Садовая болталка

[ТИМОШЕНКО АННА]

Кстати можете посоветовать соковыжималку, чтоб и для яблок и для помидор хорошо было, а то мамину взяли на попробовать, а на ней яблоки что-то не очень...

а напишите, что не очень

много сильно остаётся остатков, прям оооочень много((( жалко переводить продукты...

а там всегда так, у меня бош, дорогая-там принцип везде один, это же не принцип давления

[ஐஐஐНаталинаஐஐஐ]

Кстати можете посоветовать соковыжималку, чтоб и для яблок и для помидор хорошо было, а то мамину взяли на попробовать, а на ней яблоки что-то не очень...

а напишите, что не очень

много сильно остаётся остатков, прям оооочень много((( жалко переводить продукты...

Вот поэтому я езжу на сокодавку в сады. Последние два раза ездили в Вавиловец.

[neAngel]

ஐஐஐНаталинаஐஐஐ, хз, мне если честно как-то не комфортно от такого варианта... Кто-то хорошо яблоки вымоет, вычистит , а вот бабушки старенькие как это сделают с плохим зрением - большой вопрос....

[MamaAnya]

Центробежная соковыжималка БелОМО СВШПП-302. У меня такая. Очень нравится. И для яблок и для помидор. Остатков немного, надо просто чаще скидывать мусор( там рычажок такой есть) и очень хорошо отмывать сетку потом.
Ни яблоки ни помидоры чистить не надо. Просто порезать.

[OlgaOlgaOlga]

Центробежная соковыжималка БелОМО СВШПП-302. У меня такая. Очень нравится. И для яблок и для помидор. Остатков немного, надо просто чаще скидывать мусор( там рычажок такой есть) и очень хорошо отмывать сетку потом.
Ни яблоки ни помидоры чистить не надо. Просто порезать.

Почитала отзывы, хвалят эту соковыжималку. По отходам есть коммент, 5 ведер 10 литров, но тут , конечно от степени зрелости еще зависит. Я в соковарке сок делаю, отходов очень много, даже стараюсь не созревшие, где больше сока, ведро яблок, 1,5 л мах сока

[neAngel]

У мамы тоже есть соковарка, но мне в ней сок не нравится какой получается, из соковыжималка лучше в разы на мой взгляд

[OlgaOlgaOlga]

У мамы тоже есть соковарка, но мне в ней сок не нравится какой получается, из соковыжималка лучше в разы на мой взгляд

да, из соковарки другой, пектиновый какой-то, мне и из соковарки и из соковыжималки нравятся. Они разные.

[Красная_ШапТочка]

я сушила картошку)))) как только купили в том году сушилку, пробовала сушить все подряд))))))) даже огурцы и кольраби))))) картошка не супер кстати, её надо сильно вымачивать, чтоб крахмал ушёл, иначе вообще плохо получается, никто у меня не ел (((

картошку сушили просто свежую ? или готовое пюре ?

да, просто свежую, бернером на тонюсенькие кружочки потертую

мне где-то попадалась информация что картофельное пюре сушат, готовое т.е., не сырую картошку.
Сама правда не пробовала. Наверно это было в книжечке которую давали при покупке сушилки Изидры
Там что-то и про сушку фарша было, но по-моему тоже не сырого.

[ஐஐஐНаталинаஐஐஐ]

ஐஐஐНаталинаஐஐஐ, хз, мне если честно как-то не комфортно от такого варианта... Кто-то хорошо яблоки вымоет, вычистит , а вот бабушки старенькие как это сделают с плохим зрением - большой вопрос....

какие еще бабушки? Там прессом давят, сама дома моешь и в мешки. Там выдавили дома довела до 100гр и по банкам его. Не первый год делаю, сок шикарный. А домашней выжималкой я после одного мешка без спины осталась. День ушел на мешок не полный. И куча мякоти в соке.

[Alma mater]

я вчера наделала заготовок со свеклой, второй год экспериментирую, понравилось. в прошлом году было много некондиции (мелкая, кривая), я сделала борщевую заправку. в итоге весь год варила борщ с ней, обычную свеклу не использовала. в этом году ансмотрелась рецептов на ютубе и решила еще два варинанта сделать: мелочь отварила и замариновала баночку на пробу (залила рассолом как огурцы просто), а очень крупную по 1,5 кг свеклу запекла в духовке в фольге (шикарный способ кстати), натерла на терке, еще чуток протушила с маслом, добавила соль-сахар-уксус и в баночки. говорят можно сразу в салат класть, селедку под шубой например, или как гарнир. ну и борщевой заправки тоже накрутила, в этом году решила еще перец болгарский добавить.
также второй год сажу лук порей, зачем-то целую грядку :idiot2: белые части режу кружочками и замораживаю, потом в любое рагу отлично. зеленые части  пожирнее которые ближе к корню тоже в заморозку, а  верхние сушу и мелю в порошок, вкус очень луковый, буду в супчики добавлять.
та же песня с сельдереем, целая грядка  :uglystupid2:
никак не выращу крупные корневища, не больше куриного яйца вырастают, зато вершки прут. в прошлом году насушила зелени, не съели столько, в этом году отдаю соседям всю зеленуху. корешки сушу, очень уважаю в бульоны добавлять, аромат придают.
может ктото подскажет хороший сорт корневого сельдерея, который реально работает?
еще кетчуп домашний сделала с базиликом, по мне так ум отъешь.
полная квартира ящиков с овощами, хоть отпуск бери все это перерабатывать.

[OlgaOlgaOlga]

Alma mater, корневой сельдерей русский размер XXL. Второй год радует . Корень открываю от почвы, все боковые стебли обрываю , ещё не убирала , вес не могу этого года сказать

[Alma mater]

OlgaOlgaOlga, спасибо! а какой примерно размер корневища нарастает? и где покупали семена?

[Сибирочк@]

Я тоже сельдерей сушу и базилик. Зимой дарю их. Упаковываю в красивые пакетики, подписываю. В подарочные боксы друзьям.

Я тоже в ударе. Урожая многовато. Первый раз полностью сама все заготовки делала. Посмотрим как это все хранится будет.

[ТИМОШЕНКО АННА]

я икры кабачковой наделала, что там хорошо морковь можно мелкую использовать, икра как в магазине получилась, кому интересно гуглите икра по госту

[OlgaOlgaOlga]

OlgaOlgaOlga, спасибо! а какой примерно размер корневища нарастает? и где покупали семена?

в прошлом году по 400 грамм были, но выжило 2 корешка всего из-за жары, в этом году вся рассада прижилась в грунте, на вид по размеру сейчас 10см в ширину над землей см 5 возвышается, что внутри, пока не знаю. Покупаю, где придется, вечером дома сфотаю пакетик и выложу тут. Из Русского размера я еще пекинскую Ча-Ча облюбовала, не подводила, семян 50 шт, срок годности 4 года. Еще из этой же фирмы лук-порей, крупный вырастает. В этом году не сильно большой, а так был год, как кукуруза нарос. Вечером все понравившиеся семена сфотаю и выложу тут.