девочки за 40 ;)

[ТИМОШЕНКО АННА]

Девочки, кто нибудь из вас готовит котлеты из печени?. Я никогда их не делала. А тут сын в выходной приезжал домой, и похвастался что их в школе кормили такими вкусными печёночными котлетами. Хочу в эти выходные ему приготовить. В интернете конечно есть рецепты, но вкусные ли... Поделитесь своими рецептами.

Я перемалываю печень добавляю яйцо, полстакана манки или муки. Консистенция будет как оладьи. Выкладываю ложкой и жарю с двух сторон.

А чеснок и лук? На какое кол-во печени?

ну тоже можно, только все тоже перемалывать. у меня как правило 0,5-0,7 печени. 1 луковица.

тоже захотелось ))))))))а печень чья ? ))))))))))

в идеале говяжья, но можно и свинину и куриную.

[nefrit]

я делала одно время котлеты такие печень гов.+мука+морковь+лук. морковь с луком тушила немного, потом добавляла к печени. но у нас они не прижились, потому что кроме меня печень никто не ест дома.  

[Василич]

Я вчера на отчётном посмотрела на девчонок. Ну такие все красотки, глаз не оторвать! Блёстки, костюмы, макияж. Благодарные зрители, аплодисменты! Очень надеюсь, что у них не будет проблем с самооценкой. Ну и у моей дочери тоже))
Младший сын тоже смотрел и опять загорелся на танцы идти.

[nefrit]

мы очень любим печеночный торт) но делаем его крайне редко)

я тоже его люблю, одно время для себя порционно покупала в патриоте его

[Наташа78]

я делала одно время котлеты такие печень гов.+мука+морковь+лук. морковь с луком тушила немного, потом добавляла к печени. но у нас они не прижились, потому что кроме меня печень никто не ест дома.  

У меня младшая не ест печень( да и вообще не чего не ест), но мы её отправили к бабушке.

[Василич]

В гипере магнит продаются печеночные оладьи. Мы брали как то понравилось. Это если не хотите с готовкой заморачиваться.

[ТИМОШЕНКО АННА]

я делала одно время котлеты такие печень гов.+мука+морковь+лук. морковь с луком тушила немного, потом добавляла к печени. но у нас они не прижились, потому что кроме меня печень никто не ест дома. 

у нас также, еще ходят и ворчат,что запах ужасный.

[Alma mater]

Ма..., попробую с морковью по Вашему рецепту как-нибудь. я обожаю печень индейки, она крупнее куриной и поплотнее. никакого привкуса постороннего не имеет. вкуснота.

[Anda]

Василич, так вашей дочери только 4 года!! самооценка начинается к 10-11 годам, всмысле критическая, вам ещё доооолго можно не беспокоиться.

[Ма...]

ТИМОШЕНКО АННА, оооо у нас старшая ходит вопит, что ей воняет)))
Братика потом в детскую не пускает, пока он зубы не почистит!!!)))
И с рыбой такая же реакция)
Зато суши -любимая еда))), парадокс

[Ма...]

Alma mater, ой спасибо за идею с индюпеченью! Даже не видела ее нигде (не искала)

[Сибирочк@]

Ма..., попробую с морковью по Вашему рецепту как-нибудь. я обожаю печень индейки, она крупнее куриной и поплотнее. никакого привкуса постороннего не имеет. вкуснота.

спасибо за идею. Попробуем.
Я утиную люблю. Тоже плотнее куриной.


Котлетки из печени больше на оладьи похожи. Лук не добавляю. Яйцо, мука. Ложкой на сковородка.

[Ма...]

OlgaOlgaOlga, конечно, даже нежнее будет)

[Natalis]

а я приготовила))) оладьи из куриной печени и морковки,рядом сметанка и сделала овощной салат))) наелись все)))от души)))даже старший поел...чудесаааа
спасибо девочки за идею и рецепты)))

[ЮвИ]

Ма..., попробую с морковью по Вашему рецепту как-нибудь. я обожаю печень индейки, она крупнее куриной и поплотнее. никакого привкуса постороннего не имеет. вкуснота.

где берут печень индейки? Я не видела почему-то....