ஐஐஐНаталинаஐஐஐ
|
|
« Ответ #240 : 22 Ноября , 2018, 23:27:41 » |
|
lookas, шепните, какие сыры) Вернее порекомендуйте пожалуйста. Как красиво и вкусно написали. :smitten:
и мне), а то, что ни купишь сыр, то все не пойми, что. Может магазины есть какие то с хорошим ассортиментом?
|
|
|
|
K@ti
|
|
« Ответ #241 : 22 Ноября , 2018, 23:44:44 » |
|
lookas, шепните, какие сыры) Вернее порекомендуйте пожалуйста. Как красиво и вкусно написали. :smitten:
и мне), а то, что ни купишь сыр, то все не пойми, что. Может магазины есть какие то с хорошим ассортиментом? Покупаю моцареллу для бутербродов, у неё немного вкус похож на козий сыр. Режу на кубики, делю на 3 части. Одну часть посыпаю смесью 4 перцев, вторую часть прованскими травами, третью часть ничем не посыпаю. Сыр алтайский, который самый твердый и в индивидуальной упаковке вроде 300гр. Сыр бри. Режу либо кубиками, либо тоненькими ломтиками, смотря какая упаковка. Есть бруском, есть треугольником. Сыр в индивидуальной упаковке вроде 200гр, продаётся только в спаре (ну я только там видела). Их три вида в зависимости от жирности. Я беру 45%, это полутвердый. Есть твёрже и мягче. По вкусу мне полутвердый больше нравится. И для солености фетаксу классическую или с паприкой. Могу и не покупать. Обычно делаю канапешки. Или просто красиво кубиками раскладываю. Покупаю в ленте и спаре. Возможно и в других магазинах продаётся.
|
|
|
|
OlgaOlgaOlga
|
|
« Ответ #242 : 22 Ноября , 2018, 23:55:55 » |
|
K@ti, мне кажется у Лукас покруче было) Моцареллу покупаем от первого, исключительно на бутеры с вялеными помидорами, для НГ тарелки простовато, Алтайский не знаю, Бри тоже( , фетакса это же пальма? нет? греческий часто готовлю, сиртаки в зеленой упаковке строго беру.
|
Не воспитывайте детей, они все равно будут похожи на вас. Воспитывайте себя… (английская пословица)
|
|
|
OlgaOlgaOlga
|
|
« Ответ #243 : 23 Ноября , 2018, 00:09:12 » |
|
По тортам все все знают, но все-таки выложу рецепт: Торт с черносливом (рецепту более 30 лет) Корж: 5 яиц, 1,5 ст сахара ( мы 1 ст сделали), 3 ст.л меда ( растереть), 1 ст грецких орехов, сода уксус, 2 стакана муки. Испечь 4 коржа. Крем: 400 гр слив масла, 1 стакан сах. пудры, 0,5 ст сметаны ( все взбить) Чернослив отварить 7-10 минут, нарезать, корж, чернослив, крем и так далее. Помадка: 2 ст л сметаны, 2ч.л какао, 3ст. л сахара, 50 гр сл масла. Варить до загустения
|
Не воспитывайте детей, они все равно будут похожи на вас. Воспитывайте себя… (английская пословица)
|
|
|
K@ti
|
|
« Ответ #244 : 23 Ноября , 2018, 00:12:20 » |
|
OlgaOlgaOlga, возможно)) я у лукас не была))) Сейчас вкусных сыров практически нет. Только пробовать))) Кому-то дор блю нравится, я вот не люблю, мне бри больше нравится. С мондоро вкусно))) Так же и моцарелл куча всяких. Но мне именно эта нравится, особенно привкус козего сыра, возможно в составе козье молоко. Не помню состав и дома нет этого сыра. Фетакса да, вроде не совсем натуральная. Мне по консистенции и легкой солености нравится, иногда можно))) да и когда на тарелке все сыры несоленые, то что-то соленое надо. Различные сыры с орехами, мраморные и т.д.мне не нравятся, именно консистенция, их даже когда режешь на ноже весь сыр скатывается. Даже маасдама хорошего не найти, вкус не тот. В нашей семье сыр только я люблю. По-этому бри периодически покупаю, вне зависимости праздник или нет. Для меня нет каких-то особенных сыров которые только раз в год покупаем.
|
|
|
|
OlgaOlgaOlga
|
|
« Ответ #245 : 23 Ноября , 2018, 00:18:52 » |
|
K@ti, переписала все ваши сыры) Спасибо! мы сыр маловато едим, моцареллу и ARLA NATURA, когда по акции, я творог сама плавлю, поэтому обходимся. Но если уж на НГ, то сырную бы собрала для пробы\
|
Не воспитывайте детей, они все равно будут похожи на вас. Воспитывайте себя… (английская пословица)
|
|
|
K@ti
|
|
« Ответ #246 : 23 Ноября , 2018, 00:22:45 » |
|
OlgaOlgaOlga, ещё мне шведский сыр нравится из лосиного молока. Но в Челябинске не вижу. Различные аналоги не нравятся.
|
|
|
|
Aneta
|
|
« Ответ #247 : 23 Ноября , 2018, 06:40:08 » |
|
lookas, шепните, какие сыры) Вернее порекомендуйте пожалуйста. Как красиво и вкусно написали. :smitten:
и мне), а то, что ни купишь сыр, то все не пойми, что. Может магазины есть какие то с хорошим ассортиментом? хорошие сырные магазины ( правда, и с хорошей ценой :)) это сейчас фермерские всякие. Типа Штолле, и на центральном рынке другого производителя видела. Варят местные, дают пробовать.
|
"Есть всего два вечных предмета, которые можно передать своим детям, - это корни и крылья" Ходдинг Картер
|
|
|
lookas
|
|
« Ответ #248 : 23 Ноября , 2018, 07:04:34 » |
|
lookas, шепните, какие сыры) Вернее порекомендуйте пожалуйста. Как красиво и вкусно написали. :smitten:
Вы думаете, я сейчас вспомню?! Мы торжественно сходили с мужем в нынеуже несуществующий Проспект, перенюхали там все, что по цене зашкаливает, все, на что в обычные дни жаба давит раскошелиться. Точно был Дор Блю, муж его любит. Был Эдам, потому что его любою я. Козий был. Остальное спонтанно выбирали. Так что, спасибо за доверие, но я не помню 😁. И, кстати, среди купленных сыров, встретился-таки один, который невозможно было в рот положить, который каждый раз вызывал у нас истерический хохот, невозможно было удержаться от эпитетов в его адрес. Но и он нашел своего ценителя среди гостей и был уничтожен 🙂.
|
2007 2012
|
|
|
lookas
|
|
« Ответ #249 : 23 Ноября , 2018, 07:07:50 » |
|
lookas, шепните, какие сыры) Вернее порекомендуйте пожалуйста. Как красиво и вкусно написали. :smitten:
и мне), а то, что ни купишь сыр, то все не пойми, что. Может магазины есть какие то с хорошим ассортиментом? хорошие сырные магазины ( правда, и с хорошей ценой :)) это сейчас фермерские всякие. Типа Штолле, и на центральном рынке другого производителя видела. Варят местные, дают пробовать. Спасибо за наводку! А то нету Проспекта, куда теперь бежать? 🙂
|
2007 2012
|
|
|
nefrit
|
|
« Ответ #250 : 23 Ноября , 2018, 07:45:18 » |
|
lookas,который невозможно было в рот положить наверно был козий?))), Я его как то на пробу покупала, та же реакция была что и у вас))), не смогли мы его есть, муж отнес его на работу, там нашлись любители этого сыра, вмиг слопали
|
|
|
|
lookas
|
|
« Ответ #251 : 23 Ноября , 2018, 08:33:09 » |
|
nefrit, возможно 🙂. Мы потом даже вспомнить не могли, чья идея была его купить. Детей им пугали 😁.
|
2007 2012
|
|
|
legrik
|
|
« Ответ #252 : 23 Ноября , 2018, 09:29:51 » |
|
мне сыр мягкий буррата в закупке нравится мм. сливочный, сладковатый. под шампусик самое то но срок 14 дней. И пока довезут из ебурга. Ну и некоторым там он не понравился по отзывам
|
|
|
|
Буква Ы
|
|
« Ответ #253 : 23 Ноября , 2018, 09:44:20 » |
|
В украшение сырной тарелки добавляете виноград, грецкий орех и маленькую пиалу жидкого мёда? Минимализм Ещё самый простой вариант
|
|
|
|
K@ti
|
|
« Ответ #254 : 23 Ноября , 2018, 09:48:48 » |
|
legrik, чьё производство? Местное в Екб? В теореме буррата точно есть
|
|
|
|
|