Безопасность питания. Осторожно глютен!!!

[почтиAngel]

Дочкинамама, теперь поняла, о чем разговор )))

[Дочкинамама]

Потом пост удалю.
sampolina,
не в обиду девушкам из "Особых семей" - наши целиакийцы никому не нужны кроме нас. На наших детях дивидентов не заработать чиновникам - больные целиакией по закону никак необозначены. Они такие же как все - в смысле "здоровые". П.э. если федеральн.нормами не предусмотрено никаких маломальских льгот, то и нет нас и наших детей для местных чиновников.
Т.к. инвалидности дают только в самых запущенных случаях и то на год, потом редко-редко м.продлить еще на год (в 2010г. на 53 больных в Ч только 1 инвалидность имел, сейчас число только дошколят по весне было около 50 человек).
На Ваш вопрос: Что Вам мешает - создайте свою организацию?
Я отвечу за себя - я реалист: 1. Что бы создать организацию и ей заниматься: надо иметь нетолько время, но и связи, деньги. Не имею ничего из вышеперечисленного.
2. Такая организация нужна только таким же как моя семья: не имеющим время, связи, деньги. Т.к. Людям со связями оформят инвалидность; богатые люди без проблем обеспечат своих детей питанием...
А мне некогда бегать и просить, заранее не веря, что хоть что-то получится. Мне ребенком надо заниматься и думать как прожить на наш скромный семейный бюджет.

[sampolina]

Дочкинамама,конечно, чтобы создавать организацию - надо заниматься ею - и это отнимает оч много времени. Про федеральные нормы - это конечно - совсем заоблачные высоты, но ведь есть Питер - там есть хоть какая-то, но компенсация, садики БГ там есть, в Череповце и в Ставрополе тоже есть компенсация и садик один БГ на город. Значит у нас тоже в Чел-ке такое возможно, даже без участия федералов. Просто это не сразу, а долго и муторно. Нужно будет обивать пороги,подключать какие-то связи.

[_Ланка_]

Девчонки, кидайте в меня помидоры. Добивает меня это. Не хватает мне наших магазинов, нужные мне вафли уходят за 2 дня, потом их не найти. Надоело, не привычна я к дефициту.
Решили мы открыть свой мини-магазинчик (не как Диамед, поскромнее). Просто витрина в каком-нибудь центре или вроде того. С поставщиком Schar договорилась, тут проблем не будет. Проблема в выборе торговой точки - есть на северке, в центре, на вокзале. Может быть, в Башне? Роднике? Честное слово, не знаю. Помогите. В Диамеде была вчера, они не враждебны, пожелали удачи.
Подскажите, где бы вы хотели еще 1 магазин. Надеюсь, что у нас все получится.

[_Ланка_]

И организацией я бы тоже могла заняться - работаю сутками, есть свободное время. Только мне нужно подсказывать, куда идти и что именно требовать. Пока все устраивает (кроме беготни по городу в поисках еды). В садике пошли навстречу, кормят из моих передачек.
Отправила запросы на наши хлебокомбинаты - тишина, частному лицу могут и не ответить. Потом почитала, что не первая я была и это пустышка. Что делать еще - не знаю.
Программу на ТВ? Ознакомительные статьи в местные газеты? Агитация населения сдавать кровищу на АТ? Привлекать внимание общественности, как к СД?

[ЛенаП]

Девчонки, кидайте в меня помидоры. Добивает меня это. Не хватает мне наших магазинов, нужные мне вафли уходят за 2 дня, потом их не найти. Надоело, не привычна я к дефициту.
Решили мы открыть свой мини-магазинчик (не как Диамед, поскромнее). Просто витрина в каком-нибудь центре или вроде того. С поставщиком Schar договорилась, тут проблем не будет. Проблема в выборе торговой точки - есть на северке, в центре, на вокзале. Может быть, в Башне? Роднике? Честное слово, не знаю. Помогите. В Диамеде была вчера, они не враждебны, пожелали удачи.
Подскажите, где бы вы хотели еще 1 магазин. Надеюсь, что у нас все получится.

Для меня удобно в Роднике или в начале с/з, тк Набережный рядом с цирком. В синегорье никогда не езжу. Чаще в Диамед закупаю, ближе к дому. В Теореме тоже бываю иногда.

[Tatianko]

Дочкинамама, согласна, очень точно сказано. Подписываюсь под каждым словом. :mrgreen:

[Tatianko]

_Ланка_, мы за башню. В Родник и Набережный однозначно не поедем, проще в Диамед.

[Татуля]

А меня убивает отсутствие места, куда я могу с детьми пойти, поиграть-посидеть.
В Москве и СПб есть БК кафе (но не полностью БГ, а просто с БГ меню), чистые БГ кафе есть только в США, насколько я знаю. В Финляндии практически во всех точках общепита есть БГ меню.

А если бы у нас в Че открыть БГ кафе-кондитерскую, вы бы туда ходили?

[Дочкинамама]

А меня убивает отсутствие места, куда я могу с детьми пойти, поиграть-посидеть.
В Москве и СПб есть БК кафе (но не полностью БГ, а просто с БГ меню), чистые БГ кафе есть только в США, насколько я знаю. В Финляндии практически во всех точках общепита есть БГ меню.

А если бы у нас в Че открыть БГ кафе-кондитерскую, вы бы туда ходили?

Понимаю, что цены будут на порядок выше, чем в простом кафе (нашей семье не по карману глютеновые забегаловки), п.э. позволить себе БГкафе не сможем.
Но если бы хозяйкой была ты, Таня, человек понимающий, что такое строгая безглютеновая диета, и была фин.возможность, то Да.

[Tatianko]

Татуля, мы не ходим по кафешкам. А вот именно в кондитерскую может и заглянули бы раз в пятилетку по случаю большого праздника. И то будет зависеть от цен.

[ЛенаП]

Я не верю нашим заведениям и производителям. У нас напишут что б/г, а на самом деле содержит глютен. Недобросовестные производители позволяют себе готовить в антисанитарных условиях. И даже если хозяин кафе будет понимать важность диеты, то где гарантия что повар и каждая официантка осознает это? Единственный вариант если будут продавать готовые изделия известных нам производителей с пометкой б/г.

[Дочкинамама]

Я не верю нашим заведениям и производителям. У нас напишут что б/г, а на самом деле содержит глютен. Недобросовестные производители позволяют себе готовить в антисанитарных условиях. И даже если хозяин кафе будет понимать важность диеты, то где гарантия что повар и каждая официантка осознает это? Единственный вариант если будут продавать готовые изделия известных нам производителей с пометкой б/г.

Для меня гарантией (относительной) будет чисто безглютеновое кафе, т.е. если не будет никаких глютеновых блюд. Но такое кафе будет нерентабельно для владельца.

[_Ланка_]

Мы бы ходили. Пусть хотя бы безглютеновые макароны будут в пиццериях.

[Татуля]

Для меня гарантией (относительной) будет чисто безглютеновое кафе, т.е. если не будет никаких глютеновых блюд. Но такое кафе будет нерентабельно для владельца.

Вот. Аналогично. Сидела, считала, кафе действительно не получается, а вот формат диетической кондитерской со столиками и кофе...
Не только у нас такая проблема, есть еще множество аллергиков. диабетиков, которые нуждаются в спец. питании ...