ленивей надо поискать :) — Архив форума Дети74

6 апреля 2007, 11:14

"ленивые голубцы"
не претендую на открытие Америки.но способов делать голубцы-множество.тут вспомнила стааарыййй проверенный,вдруг кому пригодится:
300гр свинного фарша
300гр говяЖЬего фарша
2 яйца
любимые травы
нашинкованная мелко капуста 3 хороших горсти
мелко протертая морковь 1 крупная
сыр 100 гр
лук репчатый

Из фаршей,яйца,капусты,моркови,лука делаю общую массу подсаливаю.Формируя котлетки в форме "люля-кебаба" и обваливая их в муке выкладываю в форму. Заливаю смесью молоко+1яйцо+соль(при желании можно кубик бросить).Засыпаю сыром. В дух/шкаф на 20-30 минут.

ЗЫ:рис не добавляю.ленивые же 🙂

10 апреля 2007, 12:17

Тыква, а капусту "пожамкать" не надо? Чтобы сок дала?

11 апреля 2007, 09:31

я не мяла. так и положила.тонко только нашинковала.

11 апреля 2007, 15:11

А я уже делала.На пасху приезжали родители, сетра с племяшкой,вот я и приготовила,всем очень понравилось 🙂спасибо за рецептик Тыквочка

12 апреля 2007, 03:48

да пожалуйста! продукты то твои 😉
рада что понравилось🙂

12 апреля 2007, 05:18

Таквочка, и я приготовила такие - так быстро и вкууууусно 🙂 спасибо большое от меня и от мужа 🙂 и от дочи - даже она поела...а она еще тот едок..🙂 нам понравился рецептик.

12 апреля 2007, 05:46

Я тоже вчера приготовила. Только добавила рис, и соус я люблю томатный: 1,5 ст.л муки (обжарить), 1/з пачкм слив.масла, 3 ст.л. томат.пасты, развести горячей водой (примерно 1 л) и залить голубцы (ежики и т.д.). Вкуснотища! Спасибо, что натолкнула на что-то новенькое :mrgreen: (я делала первый раз).

12 апреля 2007, 08:33

на здоровье!

Солнышко
Я тоже вчера приготовила. Только добавила рис, и соус я люблю томатный: 1,5 ст.л муки (обжарить), 1/з пачкм слив.масла, 3 ст.л. томат.пасты, развести горячей водой (примерно 1 л) и залить голубцы (ежики и т.д.). Вкуснотища! Спасибо, что натолкнула на что-то новенькое :mrgreen: (я делала первый раз).

как в воду смотрела-про ежики 🙂
отварной рис,
фарш,
картофель тщательно вымытый,
сыр,
соус:1ст молока+2ст л муки+3зубчика измельченного чеснока+соль
Картофель порезать порционными кусочками,скатать из смеси фарша,риса,соли ежики выложить в форму к картофелю предварительно обваляв в муке.
залить соусом.В духовку на 20-30минут.За 5минут до готовности посыпать сыром.

13 апреля 2007, 15:01

Ленивчики(так обозвала моя старшая дочь) просто сказка,песня.Только я еще в молоко и яйцо добавила немного майонеза.ПРЕЛЕСТЬ,мои все объелись и счастливы.СПАСИБКИ! :mrgreen:

16 апреля 2007, 03:35

На здоровье 😉
Доча делать помогала? 🙂

16 апреля 2007, 16:13

НЕА не помогала!Она все на тренировках.Занятая блин. 😉

17 апреля 2007, 04:09

занятая,зато балду не пинает в подворотнях.это большой плюс.