Детский Челябинск. Дети74 - активный форум родителей о детях!

Муж очень любит картошку. Такое ощущение, что только её бы и ел  :) Пюре, картошка, жаренная и варённая картошка надоели. Может кто-нибудь знает рецепты из этого корнеплода для не слишком умелой, молодой хозяйки?

Котька,фаршированную умеете делать? можно в духовке можно с томат соусом тушить, драники, картошка запеченная в фольге с рыбой или мясом.Катофельные пирожки с грибами.Сама люблю картошку очень!

Картошку моем, режем на дольки, доводим до кипения и варим всего пару минуток. Лучше всего брать розовую картошку, т.к. она не так разваривается. Затем готовим «обмазку»: в чашку с оливковым маслом выдавливаем чеснок, сыпем специи, смешиваем. Застилаем противень фольгой, смазываем оливковым маслом, обмакиваем каждую дольку в смесь и укладываем на противень, потом притрусить сверху солью. Еще можно обмазку поместить в целлофановый пакет, туда же дольки картошки и тщательно перемешать. Выпекается быстро, а аромат по квартире витает непередаваемый!

У нас дети любят так: сделать пюре, добавить в него сырое яйцо, перемешать и выдавить на противень через кондитерский шприц (или из целлофаннового пакетика с дырочкой, когда шприца не было, так делали) разные фигурки. Испечь в духовке до румяности.

картофельный тортик

- картофель
- куриная грудка сырая
- чернослив
- кислые яблоки
- сыр "Голландский"
- майонез
- специи (чуть-чуть черного перца и орегано)
- петрушка

Смазать разъёмную форму маргарином или маслом (можно делать на противне), выложить на дно предварительно очищенный и порезанный кружочками картофель, смешанный с соусом из майонеза и специй. Тонкими полосками порезать мясо курицы, смешать его с соусом и выложить на картофель: Если майонеза покажется маловато (куриная грудка без соуса может показаться суховатой), добавить необходимое количество сверху. Порезать и выложить сверху чернослив (но я делаюбез него -не люблю его) Натереть на крупной тёрке предварительно очищенные яблоки, выложить их на чернослив, сверху смазать яблоки майонезом: Засыпать все тертым сыром: И поставить в духовку на небольшой огонь примерно на 40 минут. Когда сыр подрумянится, блюдо готово. Очень сочно и вкусно :smitten:

Картошка – пицца
крупная картошка 8-10 шт.,
мелкие помидоры 8-10 шт.,
лук 3-4 шт.,
маслины,
сыр 300-400 гр.,
розмарин 2-3 веточки,
соль,
растительное масло.

Приготовление:
картофель помыть и отварить в мундире, поставить остывать. помидоры нарезать кружочками, сыр ломтиками, у розмарина отделить листочки, маслины нарезать ломтиками, картофель разрезать пополам, половинки посолить и выложить на смазанный маслом противень. сверху чередуя выложить помидоры и сыр в 2 ряда, потом лук и маслины, посыпать розмарином. поставить в разогретую до 250-и гр. духовку на 10 -15минут.