Детский Челябинск. Дети74 - активный форум родителей о детях!

Наш ДОМ => Готовим вкусно и полезно => Тема начата: ТыкваЧел от 21 Апреля , 2005, 15:50:39



Название: Молочный гриб
Отправлено: ТыкваЧел от 21 Апреля , 2005, 15:50:39
Буба маленькой была, мы ходили на молочную кухню.
Творог брали.Тетка потом мне дала молочный гриб.
Это такие мелкие шарики, закидываешь в теплое молоко,
Он скашивает в кефир.
Я недавно поехала на кухню, этой тетки нет.
А попросила у других, глаза округлили и фыркали.
Могет кто видел в продаже эти кефирные бактерии?


Название: молочный гриб
Отправлено: angel111 от 21 Апреля , 2005, 20:22:40
Да, я тоже хочу. Где взять?


Название: молочный гриб
Отправлено: ТыкваЧел от 22 Апреля , 2005, 08:42:33
бум надеяться нам ответят


Название: молочный гриб
Отправлено: Мамочка от 22 Апреля , 2005, 12:37:34
Эти бактерии я брала у подруги по просьбе Нимфы.
Сейчас они живут у неё :)

Поэтому при сильном желании обращайтесь к ней (без меня, меня женили), они уже должны были раза в три разростить (Нимфа, сорри)  :lol:


Название: молочный гриб
Отправлено: ТыкваЧел от 22 Апреля , 2005, 12:50:49
Нет, ну че молчала?
ЖАЛКО?


Название: молочный гриб
Отправлено: Мамочка от 22 Апреля , 2005, 12:57:09
неа, не жалко, только у меня сейчас их нет, Нимфа давно уже забрала


Название: молочный гриб
Отправлено: ТыкваЧел от 22 Апреля , 2005, 12:59:44
Я имею ввиду НИМФУ!


Название: молочный гриб
Отправлено: Мамочка от 22 Апреля , 2005, 13:02:52
Да мы всё в форуме писали, поищи.
Я сейчас ссылку дам...
Всё для мал. челябинцев / О малышах / чайный гриб


Название: молочный гриб
Отправлено: ТыкваЧел от 22 Апреля , 2005, 13:04:00
даже про гриб успеваю все проспать!


Название: молочный гриб
Отправлено: ТыкваЧел от 22 Апреля , 2005, 13:30:19
поискала! про написано все, а где купить?


Название: молочный гриб
Отправлено: Нимфа от 22 Апреля , 2005, 16:48:05
Ой! А я не знаю куда девать излишки гриба, он растет как на дрожжах. Я уже и маме своей успела его подкинуть, так он с того раза опять разросься. Так что кому надо пишите на мыло.

rosinka191@list.ru


Название: молочный гриб
Отправлено: Мамочка от 26 Апреля , 2005, 12:01:34
Тыква хочет, да ещё кто-то тут спрашивал, давай бинес открывай, вот и дополнительный доход (на корм кискам)  :lol:


Название: молочный гриб
Отправлено: ТыкваЧел от 03 Мая , 2005, 13:23:54
правильно!


Название: молочный гриб
Отправлено: Нимфа от 03 Мая , 2005, 17:19:08
Кому гриб-то нужен ещё, а то выкидывать жалко?????


Название: молочный гриб
Отправлено: angel111 от 03 Мая , 2005, 21:13:30
Ой, а какой вкусный кефир с этого гриба получается. Сама не ожидала


Название: молочный гриб
Отправлено: ТыкваЧел от 04 Мая , 2005, 08:12:57
Цитата: Нимфа
Кому гриб-то нужен ещё, а то выкидывать жалко?????

Даже не мечтай так сделать, пиши куды подьехать и
скоко стоит?


Название: молочный гриб
Отправлено: Мамочка от 04 Мая , 2005, 15:04:07
Нимфа. Вот видишь ПРОДАЖИ ПОШЛИ!!!  :wink:  :lol:  :lol:  :lol:


Название: молочный гриб
Отправлено: ТыкваЧел от 04 Мая , 2005, 15:05:07
НИМФА! ЖДУ ОТВЕТА.КАК СОЛОВЕЙ ЛЕТА!


Название: молочный гриб
Отправлено: ТыкваЧел от 12 Мая , 2005, 10:17:13
БОЛЬШОЕ СПАСИБО НИМФЕ!

В молоко закинула закваску, 17 часов квасилось,
отцедила.Т/о сыворотка с верху отстоялась.
Видимо много гриба ливанула?
НИМФА! А чем отцеживаешь?а хранишь в
холодильнике сам гриб?


Название: молочный гриб
Отправлено: Мамочка от 12 Мая , 2005, 12:39:28
Отцеживать можно ситечком обыкновенным и когда заквасила надо поставить в шкаф, чтобы никто не мешал :)
Накрыть льняной тканью, чтобы незадохся, после использования можно положить в холодильник, но обязательно с частью молочка (всё это советы того человека, кто изначально дал мне этот гриб, а потом он и к Нимфе перекочевал) :)


Название: молочный гриб
Отправлено: Нимфа от 12 Мая , 2005, 17:28:20
Цитата: ТыкваЧел
БОЛЬШОЕ СПАСИБО НИМФЕ!

В молоко закинула закваску, 17 часов квасилось,
отцедила.Т/о сыворотка с верху отстоялась.
Видимо много гриба ливанула?
НИМФА! А чем отцеживаешь?а хранишь в
холодильнике сам гриб?


Я процеживаю через маленькое железное ситечко с маленькими дырочками. Храню настой гриба (кефир) в холодильнике. ТыкваЧел, извини, пожалуйста, я тебе забыла прислать инструкцию по уходу - сейчас выслала на е-мейл.

Цитата: Мамочка
Отцеживать можно ситечком обыкновенным и когда заквасила надо поставить в шкаф, чтобы никто не мешал :)
Накрыть льняной тканью, чтобы незадохся,


А я ставлю свой на шкаф. Правда ничем не накрываю. Интересно, а накрывать обязательно?

Цитата: Мамочка
после использования можно положить в холодильник, но обязательно с частью молочка


В смысле как с частью молочка? Это в готовый настой ещё молоко добавлять или как? Сорри, я что-то не поняла  :oops:


Название: молочный гриб
Отправлено: ТыкваЧел от 13 Мая , 2005, 08:52:46
не я как поняла,гриб после отцеживания в банешку
добавить немного молока и в холодильник.

А сам гриб промываете?Перед тем как в холодильник поставить?


Название: молочный гриб
Отправлено: Мамочка от 13 Мая , 2005, 12:33:33
Цитата: ТыкваЧел
не я как поняла,гриб после отцеживания в банешку
добавить немного молока и в холодильник

Умничка, правильно поняла! :)

Цитата: ТыкваЧел
А сам гриб промываете?Перед тем как в холодильник поставить?

Да, надо бы промыть, но по вашему усмотрению :)


Название: молочный гриб
Отправлено: ТыкваЧел от 18 Мая , 2005, 11:14:03
приноровилась, но отцеживаю ч/з марлю.
не идет ч/з сито.
добавляю 1-2 ст л сметаны деревенской и 1 ст л сахара.
пьет моя ляка.


Название: молочный гриб
Отправлено: Мамочка от 18 Мая , 2005, 13:11:15
Цитата: ТыкваЧел
пьет моя ляка.

А мом девчонки ну никак не могут... Хоть в каком виде подавай...


Название: молочный гриб
Отправлено: ТыкваЧел от 26 Мая , 2005, 15:20:47
сейчас быстрее готовится.
но вкуснотища!
растет махом.


Название: молочный гриб
Отправлено: ТыкваЧел от 03 Июня , 2005, 13:27:58
я отцедила кефирчик,половинку выпили.
а остальное в баночку налила и забыла.
на 4 дня.
тут откапала,такие оладушки замечательные вышли ууууу


Название: Re: молочный гриб
Отправлено: Alma mater от 14 Ноября , 2005, 10:52:01
У меня есть кефирный грибок, тока очередь... он же арстет довольно быстро, как будет излишек, я тут сообщу, забирайте.


Название: Re: молочный гриб
Отправлено: ТыкваЧел от 14 Ноября , 2005, 13:20:45
Цитата: BoNa
У меня есть кефирный грибок, тока очередь... он же арстет довольно быстро, как будет излишек, я тут сообщу, забирайте.
договорились!


Название: Re: молочный гриб
Отправлено: Елена28 от 06 Ноября , 2007, 06:57:32
молочный гриб можно заказать на сайте
www.   milk.   char.   ru



Название: Re: молочный гриб
Отправлено: Принцесса Турандот от 08 Ноября , 2007, 11:40:25
Нимфа, еще не поздно?  можно нам тоже грибочек?
В электронку заказик отправили!


Название: Re: молочный гриб
Отправлено: Нимфа от 08 Ноября , 2007, 13:50:52
В электронку заказик отправили!

Да, что-то такое получала. Как раз ответ собиралась писать.

Вообще, у меня грибов уже больше не осталось, что-то как-то не особо они у нас пошли, поэтому что выкинула, что отдала....

Единственное, могу чайный гриб предложить. У свекрови есть, если нужно, возьму для кого-нибудь у неё "отросточек".


Название: Re: молочный гриб
Отправлено: Принцесса Турандот от 08 Ноября , 2007, 21:07:04
Нимфа, спасибо!
Уже нашли грибочек для кефирчика. Чайный, к сожалению, не нужен.


Название: Re: молочный гриб
Отправлено: Елена28 от 19 Ноября , 2007, 01:08:42
обявления по кефирному грибу на сайте
www.  grib.  star-info.  ru


Название: Re: молочный гриб
Отправлено: Вера от 20 Ноября , 2007, 10:28:49
подскажите, где можно достать молочный гриб??


Название: Re: молочный гриб
Отправлено: Ларисончик от 20 Ноября , 2007, 10:34:45
Нимфа, маме моей надо! можно?


Название: Re: молочный гриб
Отправлено: Нимфа от 20 Ноября , 2007, 22:39:58
Нимфа, маме моей надо! можно?

Чайный??

На днях пойдем в гости к моей свекрови, обязательно спрошу у неё "отросточек".


Название: Re: молочный гриб
Отправлено: Елена28 от 12 Августа , 2008, 02:22:11
Статья о молочном грибе на сайте hxxp: milk. char. ru


Название: Re: молочный гриб
Отправлено: Barbarella от 05 Сентября , 2008, 11:21:13
Девочки, поделитесь молочным грибом плиз!


Название: Re: молочный гриб
Отправлено: td333@bk.ru от 12 Сентября , 2008, 14:40:46
Нужен молочный гриб, дайте кто-нибудь пожалуйста для младенца.
Спасибо.
Ната 89193036648 transcom@hotbox. ru :crazy2: :crazy2:


Название: Re: молочный гриб
Отправлено: td333@bk.ru от 12 Сентября , 2008, 14:43:28
Очень нужен молочный грибдля младенца. Дайте кто-нибудь, пожалуйста!
т. 89193036648 Ната
transcom@hotbox. ru


Название: Re: молочный гриб
Отправлено: td333@bk.ru от 12 Сентября , 2008, 14:48:18
Катюшка,
Дайте, пожалуйста кто-нибудь для моих детей, уже давно ищу и безуспешно.
Спасибо.
89193036648 Ната
transcom@hotbox. ru


Название: Re: молочный гриб
Отправлено: Принцесса Турандот от 13 Сентября , 2008, 08:13:44
td333@bk.ru, отправила письмо по электронке. Ловите! Обязательно поделюсь!!!


Название: Re: молочный гриб
Отправлено: Раиса Федоровна от 26 Октября , 2010, 13:04:06
тоже ищу молочный гриб


Название: Re: молочный гриб
Отправлено: Кaтрин от 01 Июня , 2011, 10:03:31
у кого есть? поделитесь!


Название: Re: молочный гриб
Отправлено: len1lena от 24 Июня , 2011, 14:15:40
Девочки поделитесь пожалуйста молочным грибочком, тел.89514799006 Лена.