Детский Челябинск. Дети74 - активный форум родителей о детях!

Английское smooth, основа smoothie, дословно означает «мягкий, вкрадчивый, нежный». Как адекватно отобразить название популярного напитка на русском, никто пока толком не знает, поэтому слово заимствуется, а варианты разнятся от «смуси» до «смузис» или даже «смутис». Главное, что смысл остается без изменений — густой, взбитый до однородной текстуры коктейль.йогурт, лед. Лучше — чтобы все натуральное, полезное, энергетически ценное, поскольку сам по себе жанр smoothies — дитя натурфилософии.
Помимо фруктов и овощей, в смузи часто добавляются обезжиренный йогурт или молоко, орехи, мюсли, мед, сиропы, и тогда он становится настолько питательным, что легко может заменить полноценный прием пищи: например, завтрак или ланч.

А еще этот напиток – настоящий витаминный заряд! Ведь самый обычный смузи из фруктов и овощей может восполнить 3-х дневную норму витаминов, а в Америке и Европе его употребляют с различными добавками – соевым белком, кальцием, поливитаминами и минералами.

Прелесть смузи еще и в том, что приготовить его не составляет никакого труда и времени: достаточно лишь смешать все ингредиенты в мощном блендере до состояния однородной массы в течение нескольких секунд. Смузи подается со льдом или без него – на ваш выбор.
Мы делаем смузи с кефиром,добавляем замороженные ягоды,банан. Вообщем,что есть в холодильнике.
(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957-f409f-29943782-h200.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-cbNUo)

(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957-41a89-29943783-h200.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-cbNUp)

Приятного аппетита!)))

Вот еще рецептик: с нектарином и мюсли
2 яблока
2 нектарина
6 ст.л. мюсли с орехами
2 ст. йогурта
Мякоть яблок и нектаринов измельчить блендером. Охлажденный йогурт взбить с мюсли. Соединить ингридиенты. Подавать в стаканах.

Апельсиново-манговый
6 морковок (для сока)
2 апельсина
1 манго
3 стебля сельдерея
Из моркови сделать сок. Апельсин, сельдерей и манго нарезать кусочками, кот. измельчить блендером. В конц добавить морковный сок.

Я так думаю, что туда все хорошо будет :) А вот на магазинный смузи в бутылочках у меня! была оч сильная аллергия (диатез)

классно! попробуем

Впервые такое название слышу и в магазинах даже не встречала. Хотя давно такое готовлю и называю простым русским (гм... всё-таки не русским) словом "коктейль". Спасибо за рецептики, попробую новое.

в "Лас-Маргаритас" их называют смутисами)) а так просто готовятся, оказывается!
Miranda,Тан4ик, спасибо за рецепты - обязательно попробую!)))

Девочки,пожалуйста!))) Позже ещё рецепты выложу))))

7_Ya,не то слово!!!
Дома можно эксперементировать) И главное знаешь,что  пьёшь. Или ешь))) Особенно хорошо летом готовить смузи,фруктов много.

А вот новый рецепт. Смузи "Манго ласси"
кефир
1манго
1 банан
2 стл.л. облепихи

(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957-91eb0-30089273-h200.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-ccpK1)

(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957-5f54d-30089272-h200.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-ccpK0) 

Смузи "Киви"

(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957-280b4-30243159-h200.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-cc3M3)

Смузи "Зимняя вишня"

(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957-177f7-30259750-h200.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-cc76E)

(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957-78a00-30259747-h200.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-cc76B)

делаю дома, вкуснатищаа...Зимнюю вишню бы попробовать!!Дочурка у меня Манго-ласси любит я ей вместо кефира туда покупаю снежок, сверху еще шапку из сливок делаю. А киви летом со льдом, вообще так бодрит и освежает :smitten:

Miranda, такая красота с манго!!! оч аппетитный цвет :)

Тан4ик,спасибо)))

а сахар не добавляете?

ТаняСФ,неет)))  Итак, сладко получается!)))

Сегодня новый смузи  готовила,с апельсином)

(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957-ae9ba-30370918-h200.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-cdA1G)

Miranda,какая наверно вкуснатищааааа, поделись рецептиком апельсинового...

Хи, я тоже не знала что так называется))
как бы вот еще ребенка заставить ЭТО пить??? он у меня ничегонового не любит. Вчера полчаса сидела уговаривала коктейльчик карамельный смешарики выпить, в итоге сама выпила.

Kroshka,запросто!
Кефир
апельсин (почищенный,нарезанный кусочками)
сок лимона и его цедра
банан
Всё перемешать в блендере) Усё,можно пить)
Кефир  ощущается по-новому!

KatЁnka-первая!,Катюш,попробуй) Очень вкусный! Мажитэль рядом не стоял!

neugomonnay,можно  и на молоке сделать,банан добавьте) А кефир, взбитый в блендере на себя не похож. Есле Вы ребёнку делаете,то не говорите, что с кефиром. Выпьет,проверено на своих детях.)))

Miranda, подскажите, для нужной консистенции (чтоб густенький такой, как у Вас получился) сколько кефира лить (скажем, на 1 банан+апельсин)?

Ирина., на 0,5л кефира у меня уходит 3 банана

Девочки,сорри за оффтоп :оффтопик:.
У меня сынуля,когда совсем мелкий был,тоже консерватор тот еще рос :смеется:.Так я
приспособилась ему коктейли с трубочкой пить давать.Взбиваю молочный коктейль-в стаканчик и с трубочкой. Ему интересно было,все выпивал :mrgreen:.Попробуйте,если еще не пробовали.
А смусси тоже готовый покупала,нет,чтоб догадаться-ведь действительно прост в приготовлении.Обязательно приготовлю :)

Maninka,а я на 0,5 кефира добавляю 1 банан)
Ирина.,У меня на 1л кефира- 1 банан и 2 апельсина. Можете на свой вкус и 2 банан класть)

Maninka, Miranda, спасибо! Второй день уж делаю с апельсинами-бананами и вишней-бананами, завтра с киви попробую  :smitten:  Miranda, спасибо большое за рецепт!!!

Девочки я тоже делаю такие штучки) даю дитю с трубочки пить. а вы как с апельсинами? пленочки тоже снимаете на дольках?

Очень хороший способ заставить ре пить кефир)))) правда мой не оценил. Но я блин без сахара предложила, попробую потом еще.
Сделала из того что было - 0, 5 кефира + 1 яблоко, 1 банан, 1 груша, 1 апельсинка.
А кожура с фруктов чистить надо? я почистила...
и в чем делаете? в чаше которая измельчает? или насадкой которая взбивает?
у меня чаша не при мне, так я попробовала насадкой повзбивать - хотелось бы чтоб посильнее было измельчено.

neugomonnay,я очень рада,что Вам понравилось!
 KatЁnka-первая!,кожуру чищу. И у меня чаша,так что всё измельчает хорошо)

Ирина.,пожалуйста!!!
rakel,нее,апельсину тольеко чищу и режу,плёночки не снимаю. в блендере всё перемолется)

А у меня новый рецепт!  На этот раз с молоком, полезный, вкусный, питательный! Нашему организму весной требуется срочное восстановлени после долгой зимы. Этот рецепт из лёгких и простых для тонуса и красоты! Мои остались довольны)
Нам понадобится:
молоко
3ст.л. овсян.хлопьев
1-2 банана
1 ст. л. мёда
Всё измельчить в блендере и пейте на здоровье!!!

(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957-3c5cd-30641258-h200.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-ceJl0)

надо попробовать))))

Все так вкусно выглядит, начиталась и пошла в магазин. Не смогла пройти мимо кефира, купила. Буду сегодня удивлять своих домашних. А сама наверное и ограничусь смузи.
А еще зашла в интернет и почитала немного. Нашла несколько полезных советов:

Смузи - без сомнения, хорошая альтернатива овощным салатам и фруктовым десертам. Вкусные, разнообразные, позволяющие фантазировать пюре могут быть одновременно и салатом, и супом, и сладким. Измельченная в блендере, их грубая растительная клетчатка лучше переваривается, но не утрачивает своих положительных свойств - усиливать перистальтику кишечника. Но если вы хотите худеть с помощью смузи, не забывайте несколько важных правил.

1. Откажитесь от готовых смузи - в них как правило, очень много сахара.
2. В качестве ингредиентов смузи, приготовленного дома, не используйте сахар, сладкие соки, мороженое, молоко - только обезжиренный кефир или йогурт. Можно мюсли, но без орехов, изюма и шоколада.
3. Не ешьте смузи (а их именно едят, а не пьют) просто так, в перерывах между едой. Это полноценная еда, поэтому смузи нужно есть на завтрак, обед или ужин.
4. Старайтесь все-таки жевать смузи, а не проглатывать залпом.
5. Для фруктовых смузи выбирайте менее калорийные фрукты - яблоки, киви, сливы, абрикосы - или ягоды. Откажитесь от бананов, хотя считается, что они должны обязательно присутствовать в смузи как плотная основа.
6. Овощные смузи старайтесь солить меньше, используйте лучше порошок морской капусты (можно купить в аптеке сушеную и измельчить в кофемолке). Она придаст соленый вкус и обогатит ваш рацион йодом.

И конечно, смузи-диета не должна быть тотальной. Ее можно и нужно дополнить отварными или запеченными постным мясом и рыбой, нежирными сыром и творогом, орехами, изредка - кашами на воде. Источник (http://www.inauka.ru/health/article84932.html)

Aunt Kitty,обязательно попробуйте!)))
Blondi_нoчка,спасибо за информацию!))))

neugomonnay, :mrgreen: :smitten: Молодцы!))))

А овсяные хлопья - обычные, сырые?  :ой засмущали:

Blondi_нoчка,да,конечно. Я беру самые простые,недорогие)

Сегодня сдела с клубникой! Вкус потрясающий) Захотелось лета, грядки с клубникой. Съесть её сразу,с грядки) Прям ощущаю её мякоть. Мммм!)))

(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957-d84d8-30701807-h200.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-ceY6B)

у меня из своих ягод остались смородина и малина. а вобще у меня бзик уже вторую Б - добавить немного кофе (для горчинки, не увлекаясь). и самый любимый состав - кефир+банан+ кофе щепотка. такое смуссии)))))

ух ты!!! Надо попробовать. Только у меня чаши с ножиком внизу нет :sad: можно сделать в чашке для перемалывания мяса? :не знаю:

rakel,ооо,интересно! Надо попробовать!)))
Ксюшенция,фрукты наверное перемолоть можно,а потом добавить молоко или кефир и взбить миксером)

neugomonnay,неет,уже покупная) Свою мы уже слопали и у бабушек всё подчистили))))
Вот сам рецепти:
Кефир
банан
клубника)))

На второй завтрак попробовола сделать с ежевикой)
Кефир
Ежевика (брала в Молнии,на развес)

(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957-4fe2b-30786488-h200.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-cfk8q)

neugomonnay,ВКУСНЕНЬКО, но с вишней тоже хорошо. Заморозку я кладу в дуршлаг  под горячую воду. Встряхиваю и в блендер) А вчера облепиху пюрировала из морозилки. Даа,получается холодненько,вкусненько!))))

я тоже люблю мороженную кидать, чтобы было айс!
А ежевика немного безвкусна мне кажется.
седня молола банан+яблоко+смородина+апельсин+ кефир. Класс! только от яблока какая то не вязкость а как бдто в горле першит как крупинки чтоли мелкие мелкие эти.

neugomonnay,нее..смородину я все время кладу а яблоко впервые. у него такая структура.

neugomonnay,здорово! а мой кефир не фига не пьет, так теперь хоть пить начал, я говорю что это йогурт или коктейль и он ведется)

Попробовала вчера сделать красота! :smitten:с бананом и орехами, вот только я на ГВ боюсь ягоды добавлять или чуть чуть можно?

Не заходила в эту темку. Мы летом постоянно  из ягод такой коктейль делаем. А сейчас что-то подзабыли про него, и ведь куча ягод замороженных еще осталась  :uglystupid2: Надо сделать, и ваши новые рецептики попробовать  :mrgreen: Заодно, может, ужины буду себе так заменять ;)

Солнышко,не говори, это самая лучшая змена ужину! я так и разгружаюсь.

Солнышко,я сейчас тоже вместо ужина смузи делаю и дети довольны и для фигуры полезно!)))
rakel, :mrgreen:

Если Вы любите творог и клубнику,то этот десерт для Вас! Нежный, воздушный, вкусный)))
Сначала взбила клубнику, отдельно взбила миксером творог обезжиренный с сахарной пудрой (1 ст. ложка). Разложила по стаканам!)))

Приятного аппетита!!!!

(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957-d10a4-30853848-h200.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-cfCES)

Miranda,супер!
вы читаете мои мысли, у меня как раз творог лежит - смотрит на меня в холодильнике, сегодня подумала его как нибудь так сделать)

rakel,очееень вкусно!!!

Попробовала с ежевикой - освежает, но косточки такие жесткие и крупные (ежевику брала в Молнии на развес). Сегодня буду с вишней пробовать, а завтра с клубникой!
А с мороженым конечно классно, но это уже больше коктейль, и про похудение можно забыть! Если только в качестве десерта.

Blondi_нoчка,если Вы про мой десерт, то это не с мороженом, а с творогом))))
Про ежевику я согласна, вкус идентичен вишне)

Miranda, нет, я не про ваш (про мороженое). Про ваш - это с ежевикой.  :)

Сегодня делала с бананом, молоком и овсяными хлопьями. вкусно и сытно  :mrgreen: Заменила обед  ;)

Мы тож сег попробовали :) Кефир + замороженая малина + замороженая клубника. Оооч вкусно :) Младшей тоже понравилось :)

ммммм.....вкусно как тут у вас.....))))
я вот только молочку не ем.....а своим мужчинам буду делать с удовольствием ))))

Девочки, а погружным блендером можно такую вкуснотищу делать?

Тань я делала , но у меня хороший цептеровский) не знаю как другим, по идее если сначала фрукты перемолоть, а потом кефир то должно быть. у меня просто другой еще есть, с ним от смородины и банана кусочки попадались,

Вчера делала с кефир с замороженной вишней и бананом!!! Даже мои мужики похвалили, а то все смеялись надо мной, когда я экспериментировала. Но на пол литра кефира взяла неполный стакан вишни и 1,5 банана (больше не было бананов). Бананы сладость придали. Если взять меньше - кисловато получится, но опять же на любителя!  :)

tana33, я делала погружным, с ножом который. Т.к. ягоды были из морозилки

rakel,Blondi_нoчка,Тан4ик,
девочки спасибо ))))

Зашла в темку из-за названия. Завтра на менее сонную голову разберусь с рецептами. Хотя уже сейчас хочется попробовать!

Surenta,обязательно попробуйте! Очень вкусно))))

Вчера сделала с грушей и бананом!!! Вкуснятина!!!

Surenta, ;)

А сегодня десерт творожно- клубничный с безе), со смузи клубнично- банановым)))

(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957-16636-31049144-h200.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-cgrsO)

(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957-6c82e-31040770-h200.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-cgphK)

Miranda, а рецепт десерта можно? :ой засмущали:

Mrs.LeDi,конешно)))
Творог со сметаной взбила миксером, отдельно в блендере перемешала клубнику и банан. А ещё раньше испекла безе (правда передержала, выключали духовку дети).
Творог выложила на тарелочку, положила безе, а сверху полила клубникой)))
Приятного аппетита!!!

:ура: это тоже нужно попробовать!!!! А то у меня в ходу лишь 2 рецепта основных с творогом (смесь со сметаной и сахором, да пирог творожник)

Смузи "Облепиховый рай"
Банан
кефир
облепиха
Кстати,увлеклись сегодня смузи и кефира на всех не хватало,добавили молока (50% кефира, 50% молока). По вкусу напомнило молочный коктейль. Да,сперва облепиху молола долго,чтобы косточки измельчились.

(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957-dbe3e-31098160-h200.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-cgEdo)

Класс! главное с фотографиями на солнышке)))) красота!
У меня мелкие частички фруктов остаюст и мне не нра это

Miranda, спасибо!

KatЁnka-первая!,спасибо)))
Mrs.LeDi, пожалуйста))))))

Это конечно не смузи...
свежевыжатый сок 2-х апельсинов
1 стакан минеральной воды
Всё перемешать! Получается фанта без консервантов)

(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957-96555-31326769-h200.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-chBGD)

нежный шоколадный крем.

(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957-381dc-31236481-h200.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-checn)

Предлагаю весенний оздоровительный рецепт, чтоб пополнить организм витаминами гр В: зерна пшеницы распаренные (продаются в диет отделах) + банан+яблоко+орехи+кефир. Полезно вкусно.

Александра1674,интересный рецепт)

Miranda, а овощные какие-нибудь не пробовали делать? ))) очень вкусная темка - завтра попробую))

kris,  я делаю - огурцы, сельдерей, чайная ложка лимоннного сока, укроп, кефир 0%- охлаждаю - супер. тока не уверена, относится это к данной теме.

neugomonnay, лучше с утра, а то иногда кишечник реагирует... но потом, честно, привыкаешь. Летом клево освежает и дренажит.

Vendett@,классный рецепт - уже записала попробую)) мне кажется вечером вместо ужина вообще красота))

kris,  на этом рецепте спокойно можно и целый день!

kris,неет, хочу попробовать)
Vendett@,ооо, классный рецепт!!!!

Vendett@,рецепт суперский сама так делаю много лет, вот незадача последнее время при покупке сельдерея облом-попадаюцца подгнившие особи(

4you,  я на центр рынке беру, вроде ниче.

начиталась вас и тоже решила попробовать сделать смузи с кефирчиком. раньше только с молоком или мороженым делала. мммм.... вкусно!!!! делала бананово-клубничный

приготовила - вкусно :smitten:
нашла спасение для нашего папы - ему сахар нельзя, ну и для дочи тоже отличный заменитель магазинных соков, творожков и всего очень сладкого и неполезного.

Пелагея, :mrgreen:
Юлька, :)