Детский Челябинск. Дети74 - активный форум родителей о детях!

Все началось с того, что я захотела овсяных печеньев, а масло кончилось, маргарин я не жалую. Порылась по рецептам, нашла ооочень просто, быстрый и довольно экономичный рецепт торта из овсяных хлопьев :)

Ингридиенты:
3 яйца, 3 ст.л. горячей воды, 150 гр. сахара, 90 гр. хлопьев, 70 гр.муки

Отделить белки от желтков, желтки растереть до пены с половиной нормы сахара и 3ст.л. воды (я кипяток прям лью). Белки взбить с остальым сахаром в пену. Все соеденить и помешивая всыпать хлопья и муку, Хорошо перемешать, смазать форму маслом, вылить тесто и выпекать при 240-250 гр. на 15 минут (примерно). Я определяю по коричневому цвету.
ВНИМАНИЕ очень осторожно доставать, может упасть серединка.
Разрезать вдоль корж, промазать любым кремом (у меня сметанный обычно) и на час в холодильник.

в рецепте не указана ни сода ни разрыхлитель, я все равно кладу в конце
получается вкусный торт, легкий, и главное очень быстрый, у меня на все(!) уходит 30 минут.

Мечта,на какой диаметр формы это кол-во теста? хлопья ты не мелешь в процессоре? прямо такие крупненькие в тесто?

4you, я пеку в разъемной, в самый раз, правда он невысокий получается, где-то 3 см.
в последний раз делала двойную норму + густой слой крема, солидный получился
по рецепту хлопья не мелить надо, а на сковороде подсушить до золотистог цвета, про темературу не сказано
я когда тесто замесила, оставила на минут 15 чтобы хлопья пропитались, не такими сухими были, нормально получилось :)

я приготовила сегодня этот пирожок-очень и очень недурственно, только от с темпой выпечки 230-250-черезчур по момему. я поставила на 200- слегка поджарился верх пирога, хотя может этот от духовки зависит-у меня мощная плюс я пекла с конвекцией. поэтому 180 как раз.
в общем, в копилочке этот рецептик у меня)))

Мечта, при случае попробую!!!

4you, мне тоже показалась сильной темпа, но я выставила 230 как по рецепту, поджаривается верх хорошо, такой темно-коричневый, внутри пропекается полность. Даже не знаю для его такая сильная температура. При 200 хорошо пропекся? а как поднялся?
золотая рыбка :)

Мечта,пропекся отлично! пекла в форме 22 см стеклянной, высотой ок.5 см-не тонкий совсем

Мечта, Я наверное завтра испеку, очень экономичный рецептик)).

Семицветик,и очень вкусный

Если все получиться ОК, то фото выложу)).

Ну все поставила свой торт, только не в духовку, а в мультиварку. Интересно получиться в ней?

Семицветик,фото в студию:))

Девочки, выручите пожалуйста. Собралась тортик попробовать испечь, вот только беда, весов-то у меня нету  :tickedoff:, просвятите сколько грамм нужно например если стаканом мерить или еще чем  ^-^

Jul`etta, Точно не скажу, но сахара и хлопьев получается где-то по 3/4 стакана. Муки 1/2 стакана.

Кенгуру, Фото сделала, вот только руки не доходят выложить.

Семицветик, спасибо большое  :пятачок с шариком:

Вот так выглядел мой корж, сверху видно кружочки овсянных хлопьев.

(http://i032.radikal.ru/0904/0d/9192326764e0t.jpg) (http://radikal.ru/F/i032.radikal.ru/0904/0d/9192326764e0.jpg.html)

А это уже окончательный вариант.

(http://s57.radikal.ru/i158/0904/a7/4d70be4e8a3ct.jpg) (http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i158/0904/a7/4d70be4e8a3c.jpg.html)

Семицветик, ооо, какой красавец!!! :mrgreen: а крем какой, сметанный?

Семицветик,хорошо поднялся у тебя. Я делала этот торт тоже в мультиварке. Но почему то он не поднялся , толщиной 1см и как непропеченный получился. Даже не пойму в чем дело.

Мечта, Крем - сливки взбитые.

Mamashka, Да поднялся замечательно, пекла 40 минут.
В тесто кстати ни разрыхлителя, ни соды не добавляла.

В следующий раз буду делать, сделаю небольшое отступление. Половину овсянки размелю блендером, а оставшуюся часть залью 3 ложками кипятка. Потом уже разбухшую буду добавлять в желтки.

Семицветик,а крышку сразу открыла или сколько то под крышкой стоял?
Я  тоже соду и разрыхлитель не добавляла

Mamashka, Минутку где-то подержала и открыла.