Рецепты из урожая

[Нат Ка]

Strekoza, нормальная такая работёнка, веселенькая, в обед еще и наливають  :lol:

[Strekoza]

Нат Ка,тссссс))))))))))))))) никому))))))))))

[ДНВ]

Ага! забыли про темку! С октября 2012 никто не пописывает. Ну тогда я отмечусь:
Скоро пойдет клубника и жимолость, взбить в миксере (клубники побольше, жимолости немного) я взбиваю не до однородной массы, а так, чтобы кусочки попадались на зубок. На 1 литр смеси добавить 300 гр сахарного песку, размешать и по пластиковым одноразовым баночкам. Хранить в морозилке.
Жимолость придает такую пикантность, что никто не может с первого раза определить из чего приготовлено. Вкусно очень
Да, жимолость можно и горьковатую - клубника все исправит  :)

[Ludmila]

Девочки, так как сейчас урожай зеленого лука, предлагаю рецепт оладий. Попробуйте! Я добавляла вареное яйцо. Понравилось!  :smitten:
http://subscribe.ru/archive/home.eat.kolobok/201305/22041009.html/

[ksy74]

Девочки подскажите рецепт вкусняшки из смородины, простое варенье уже не едят, а куда ее девать то???

[Красная_ШапТочка]

позавчера сварила варенье из розовых лепестков, ну ничего так, ароматное :-)
но я собирала лепестки в  разной стадии - от недавно распустившихся, до слегка отцветающих.
так вот старые лепестки "нежевабельны",
Потом уже прочитала что лучше собирать свеже-распустившиеся и утром.

[Лёлик.]

Красная_ШапТочка, ха.. свежие то жалко )))) а вот слегка отцветающих - дофигища )))

[Strekoza]

Красная_ШапТочка, мммммм...ела я такое как-то...вкуснющеее...

[Красная_ШапТочка]

Красная_ШапТочка, ха.. свежие то жалко )))) а вот слегка отцветающих - дофигища )))

а они жестковатые, и получаются как-бы сухие лепестки в варенье, т.е. не прозрачные.
Хотя в чае с этим вареньем-без разницы какие лепестки, главное аромат отличный

[Strekoza]

Красная_ШапТочка, тыкс...задумалась...а ты какие сорта туда складывала?
Пройтись чтоль по улице, пообрывать шиповники у соседей?)))

[AN_G_EL]

Красная_ШапТочка, Оль, а оно тока из лепестков и сахара?

[Красная_ШапТочка]

Красная_ШапТочка, тыкс...задумалась...а ты какие сорта туда складывала?

Всё подряд.

Красная_ШапТочка, Оль, а оно тока из лепестков и сахара?

неее, я сначала сироп варила- из сахара с водой, а как слегка под загустел- закинула мытые лепестки, довела до кипения, остудила, ещё разок довела до кипения, и потом добавила чуть-чуть сока лимона, с чайную ложку может.
 сахара у меня было примерно стакана два, лепестков грамм 200-270, не помню точно

[ksy74]

neugomonnay,спасибо, надо попробовать, может в таком виде съедят. а то смотрю многовато спеет)))

[AN_G_EL]

Красная_ШапТочка, да я думала, что может, к примеру, варишь варенье из клубники, а розовые лепестки как бонус ))))))))))))

[валентина82]

Девочки подскажите куда использовать маринованный перец? осталось пара банок с прошлого года и выкинуть рука не поднимается(((( перец по простому рецепту: полоски перца пару минут вренные в смеси уксуса масла соли и сахара. куда теперь его можно использовать, может кто знает в какие блюда его можно приспособить?