Птичье молоко

[Aunt Kitty]

Я хочу поделиться своим рецептом. К сожелению фотографии нет, чтоб показать как это красиво получается)))
1 кг сметаны взбиваем с 1,5 стакана сахара.
3,5 ст. ложки желатина заливаем 1 стаканом холодного молока и нагреваем на огне до растворения желатина (постоянно помешиваем). Полученное выливаем во взбитую сметану, добовляем лимонную кислоту и ванилин по вкусу. все перемешиваем и выливаем в форму. Можно сделать в 1 форму, а можно порционно в розетки. И ставим в холодильник до застывания.
Готовим шоколад:
1,5 ст. ложки желатина добовляем в 1 стакан холодной воды. Оставляем до набухания. После чего нагреваем на огне до однородной массы и добовляем 3,5 ст.ложки какао, 0,5 стакана сахара и перемешиваем.
Полученный шоколад выливаем аккуратно на застывшую в холодильнике массу. (Я делаю это столовой ложкой) И поставить опять в холодильник до застывания.
Приятного всем аппетита!!! :)

[MISS1977]

Должно быть вкуснятина, а сметану какой жирности брать??? Сегодня сбацаю такой тортик

[Aunt Kitty]

Рика,Лучше не жирую, 15% подойдет. Приятного аппетита))))

[МаРЫСЯ]

слюни побежали на клавиатуру) буду делать!

[Буква Ы]

рецепт в закладку - аппетитный :)

[Пелагия]

Сохраню!

[Aunt Kitty]

Поделитесь впечатлениями потом! Мама у меня от него балдеет очень))))))))

[мама Алины-малины]

Обожаю птичье молоко! Тоже попробую рецептик.

[Aunt Kitty]

 ;) Успехом всем Вам!!! :smitten:

[Nordica]

отмечусь)

[Aunt Kitty]

7_Ya, Без бисквита. Я делаю в креманки, либо в вазу)))) жаль фото не делала.

[МаРЫСЯ]

я вчера сделала - суперский десертик!!!! Aunt Kitty,спасибо за отличный рецепт!

[Aunt Kitty]

МаРЫСЯ, :smitten:

[мама Алины-малины]

Вот моя птичка:

Резал кто-то пьяный :) поэтому все слои смазались, а вообще ровненько было.

Я делала с коржом (корж-птичка-корж-птичка). Сверху поливала горьким шоколадом, растопленным в сливках и масле. "Украшала" (в кавычках, потому что я тот ещё украшатель) взбитыми сливками и клубникой.
Получилось вкусно. Не сильно сладкий легкий тортик - как я люблю.

[Kessi]

мама Алины-малины, ух, как вкусненько выглядит!!! Так и хочется слопать  :D
С Днем Рождения вашу дочурку! Это вы тортик сегодня на ДР доченьке делали?