
3) творожный пирог есть всякие разные рецепты, где в начинке все послжней яйца делят на белоки желток, белок взбивают отдельно. Но маме 3-х опять надо проще, я делаю так:
тесто свое любмое песочное (на одном или 2 яйцах щависит от размера формы, обычно круглая на 26).
тесто раскатываю и укладываю на дно и бортики.
Начинка: пару пачек творога (мелкозерничтй типа чебаркульского), сахар по вкусу (у меня примерно 100г), ваниль можно, если есть немного сливок любого процента (на глаз ,примерно 100г, чтоб сильно не делать жидкой начинку). Если сливок нет, ложку - две сметаны. Одно - два яйца, + ложка с горкой муки, чтоб стабилизироать начинку. Все смешиваю хорошо и в тесто заливаю.
Получается не чизкейк конечно но приятный творожный пирог.
спасибо, посмотрю
кстати, манник! надо вспомнить, да, сделать.
Я сама как-топро него вспоминала не так давно).
nefrit
« Ответ #2919 : 19 Апреля , 2021, 09:17:25 »
Я часто делаю кунжутное печенье, и печенье с корицей, делаются быстро. Ещё у нас любовь это синнабоны, тоже не сложно.
nefrit ,круто! я с дрожжевым так и не смогла подружиться :смеется:
я дрожжевое сама не очень. Поэтому мне нужно прям вот особое вдохновение, чтоб решитсья на выпечку с ним).
я дрожжевое тесто никогда не готовила, да и не люблю я булочки разные, а вот увидела фото синнабонов, прямо захотелось, попробовала и все получилось. Их ещё называют наркобулки) очень вкусные
Goldy
« Ответ #2920 : 19 Апреля , 2021, 10:03:54 »
Мы в последнее время на Цветаевский яблочный пирог подсели, начинки разные делаем: яблоки, сливы, бананы (с ними очень сладко получается).
Тесто ленюсь делать, использую покупное слоеное, 0,5кг.
Оригинал рецепта здесь:
https://www.youtube.com/watch?v=Gs1SgAyxlr4
Два сыночка 17 и 15 лет
legrik
« Ответ #2921 : 19 Апреля , 2021, 10:05:12 »
Goldy , он у меня летом в любимых, когда яблоки в саду
яблочная мама
« Ответ #2922 : 19 Апреля , 2021, 11:17:44 »
Goldy , а я только с яблоками делаю, даже не пыталась с чем-то другим) надо попробовать!
lookas
« Ответ #2923 : 19 Апреля , 2021, 13:15:37 »
Девочки, спасибо за рецепты! Я сама редко пеку, мои выпечку не жалуют. Что-то умею, что-то захотелось попробовать 😍
Я вот освоила морковный торт, моя любовь и слабость, всегда его заказывала на десерт, теперь сама умею))
https://www.instagram.com/p/CGfsS3ug54A/?igshid=1039wm1h9yn2j Делаю с самым обычным сметанным кремом: сметанка в марлю на ночь и утром с сахарной пудрой перемешать.
2007 2012
lookas
« Ответ #2924 : 19 Апреля , 2021, 13:17:22 »
nefrit , напишите, как наркобулки делать?))
2007 2012