|
Название: Постные блюда!!!!!!!! Отправлено: Kroshka от 15 Февраля , 2010, 11:39:32 Девочки,муж решил постится и у меня голова кругом, чем его кормить. Он кроме мяса ничего не ел. У кого есть свой опыт и рецепты в этом поделитесь плиз :smitten:
Название: Re: Постные блюда!!!!!!!! Отправлено: Львиц@ от 16 Февраля , 2010, 21:11:53 Kroshka, мы вчера овощное рагу делали, сегодня винегрет :) На этом моя фантазия иссякла :смеется: Тоже с удовольствием послушаю о постных блюдах :)
п.с. сейчас буду искать рецепт капустных котлет, а еще мы на сегодня покупали спаржу по корейски, в ней вроде белка много ;) Название: Re: Постные блюда!!!!!!!! Отправлено: Lia от 16 Февраля , 2010, 21:21:17 послушаю :)
ничего кроме картофельных котлет и каш не знаю и готовить не умею :) Название: Re: Постные блюда!!!!!!!! Отправлено: Катринка от 16 Февраля , 2010, 21:41:01 У меня тоже постится.
Вчера на ужин ел макароны с лечо. Утром поджаренный хлебушек. Обед - не знаю. Ужин - жареная картошка с луком и шампиньонами и капуста квашенная. Но - это при условии, что позволяют себе масло растительное. Мой позволяет. Еще томатный сок пил с перцем :shock: :не знаю: Название: Re: Постные блюда!!!!!!!! Отправлено: Катринка от 16 Февраля , 2010, 21:44:44 Вот еще люблю готовить типа плова, только без мяса. Т.е. все овощи - морковь соломкой, лук обжариваются - кидаю рис - тоже обжариваю, потом наливаю воду и до готовности. Добавляю специи с барбарисов - совсем как плов получается. Можно еще и на стадии обжарки овощей капусты добавить - типа ленивых голубцов что-то получается. Вкусно - сама такое люблю
Название: Re: Постные блюда!!!!!!!! Отправлено: Kroshka от 16 Февраля , 2010, 22:03:10 Раньше любила готовить, а теперь ум на раскорячку :2funny:
Ужин сегодня: салат помидорки, огурчики, перчик и сельдерей с оливковым маслом. Лук, чеснок, шампиньоны, маринованные огурчики обжарила на оливковом масле, отварила гречку и все вместе перемешала. Доча с мужем стрескали только шум стоял. Еще купили майонез в магазине, который можно в пост, мужу не понравился. На завтрак: каша с фруктами :smitten: Много лазила в инете, но все как то сложно((( Девочки делитесь всем, что приготовили...будем перенимать опыт. И дай нам Бог терпения!!!!!!! :2funny: Название: Re: Постные блюда!!!!!!!! Отправлено: Kroshka от 16 Февраля , 2010, 22:05:22 и еще как думаете на счет соевого мяса?????
Название: Re: Постные блюда!!!!!!!! Отправлено: UnicorN от 16 Февраля , 2010, 22:13:30 видела вчера в передаче "Контрольная закупка"
Котлеты из гречки. Вареная гречка смешивается в блендере до фаршеобразного состояния. Шампиньоны с луком мелко режутся и обжариваются, смешиваются с фаршем из гречки, туда же порубленную зелень. Обвалять в панировочных сухарях котлетки и жарить как обычные. Название: Re: Постные блюда!!!!!!!! Отправлено: Катринка от 17 Февраля , 2010, 10:49:48 Вообще все подобные котлеты очень вкусные! И из морковки с картошкой и из круп и капустные, главное их в сухарях обвалять
Еще раньше(лет так 3-5 назад) много продавали соевых продуктов - сыр тофу, котлеты для постящихся - тоже вкусно, но не встречали в последнее время их(( Название: Re: Постные блюда!!!!!!!! Отправлено: Солнышко от 17 Февраля , 2010, 11:48:45 http://deti74.ru/forum/index.php/topic,2121.0.html ( и когда ж все будут пользоваться поиском, а ? ;)
Название: Re: Постные блюда!!!!!!!! Отправлено: Moonstone от 17 Февраля , 2010, 11:52:57 http://deti74.ru/forum/index.php/topic,2121.0.html ( и когда ж все будут пользоваться поиском, а ? ;) Я уже этим вопросом давнооо задаюсь)))Название: Re: Постные блюда!!!!!!!! Отправлено: Kroshka от 17 Февраля , 2010, 14:23:42 Солнышко,Олечка спасибо :2funny:
Название: Re: Постные блюда!!!!!!!! Отправлено: Ева Браун от 26 Февраля , 2010, 13:37:22 Позавчера приготовила борщ постный, муж в восторге :lol:
Цитата: Рецепт нашла в нете: Состав из расчета на 2,5 литра воды картофель - 4 шт, капуста - 200 г, зелень петрушки, укропа, чеснок - 1 зубчик, растительное масло - 5 столовых ложек, соль, перец для зажарки свекла - 1 шт, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, болгарский перец - 1 шт, помидоры - 3-4 шт (или 2-3 столовых ложки томатной пасты), Приготовление Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Капусту вымыть и тонко нашинковать. Свеклу вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и нарезать кубиками. Перец вымыть, удалить семенную коробку, еще раз промыть от семян и нарезать кубиками. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Помидоры вымыть и натереть на крупной терке, кожицу выбросить. Приготовить зажарку: В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить свеклу ~4 минуты. Добавить лук и жарить еще ~1 минуту. Положить морковь и жарить ~4 минуты. Добавить болгарский перец и готовить еще ~1 минуту. Положить помидорную массу или томатную пасту, перемешать и готовить ~5 минут. Влить 1 стакан горячей воды или овощного бульона, накрыть крышкой и тушить на слабом огне ~10 минут. В кастрюле вскипятить воду, посолить и положить нарезанный картофель. Через 10 минут положить нарезанную капусту и варить ~5 минут (молодую капусту можно заложить сразу перед тем, как положить зажарку). В суп положить зажарку и варить еще ~2-3 минуты. Досолить, если нужно, и поперчить. Добавить зелень и измельченный зубчик чеснока. Выключить огонь и дать настояться под крышкой ~15 минут. |