|
Название: Рецепт СУШЕК для группы №2 и не только Отправлено: Яйя от 06 Марта , 2009, 15:15:59 По просьбам мамочек и папочек :-) рецепт сушек:
450 г воды (или 2 стакана), 25 г сырых дрожжей или 1 пакетик сухих (11г), 1 ч.л. соли, 5 ст.л. сахара, 75 г подсолнечного масла, муки до консистенции пельменного теста (много) Замесить тесто как на пельмени, дать ему постоять минут 45-60 в теплом месте, еще раз вымесить и катать сушки. Лучше их не выдерживать, а то подсохнут и потом корочка крошиться будет. Тесто чтобы не заветрило можно накрывать полотенцем. Из этого расклада продуктов получается целый тазик сушек. :ура: Из нюансов - катайте колбаски потоньше, сушки лучше делать не маленькие, а такие продолговатые, т.к. при выпекании они становятся толще. Смазывать сушки не нужно. Пекутся довольно быстро при температуре около 180-200 градусов. Я на своей духовке ставила режим пропекания сверху и снизу. Приятного аппетита вашим деткам и вам! Название: Re: Рецепт СУШЕК для группы №2 и не только Отправлено: АннАмалия от 06 Марта , 2009, 15:32:38 Яйя,Огромное спасибо за рецепт, У нас Илюшка любит сушки грызть!
Название: Re: Рецепт СУШЕК для группы №2 и не только Отправлено: Гуля от 06 Марта , 2009, 19:53:38 Спасибо, сегодня попробую. Понравились на утреннике
Название: Re: Рецепт СУШЕК для группы №2 и не только Отправлено: 4you от 10 Марта , 2009, 17:39:17 я сделала сегодня полпорции-получилось 2 противня больших, ок.50 штук. просто супер! просто и вкусно!
Название: Re: Рецепт СУШЕК для группы №2 и не только Отправлено: АннАмалия от 10 Марта , 2009, 17:59:52 Яйя,Зина, а противень чем-то нужно смазать или обсыпать мукой?
Название: Re: Рецепт СУШЕК для группы №2 и не только Отправлено: Яйя от 10 Марта , 2009, 19:07:25 Annamalia, у меня коврик силиконовый - ничего не делаю. Они не пригорают, правда от него 3/4 остались - сгорела треть на плите...я случайно конфорку включила. Коврики продаются в магазе Scovo на свердл.проспекте.
|