Название: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: klimentina от 20 Сентября , 2009, 20:36:20 Неувидела тут раздел про хлебопечки.Недавно приобрела сие чудо и нарадоваться не могу.Может поделимся рецептами?
Название: Re: Хлебопечка и что с ней делать? Отправлено: Нюсик от 20 Сентября , 2009, 20:40:27 темка по обсуждению хлебопечек и всего прочего в разделе Домашняя техника http://deti74.ru/forum/index.php/topic,8057.0.html
Название: Re: Хлебопечка и что с ней делать? Отправлено: Ося от 10 Мая , 2011, 22:38:33 Девочки, давайте здесь ТОЛЬКО рецептами делиться!!!! :smitten: :smitten: :smitten: Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: золотая рыбка от 16 Мая , 2011, 16:28:28 Хлеб с овсяными хлопьями "Геркулес"
(http://data4.gallery.ru/albums/gallery/169957--44074080-h200-u34e79.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-c85Qq) 1,75 чл дрожжи 345 гр пшеничной муки 80 гр овсяных хлопьев "Геркулес" 1,5 чл соли 1,5 стл сахара 1,5 стл раст. масла 2шт яйца 220 мл топлёного молока ( заменила ряженкой) "Основная", "М", Корочка средняя Рецепт простой, хлеб вкусный. Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: золотая рыбка от 16 Мая , 2011, 16:30:17 Хлеб на кефире.
(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957--44257025-h200-u3eae1.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-c9Rq9) 1,5 ст л оливкового масла 100мл кефира 2,5 % 235 мл воды 1,5 чл соли 1ст л сахара 550 гр муки 1,5 ч л дрожжей. Соблюдать пропорции кефир -вода не обязательно. Программа "Основная" Размер L Корочка средняя Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: золотая рыбка от 16 Мая , 2011, 16:33:26 Подольский хлеб.
(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957--44257235-h200-u7f923.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-c9Rux) 340 мл. воды, 1/2 чайной ложки дрожжей, 490 гр. пшеничной муки, 40 гр. ржаной муки, 1-2 чайной ложки маслеца.1,5 чайной ложки соли режим "Французский" Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: axi от 16 Мая , 2011, 18:08:45 вкусная тема :smitten: я тоже обладатель чудо-хлебопечки))
золотая рыбка, попробую ваши рецептики :), давно хотела хлебушка с геркулесом :рай: Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: золотая рыбка от 23 Мая , 2011, 13:23:58 axi, :ура:
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: золотая рыбка от 23 Мая , 2011, 13:25:41 Итальянский томатный хлеб.
Очень вкусно!!!! (http://data12.gallery.ru/albums/gallery/169957--44548099-h200-ub01eb.jpg) (http://gallery.ru/watch?ph=Snp-da49T) (http://data12.gallery.ru/albums/gallery/169957--44548113-h200-u7c31b.jpg) (http://gallery.ru/watch?ph=Snp-da497) Вода – 230 мл. Мука пшеничная – 500г Дрожжи сухие – 1,5 ч. л. Сахар – 2 ст. л. Соль – 1 ч. л. Масло оливковое – 2 ст. л. Томатная паста – 2 ст. л. (развести в воде) Травы итальянской кухни – 2 ч. л. 1 красный лук обжаренный полукольцами 2 зубчика чеснока, обжаренные с луком Все ингредиенты поместить в ведерко в порядке рекомендованном вашей хлебопечкой. Режим «основной». Размер «средний». Корочка – «средняя». Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: золотая рыбка от 23 Мая , 2011, 13:28:07 Боу де Кежо
(http://data12.gallery.ru/albums/gallery/169957--44548325-h200-u4eb55.jpg) (http://gallery.ru/watch?ph=Snp-da5dx) Замесила тесто в ХП, испекла в духовке. Вкус своеобразный. Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Angelino4ka от 24 Мая , 2011, 15:02:43 золотая рыбка,
простите если не в тему - а Вы где покупаете ржаную муку? и как понимаю - у Вас панасоник? какая модель? а то у меня 257, ищу адаптированную рецепты, т.к. панасоники очень чувствительны к точному весу продуктов.. Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Царевна Лягушка от 24 Мая , 2011, 15:58:02 Angelino4ka, что значит адаптированные? Попробуйте сначала те рецепты, которые в книжечке к вашей печке даны. А к весу продуктов чувствительны все печки.
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Angelino4ka от 24 Мая , 2011, 17:59:47 Царевна Лягушка, на разных сайтах даются разные пропорции, разные порядки ввдения продуктов, разные режимы, потому и возник такой вопрос..
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Царевна Лягушка от 24 Мая , 2011, 18:03:22 Angelino4ka, почитайте инструкцию к СВОЕЙ хлебопечке. Там же написано и соотношение продуктов, и порядок их закладки.
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: золотая рыбка от 24 Мая , 2011, 22:36:57 золотая рыбка, Angelino4ka,покупала в Метро. Сегодня в Молнии, на Труда видела. Сейчас все отделы с мукой/хлебными смесями высматриваю)простите если не в тему - а Вы где покупаете ржаную муку? и как понимаю - у Вас панасоник? какая модель? а то у меня 257, ищу адаптированную рецепты, т.к. панасоники очень чувствительны к точному весу продуктов.. У меня тоже Панасоник257, всё взвешиваю на весах. Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: золотая рыбка от 26 Мая , 2011, 22:22:21 Хлеб восточно-ароматный.
(http://data12.gallery.ru/albums/gallery/169957--44668421-h200-u14214.jpg) (http://gallery.ru/watch?ph=Snp-dbAsz) (http://data12.gallery.ru/albums/gallery/169957--44668422-h200-u9cc62.jpg) (http://gallery.ru/watch?ph=Snp-dbAsA) И правда ароматный!!! Корочка хрустящая!!! Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: золотая рыбка от 06 Июня , 2011, 12:20:16 Ржаной хлеб с отрубями:
(http://data15.gallery.ru/albums/gallery/169957--45040403-h200-u9fc74.jpg) (http://gallery.ru/watch?ph=Snp-dc9eh) (http://data15.gallery.ru/albums/gallery/169957--45040438-h200-uc3a58.jpg) (http://gallery.ru/watch?ph=Snp-dc9eQ) Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Nata_T от 06 Июня , 2011, 12:47:09 Готовлюсь к покупке хлебопечи, сегодня тренировалась так, в своей духовке. Пока постою послушаю.
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: mama39 от 06 Июня , 2011, 13:28:21 Блин, какая вкуснатень, это же моя мечта хлеб свежеиспечённый!!!! Но уж очень боюсь набрать большое количество лишних кг в своём теле!!
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: золотая рыбка от 01 Июля , 2011, 13:09:58 Хлеб с перцем и вялеными помидорами.
(http://data15.gallery.ru/albums/gallery/169957--45872626-h200-u400b4.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-dgDJe) Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Принцесса Турандот от 06 Июля , 2011, 14:31:45 золотая рыбка, рецепт ржаного с отрубями можно?
У нас тоже панасоник 257, капризулька. Мамочки, а кто нибудь использует сырые дрожжи? и если да, то как? :angel: Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: золотая рыбка от 07 Июля , 2011, 15:16:24 Принцесса Турандот,я позже напишу)
Я сейчас пользуюсь живыми дрожжами) Мне очень нравится)))) Развожу в воде/молоке, как в рецепте написано. Вкус совсем иной) Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Mamashka от 07 Июля , 2011, 15:27:52 золотая рыбка,где эти живые дрожжи можно купить?
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Принцесса Турандот от 07 Июля , 2011, 18:58:35 золотая рыбка, подскажите рецепт, пожалуйста!!!!!!!!!!!!!!
вкус моментальных дрожжей не очень нравиться, как ни крути, привкус есть. хлеб очень вкусный, не спорю, но хочется живого хлебушка!!! Пекли хлеб с сыром, аромат волшебный! Французский хлеб, воздушный, с хрустящей корочкой, но ржаной не поддается. Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: золотая рыбка от 07 Июля , 2011, 21:02:27 Принцесса Турандот,сейчас внимательно прочитала, что у Вас тоже панасоник 257. Рецепт в инструкции есть, но продублирую.
Ржаной хлеб с отрубями. Сухие дрожжи- 2ч.л. Пшеничная мука- 225гр. Ржаная мука- 200гр. Сахар -1 1/2ст.л Соль -1 1/2ч.л. Сухое молоко - 2ст.л. Вода -430мл. Режим Ржаной. Про дрожжи я согласна, мне всё кажется, что пахнет чем-то))) Mamashka, я брала на рынке "Привоз", там же и муку беру. 100гр.-5,5руб. Могу поделиться, что-то от жадности хапанула. Правда уже заморозила. Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Angelino4ka от 08 Июля , 2011, 09:50:32 золотая рыбка, а я делала это хлеб по рецепту пару раз, получилась кака, страного вкуса(
а в Привозе Вы и ржаную берете? по какой цене? насколько известно это на троицком тракте? Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Ося от 12 Июля , 2011, 01:55:51 отмечусь
у меня Лыжи. У кого-нить еще есть??? Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: золотая рыбка от 12 Июля , 2011, 13:35:28 золотая рыбка, а я делала это хлеб по рецепту пару раз, получилась кака, страного вкуса( Я один раз сделала, но получилось вкусно) Ржаную беру в Молнии, Метро. Сегодня была в Горках, муки ржаной нет.а в Привозе Вы и ржаную берете? по какой цене? насколько известно это на троицком тракте? Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Принцесса Турандот от 12 Июля , 2011, 17:50:22 золотая рыбка, напишите как испечь хлебушек с живыми дрожжами?
Прикупила сегодня, ручки горят. очень хочется вкуснятинки испечь. Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Принцесса Турандот от 14 Июля , 2011, 21:17:16 Мамочки, делюсь секретом выпечки вкусного хлебушка с живыми дрожжами.
Дрожжи купила в торговых рядах на пересечении пр.Победы и Чичерина, напротив Прииска. маленький брусочек 6.60, цена чисто символическая. Хлеб французский (хлебопечка panasonic 257) дрожжи нужны в размере 6-8 гр., если учесть, что пачка 100 грамм, следовательно от 1/10 - чуть побольше половинки. Берем молоко 40 мл, подогреваем, добавляем сахарку на краешке ложечки чайной, добавляем дрожжи, размешиваем. Оставляем в чашечке и занимаемся закладкой муки и пр. в форму. Мука 400 грамм соль 1 1/4 ч.л. сухое молоко 1 1\2 ст.л. сливочное масло 1 ст.л. теперь добавляем дрожжи из кружечки с молочком, и воду 240 мл. (воды нужно по рецепту 280 мл, 40 мл молоко на дрожжи, остальное вода). Все, программируем печку и ждем! Результат: превосходный, пышный и ароматный хлебушек на завтрак! Приятного аппетита! Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: золотая рыбка от 14 Июля , 2011, 22:20:23 Принцесса Турандот,ну как вкус хлеба со свежими дрожжами? Нравится?
Только я в другой пропорции закладываю. 10гр. свежих = 1,5гр. сухих Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Татуля от 20 Июля , 2011, 17:01:22 А кто-нибудь выпекал в ХП бездрожжевой хлеб?
Я пробовала 2 рецепта (на соде и на минералке) - не получается... Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Принцесса Турандот от 21 Июля , 2011, 21:30:30 Татуля, народ закваску ставит. заквасочка в готовом виде стоит себе в холодильнике, никому не мешает, хлебушек тож вкуснятский получатся. и без всяких дрожжей, сухих и мокрых.
у меня пока храбрости не хватает, но в принципе удобно, и не надо за свежими дрожжами по городу рысачить. Открыл холодильник, а там заквасочка своя. :оффтопик:Я тут как утречком хлебушек ставила, на вечер, придем с работы, а дома теплый хлеб. :smitten: :smitten: :smitten: В торопях попыхах забыла лопатку установить, пропал ужин! :-| :-| :-| Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Sunflower от 24 Августа , 2011, 12:43:39 сегодня приобрела хлебопечку!!!! пошла о(http://data23.gallery.ru/albums/gallery/353571-09d47-68286800-m750x740-ud8cc3.jpg)ть! я только не пойму а куда потом штука которая замешивает девается?
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Angelino4ka от 24 Августа , 2011, 12:54:36 сегодня приобрела хлебопечку!!!! пошла о(http://data23.gallery.ru/albums/gallery/353571-09d47-68286800-m750x740-ud8cc3.jpg)ть! я только не пойму а куда потом штука которая замешивает девается? запекается вместе с хлебом, потом при вынимании хлеба либо остается на своем месте либо в булке))Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Sunflower от 24 Августа , 2011, 12:55:11 Angelino4ka, спасибо
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: МаМаРиШа от 16 Марта , 2014, 23:20:51 Всегда готовлю хлеб кефирный по рецепту на 1 страничке данной темы. Кефира много остается дома, поэтому готовлю часто. Но в этот раз добавила жареный хлеб из закуски.
Какой цвет, какой запах, какой вкус - мама дорогая! (http://f16.ifotki.info/thumb/dafd9fbb8977948d220c38cdc9381f011fc0ed177653891.jpg) (http://i-fotki.info/16/dafd9fbb8977948d220c38cdc9381f011fc0ed177653891.jpg.html) (http://f16.ifotki.info/thumb/be082b8fe5be920adbc3aae803f770811fc0ed177654067.jpg) (http://i-fotki.info/16/be082b8fe5be920adbc3aae803f770811fc0ed177654067.jpg.html) Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: oksi2012 от 21 Марта , 2014, 16:48:24 А я сегодня попробовала хлеб из смеси Пудов испечь в первый раз. Получился такой высокий что верхушка уперлась в стекло крышки хлебопечки (давненько такого не было). А сам хлеб обалденно вкусный и мягонький.
(http://s1.radikale.ru/uploads/2014/3/21/1395404983-full.jpg) Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Принцесса Турандот от 22 Марта , 2014, 09:05:31 oksi2012, что за смесь такая волшебная? где покупали?
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Перловка от 24 Марта , 2014, 18:26:55 oksi2012, я уже слышала о таком ,но не пробовала даже. Вы какой именно покупали? Знаю разные смеси есть, продавец расхваливала Восточный с кунжутом, но если честно кунжут не очень люблю, поэтому не взяла.
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: oksi2012 от 27 Марта , 2014, 12:46:02 oksi2012, что за смесь такая волшебная? где покупали? Недавно узнала про смеси, понравились сразу, теперь их покупаю. В больших магазинах смотрите, типа МетроПерловка, взяла на пробу обычный белый хлебушек. Подумала, если понравится, тогда буду пробовать еще. Если честно у нас в магазине видела только штук 5 видов, думала других не бывает. Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Аришам от 28 Марта , 2014, 21:04:37 У мамы есть хлебопечка, берет рецепты все, которые с инструкцией шли, хлеб говорит вкусный получается
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: zaya1 от 30 Марта , 2014, 10:57:03 Ой их очень много, не знаю даже если честно сколько. Сама же пока не пекла, не могу ручаться что вкусные. Но из знакомых кто пробовал, все довольны, говорят вкусно получается.
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: _oO0Oo_ от 03 Апреля , 2014, 11:18:23 У мамы есть хлебопечка, берет рецепты все, которые с инструкцией шли, хлеб говорит вкусный получается А не интересно поэксперементировать? Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Cova от 10 Апреля , 2014, 18:17:36 oksi2012, ну если так, конечно можно дома печь хлеб не напрягаясь. После работы я так поняла реально даже испечь или только на выходных?
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Аришам от 10 Апреля , 2014, 18:19:37 Да у кого есть хлебопечки пекут почти каждый день хлебушек
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: oksi2012 от 10 Апреля , 2014, 18:28:22 Cova, да хоть каждый день, времени нужно часа два на все. Прихожу с работу, все закладываю, а на ужин уже готовый, вкусный хлебушек.
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Cova от 10 Мая , 2014, 15:45:59 Вообщем так девочки, купила я наконец-то пудов, боялась пробовать печь, но не пропадать же добру когда все куплено. Все сделала по инструкции, хлеб получился, подошел как положено, и вкусный был. Решила иногда себя и близких буду баловать, спасибо что рассказали о нем. Если бы не вы, не знала бы что такой есть.
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: oksi2012 от 13 Мая , 2014, 17:30:24 Ну, начало положено, это главное. Уверенна, будет хлеб и дальше получатся. Только добавляйте в смесь масло и воды сколько положено, от этого весь вкус и зависит. А то я так один раз на глаз всего налила, и вкус уже был не тот. Что бы хлеб был как нужно не отступайте от пропорций
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: МаМаРиШа от 13 Мая , 2014, 21:47:22 Я, честно говоря, не понимаю, зачем имея хлебопечку покупать смеси, ведь так здорово самой создавать разный хлеб, тем более при каждой ХП сейчас книги с рецептами и несложными ингридиентами, знаешь, что туда положил.....
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Cova от 14 Мая , 2014, 15:14:04 МаМаРиШа, со смесями как-то быстрее получается
oksi2012, да ну тут я буду строго следить. Тем более, в пакетике уже все есть почти. По мелочи нужно всего добавлять. Я взяла на пробу белый хлеб к завтраку, у нас просто все такой любят. Потом хочу попробовать дарницкий, надеюсь не разочарует. Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Salto от 15 Мая , 2014, 11:00:57 Если любите ржаной хлеб, уверенна понравится. Я покупала такой, очень вкусный. Но дело все в том ,что у меня дочка его не очень любит. Учитываю вкусы всей семьи)
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: _oO0Oo_ от 15 Мая , 2014, 14:34:27 У мамы есть хлебопечка, берет рецепты все, которые с инструкцией шли, хлеб говорит вкусный получается Ну и правильно, обычно с хлебопечками идут рецепты, которые подходят конкретно для данной модели Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Cova от 15 Мая , 2014, 15:37:08 Ржаной вроде бы нормально едим, попробую, позже отпишусь как нам. Но вообще я довольна, что узнала про смеси. С ними действительно можно печь вкусный и разнообразный хлеб дома.
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: babochka от 24 Июня , 2014, 00:39:58 Купила. Читаю рецепты, пробую печь хлебушек.
Очень нравится!!! Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Юлён@ от 28 Июня , 2014, 00:10:16 тоже купила сие чудо техники :рай: довольнаааая))))
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Бриллиант от 16 Марта , 2015, 23:59:02 Читаю
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: VAV85 от 17 Марта , 2015, 00:03:00 Бриллиант,Анют загляни еще в темку Я купила хлебопечку и там рецепты есть.
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Юлён@ от 17 Марта , 2015, 00:06:41 VAV85,я там 30стр промотала ни одного рецепта, с конца надо было смотреть там рецепты встречаются
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: VAV85 от 17 Марта , 2015, 00:16:06 Вообще есть сайт хлеб***опечка.ру я там многое смотрю
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Ary от 07 Апреля , 2015, 11:31:44 в хлебопечке никто не печет куличи?
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: VAV85 от 08 Апреля , 2015, 08:50:02 Ary,я пеку))) по рецепту хлебопечки панасоник.хочу другой попробовать в этом году.
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Ary от 08 Апреля , 2015, 09:02:10 Ary,я пеку))) по рецепту хлебопечки панасоник.хочу другой попробовать в этом году. а можно рецептик, у меня тоже панасоник, но после переезда книжку найти не могуНазвание: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Ларисончик от 08 Апреля , 2015, 09:03:59 Ary,я прошлом году пекла, но не пересчитала рецепт пропорционально
кулич у меня вылез из ведра) рецепт брала на хлебопечке Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Lia от 08 Апреля , 2015, 09:10:55 VAV85, напишите рецепт плиз 😋
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Ary от 08 Апреля , 2015, 09:18:13 Ary,я прошлом году пекла, но не пересчитала рецепт пропорционально вот я хочу родной рецепт от панасоникакулич у меня вылез из ведра) рецепт брала на хлебопечке Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: VAV85 от 08 Апреля , 2015, 10:32:05 Lia,Ary,девочки напишу, сейчас по работе езжу. После обеда напишу.
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: VAV85 от 08 Апреля , 2015, 18:51:50 Рецепт кулича в панасонике
Сухие дрожжи 2,5 ч.л. Мука 450 гр Соль 0.5 ч.л. Яйцо 4 шт Сахар 4 ст.л. Ванилин 1 ч.л. Сливочное масло 100 гр Сок цитрус 50 мл Изюм,орехи полный диспенсер если добавлять. Это размер L Печь на режиме диетический с изюмом.06. Закладывать в том же порядке Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: IrinaB от 06 Апреля , 2016, 17:49:47 девочки помогите выбрать хебопечку, мне нужно чтобы была выпечка хлеба и конечно тесто. не во всех есть программа тесто, а как без нее можно тесто на пирожки напр приготовить?
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: VAV85 от 07 Апреля , 2016, 00:35:08 IrinaB,у меня Панасаноик хлебопечка. очень нравится она нам. еще кенвуд делает тесто.
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Юлён@ от 19 Апреля , 2016, 22:52:35 IrinaB,выключать если только до начала выпечки хлеба, т.е будет замес, расстойка теста примерно с 1 час и сразу выключать. В инструкции написаны временные рамки что когда начинается.
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: анна сокол от 28 Февраля , 2017, 23:49:22 Девочки а можно делать жидкое тесто в ней? Ну на кексы например. Или песочные тесто?
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: angelmax от 01 Марта , 2017, 02:02:28 анна сокол,можно, у меня отдельная программа Кекс есть
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: анна сокол от 01 Марта , 2017, 14:44:46 angelmax,а у вас какая хлебопечка?
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: IrinaB от 14 Марта , 2019, 16:47:12 Всем привет!! хочу поднять темку. Есть кто-ниб кто печет хлеб на закваске и не только в хлебопечке????
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: IrinaB от 15 Марта , 2019, 21:13:56 видимо уже никто не печет((( и спросить не у кого.... жаль.
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: OlgaOlgaOlga от 15 Марта , 2019, 21:15:11 IrinaB, я пеку) Что именно хотите узнать? Выращиваю закваску, пеку)
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: IrinaB от 15 Марта , 2019, 21:17:11 поставила закваску,первый день густая очень . 50/50 ржаная. это норм? такой хлеб хлебопечка выпечет? или он не разостоится и не поднимется нормально в ней?
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: IrinaB от 15 Марта , 2019, 21:17:47 IrinaB, я пеку) Что именно хотите узнать? Выращиваю закваску, пеку) ну хоть кто-то живой))) ,а то тишина... есть темка по хлебу?Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: OlgaOlgaOlga от 15 Марта , 2019, 21:18:10 Я не в хлебопечке пеку( Просто в духовке
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: OlgaOlgaOlga от 15 Марта , 2019, 21:23:52 IrinaB, что значит 50/50? Я выращиваю закваску так: примерно неделю, мука 2 ст ложки и вода, и каждый день кормлю. А потом уже хлеб пеку, добавляю семена льна, мука первого сорта.
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: IrinaB от 15 Марта , 2019, 21:29:24 IrinaB, что значит 50/50? Я выращиваю закваску так: примерно неделю, мука 2 ст ложки и вода, и каждый день кормлю. А потом уже хлеб пеку, добавляю семена льна, мука первого сорта. аналогично 50гр муки ржаной и 50г воды. просто у меня мука другая,я видела что ржаная болье берет муки,но не рискую ее разбавлятьНазвание: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: OlgaOlgaOlga от 15 Марта , 2019, 21:36:24 IrinaB, если получается, сами уже регулируйте, я не сталкивалась с ржаной мукой, у меня ЦЗ и первый сорт. У вас постоянно закваска добрая? Растет? У меня бывает капризничает( но я иногда не теплой мукой кормлю, сейчас уже перестала так делать.
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: OlgaOlgaOlga от 15 Марта , 2019, 21:45:40 Вообще хлеб на закваске расстаиваю так: 50 гр в духовке или просто в тепле (около батареи) около 3-х часов. Ув примерно раза в три, потом в духовке 50 мин. на 170 гр
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: IrinaB от 15 Марта , 2019, 21:50:51 IrinaB, если получается, сами уже регулируйте, я не сталкивалась с ржаной мукой, у меня ЦЗ и первый сорт. У вас постоянно закваска добрая? Растет? У меня бывает капризничает( но я иногда не теплой мукой кормлю, сейчас уже перестала так делать. Ольга,я еще этого не поняла т.к только замешала.Первый раз делаю) хлеб на ней не пекла,не знаю как это.Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: OlgaOlgaOlga от 15 Марта , 2019, 21:59:00 IrinaB, ой / если не пекли, закваска очень капризная, и после недели роста, может и поднять хлеб, а может и не поднять. Но по росту и силе закваски надо смотреть. Мне сложно это написать. Ничего сложного нет, главное, чтоб мука была живая, а не рафинированная. Закваску видно по силе, когда в 1,5 л банке закваски примерно 1/5, но растет до горлышка
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: IrinaB от 15 Марта , 2019, 22:07:45 IrinaB, ой / если не пекли, закваска очень капризная, и после недели роста, может и поднять хлеб, а может и не поднять. Но по росту и силе закваски надо смотреть. Мне сложно это написать. Ничего сложного нет, главное, чтоб мука была живая, а не рафинированная. Закваску видно по силе, когда в 1,5 л банке закваски примерно 1/5, но растет до горлышка о, как хитро. я думала она как дрожжи. если поднимется то нормНазвание: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: OlgaOlgaOlga от 15 Марта , 2019, 22:09:14 IrinaB, точно не как дрожжи
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: dovr от 16 Марта , 2019, 23:30:22 Тоже пеку хлеб на закваске ржаной и белый.Магазинный лет 6 уже не едим.
Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: dovr от 16 Марта , 2019, 23:33:34 IrinaB, ой / если не пекли, закваска очень капризная, и после недели роста, может и поднять хлеб, а может и не поднять. Но по росту и силе закваски надо смотреть. Мне сложно это написать. Ничего сложного нет, главное, чтоб мука была живая, а не рафинированная. Закваску видно по силе, когда в 1,5 л банке закваски примерно 1/5, но растет до горлышка о, как хитро. я думала она как дрожжи. если поднимется то нормУ Вас закваска еще силу не набрала поэтому может сильно хлеб не подняться. Название: Re: Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!! Отправлено: Alex_Caspersky от 19 Февраля , 2020, 10:46:40 Нафиг этот хлеб. Желудок только забивать
|