Детский Челябинск. Дети74 - активный форум родителей о детях!

Хочу начать употреблять сей продукт. Полезно очень Но прямо с души воротит, глядя на тарелку. Может кто знает съедобные рецепты геркулесовой и овсяной каши?

При виде клейкой массы,меня воротит.
Я делаю катлетками геркулес и обжариваю.
На сколько ценнее или наоборот не знаю,
но зато есть можно и для разнообразия.

Любовь к геркулесу нужно вырабатывать с детства, ИМХО. У меня вся семья, кроме мелкой, геркулесовую кашу ест с удовольствием. Иришка выросла на ней, да и нелюбимую многими манную тоже хорошо едим.
   Если геркулес варить на молоке и есть горячим, то не такой уж он и склизкий. Я варю так: соотношение  молока и геркулеса - 3:1. Геркулес засыпАю не в кипящее, а в теплое молоко, которое уже посолила и посахарила по вкусу. Варим до готовности, даем постоять минут 5-10. А чтобы уж не было совсем противно, можно добавить кусочки разных фруктов-ягод.
   Интересно, существуют ли альтернативные способы приготовления геркулесовой каши?

А у нас вообще этим никто не питается. :(

Может быть не варю, т.к. не умею.

Попробовала раз сварить, но у меня она больше пожарилась, а потом и кастрюлю не смогла отсребсти, вроде и нормы соблюла, но не вышло, теперь больше не перевожу продукты.

Перед подготовкой к НГ затаривались в "Молнии", ну бросила себе в карзину геркулес, сейчас только обнаружила её на полке и отдала соседке, она мне сварила и принесла, но так никто её и не попробовал :(

А манную у меня девчонки уплетают за обе щёки, только масло слив. поболе им кладу, вкуснее. :)

Гекулес - одно из немногих блюд, что я умею готовить  :lol:
Варю практически так же с той только разницей, что лишь довожу до кипения и снимаю с огня, накрываю (лучше вообще укутать чем-нить) и даю постоять минут 15 ... не разваривается и след-но никакой клейкой массы  :wink:

беру
 2 стакана геркулесовых хлопьев
заливаю кипятком (чтоб скрыло)
всыпаю 1 кубик бульонный и 2 ст л сахара
размешиваю и оставлю с закрытой крышкой до остывания

2 куринных/4перепилинных яйца
4 ст л майонеза
вбиваю в полученную массу,
добавляю одновременно с мукой 0,5 чл соды
домешиваю мукой до густого состояния(чтоб ложкой можно
было брать) и столовой ложечкой накладываю на
разогретую сковородку.
Зажариваю на среднем огне до красивой корочки.

уплетаем за обе щеки.

ОВСЯННЫЕ ПЕЧЕНЬЯ Markiza
500 гр. Геркулеса просеять через сито так, чтобы хлопья были бы чистые от муки. 125 гр. сливоч. масла разогреть на сковороде и обжарить в нём Геркулес до золотистого цвета.
Отдельно 125 гр. сливоч. масла взбить с 150 гр. сахара. Добавить к нему обжаренный Геркулес, 3 яйца, 2-3 столовых ложки муки, цедру лимона. Всю массу хорошо пожать ручками, чтобы хлопья превратились в более менее однородную массу. Чайной ложкой, смоченной в холодной воде, выкладывать тесто "клецками" на противень. Маслом я его не смазываю, пользуюсь бумагой для выпечки. Выпекать до образования золотистого цвета. Буду рада, если Вам понравится. Среди моих родных и друзей эти печенья пользуются бешеным успехом.

А тесто густое должно получиться?

а, знаешь,у меня все время то погуще,то пожиже.
ИМХО зависит от обжарки хлопьев.
но чаще получается густое.

ладно, сёдня попробую, если в магазине геркулес найду

подниму темку

как вкусно сварить геркулесовую кашу на воде, подскажите

все пропорции и какую крупу кто пользует

Шопоголик,а почему именно на воде? пополам с молоком вкуснее.
я начала есть овсянку только когда приперло - диагноз нехороший поставили... варю хлопья с отрубями - намного вкуснее чем просто овсяные. производитель увелка наверно)) очень даже вкусно оказывается!

Я раньше варила с грушевую, яблочную, клубничную, шоколадную, персиковоую овсянку. Сначала поварить со фркутами, когда прокипит, тогда молоко можно добавлять, чтобы не сверулось. Ещё перед употребьлением можно добавить изюма, мелко порезнного чернослива, кураги, орехов, цукатов. ММММ, очень вкусно!
Ванюха любит поливать её сгущёнкой, мёдом или вареньем. Тада вааще за уши не оттянуть :)

не знаю, читала что овсяека на воде - это как скраб для кишечника

я готовлю так:
молоко пополам с водой, туда же всыпаю геркулес или смесь хлопьем (3 злака, 4 злака, 5 злаков), сахар, довожу до кипения, через пару минут добавляю замороженные ягоды и выключаю плиту. Под крышкой это дело доходит еще минут 15. Никакой клейкой массы не получается, а напротив - очень вкусно.

каждое утро едим овсянку на воде (плюс немного молока), покупаю самый обычный геркулес,варю минут по 20 до киселеобразного состояния

а ля меня ягоды и каша - неудобоваримые вещи

напишите пож пропорции точные - молоко, вода, крупа

Ларисончик, как это? а я овсянку без ягод даже не представляю

я иногда варю так: молоко и геркулес в посуду для микроволновки
соль, сахар по вкусу
ставлю в микроволновку - режим выбираю по ходу приготовления
а так обычно: вода и геркулес, затем молоко, могу масло сливочное добавить, когда каша варится
едим без фруктов
предпочитаем с чем-то мясным, просто так каши у нас никто не ест :)

У каждой семьи свои заморочки  :)
По мне так овсянка - вполне даже вкусная каша. Дети, конечно, не очень любят, но едят. Молочную, на завтрак, иногда с изюмом.
Но едим и как гарнир, на воде. Вода:геркулес=3:1. Соль, масло (можно растительное). Мне нравится с котлетами или с жареной курочкой.
Еще есть в коробках геркулес всякий, с зеленью, с морковкой, с грибами... Мы берем иногда, тоже очень хорошо на гарнир.

Лучок с морковкой мелко нарезать, пассеровать на растительном масле, добавить геркулес, перемешать, посолить, залить кипятком, варить минут 5-10 - ну ооооочень вкусно! если останется - к остывшей массе добавить сырое яйцо, сыр, сформировать котлетки и обжарить :)
Анекдот в тему:
- Бэрримор, а что у нас сегодня на завтрак?
- Овсянка, сэр.
- Бэрримор, а что у нас сегодня на обед?
- Овсянка, сэр.
- Бэрримор, а что у нас сегодня на ужин?
- Котлеты, сэр.
- Уррррррра!
- Из овсянки сэр! :)

У меня овсянку не едят, а вот 5 злаков обычные "Царь" каждое утро употребляем, варю просто 1/3 в скороварке

Мы так то тоже галимую овсянку не жалуем, мне больше 4-х зерновые хлопья нравятся, их даже просто на воде с солью сваришь - ням-ням!!!

Я практически каждый день готовлю ребенку овсянку (не обычную, а "царь" - типа 4 злака, 5 злаков). 2 части молока, 1 часть воды, 1 часть овсянки, варю минут 10, еще 10 томится под крышкой. Добавляю мёд, сливочное масло, иногда ягоды. По-моему, горячая она вкусная, а вот холодную ее есть невозможно.

Жалко, что муж терпеть не может овсянку:( У них в семье ее не принято было кушать. Зато он обожает манную кашу.

я делаю овсяную кашу в пароварке, засыпаю 2 столовых ложки (на 1 порцию) овсяных хлопьев Увелка, заливаю водой, чтобы скрыло и ставлю на 15 минут. Иногда добавляю замоченные сухофрукты, изюм, курага, чернослив. Солю и масло растительное добавляю  после варки. Очень вкусно и удобно, так как следить за ней не надо и мешать. Пока утром умываюсь, навожу марафет, у меня и кашка готова!)))

я сама люблю овсянку и сына когда он дома кормлю с утра. молоко не чистое, а водой разбавляют на треть. развариваю посильнее и маслица добавляю. изюм и прочее не добавляю, для меня вкусная каша чуток сладковатая и все.
беру 4,5,6 злаковые смеси увельские, нравятся, тут взяла какую то алтайскую сказку - такая бяка, ужас.

А я сейчас варю все каши в скороварке. С вечера закладываю, отсрочку ставлю, потом кашка стоит упаривается, получается, как на топленом молоке, вся разваренная.  :mrgreen: Овсянка - ммммм, вкуснятина  :lol:

Кима, ты без молока варишь?
что-то я давно овсянку не делала, сегодня с утра хотела сварить - молоко скисло
пришлось блины делать

Olimpia, нет, на молоке. :)