|
Название: КУКУРУЗА во всех проявлениях Отправлено: ТыкваЧел от 19 Декабря , 2005, 15:43:09 на выходные вспомнила старый добрый и быстрый рецепт
КУКУРУЗНЫЕ ГАЛЕТЫ 1 банка кукурузы 2 куринных яйца 1 бульонный кубик 6 ст л крахмала мука до густоты В кукурузу вбить яйца,добавить размельченный кубик,перемешать. Всыпать крахмал,перемешать и добавить муки до густоты теста "на оладья". Жариться очень быстро, на сковородочке с маслецем :) Название: КУКУРУЗА во всех проявлениях Отправлено: ТыкваЧел от 19 Декабря , 2005, 15:53:30 еще выпекали кукурузно-сырную запеканку.
Название: КУКУРУЗА во всех проявлениях Отправлено: ТыкваЧел от 20 Декабря , 2005, 10:03:16 Запеканка
Тесто: 100г сливочного масла 2 ст.л. сметаны 0,25ч.л. соли 0,5ч.л. разрыхлителя 250г муки Замесить тесто и на холод. В это время сварить бешамель (1 ст.л. сливочного масла+1 ст.л. муки+300мл молока, соль, перец, выдавить чеснок). Я не варила,просто добавила к соусу 1 яйцо. Тесто выложить в форму,проколоть вилкой. Выложить начинку. Начинка: 1 банка кукурузы 100-200 гр сыра порезанного брусочками зелень Залить бешамелем. Я выпекаю при 150 градусах. Сначало закрываю фольгой, через 30 минут убираю фольгу и даю подпечься до румянной корочки. У меня уходит еще 15-20 минут. Приятного аппетита :) |