Рецепты из урожая

[лдд]

Narcho, это по типу лечо? я уже баночек 15-17литровых сделала. Больше лечо не осилим....Вот думаю, что еще можно?

[Narcho]

 лдд, :) :)

[DиM]

лдд, перец маринованный с маслом по типу такого http://www.povarenok.ru/recipes/show/67562/ , мы делаем, очень вкусно))

[Мэгги]

лдд, а заморозить? У меня сестра чистит, вставляет их друг в друга по типу матрешки, а зимой фарширует. Тоже хочу так сделать.

[лдд]

лдд, перец маринованный с маслом по типу такого http://www.povarenok.ru/recipes/show/67562/ , мы делаем, очень вкусно))

спасибо, попробую

[лдд]

лдд, а заморозить? У меня сестра чистит, вставляет их друг в друга по типу матрешки, а зимой фарширует. Тоже хочу так сделать.

 :crazy2: уже полная морозилка...ягоды, зелень, овощи

[Тан4ик]

Вчера малосолила огурцы, пересолила :( как исправить? залить чистой водой?

[наташа шепелина]

Очень вкусный салат из кабачков,никто не догадается из чего сделан,все говорят из капусты.Кабачки:3 кг кабачков,0,5 кг моркови,0,5 кг лука,2 ст л мелкой соли, 1 ст сахара ,1 ст. масла,150 мл 9% уксуса,1 ч. л. приправы для корейской моркови,( можно добавить острого перца) На терке для корейской моркови натереть кабачок,морковь.Лук нарезать полукольцами тонкими.Все вместе соединить,добавить соль, сахар,приправу для корейской моркови,уксус,раст. масло.Все тщательно перемешать.Даем постоять немного.Разложить в стерильные банки залить оставшимся маринадом. Стерилизовать 10-15мин ( 0,5 банки)С горьким перцем получается поострее,нам всей семьей больше нравится с острым перчиком.

[наташа шепелина]

Еще салат из кабачков не на зиму, а так поесть сразу же.кабачки натереть на терке для корейской моркови 0,5 кг.или порезать очень тонко полосками( я добавляла немного моркови) посолить 1,5 ч. л. соли.Пусть немного постоит,затем слить сок (отжать) и залить маринадом: 70 гр. подсолнечного масла, 2 ст. л .уксуса 9%, 2 ст.л сахара,5-6 зубчиков чеснока ( я немного положила 3 зубка) молотый черный перец, свежая зелень укроп.

[nefrit]

Девочки из острого перца что делаете?

[наташа шепелина]

nefrit,я высушиваю и перемалываю

[ЮлияПономарева]

Сварила икру кабачкову по рецепту с 1 страницы ( с майонезом). Шикарная икра получается, как магазинная, даже конститенция такая же. Вкуснющая. Правда, томатной пасты я бы положила немного поменьше,, от такого количества кислит икра сильнее.

[Ludmila]

ЮлияПономарева, томатную пасту хорошего качества надо покупать, недешевую, чтобы вкус не испортить.

[Маленькая Герда]

ЮлияПономарева, томатную пасту хорошего качества надо покупать, недешевую, чтобы вкус не испортить.

+10000! Покупаю всегда Кухмастер

[ЮлияПономарева]

ЮлияПономарева, томатную пасту хорошего качества надо покупать, недешевую, чтобы вкус не испортить.

Больше 10 лет уже Кухмастером пользуюсь, лучшей пасты не знаю.