|
Название: "Шоколадная семейка" Легко, быстро и просто! Отправлено: Красная_ШапТочка от 05 Мая , 2010, 07:51:20 "Шоколадная семейка"
(http://s40.radikal.ru/i088/1004/5e/c0dbcfac6239t.jpg) (http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i088/1004/5e/c0dbcfac6239.jpg.html) (http://s42.radikal.ru/i096/1004/6a/d17914a5749et.jpg) (http://radikal.ru/F/s42.radikal.ru/i096/1004/6a/d17914a5749e.jpg.html) Вкус детства- бабушкина "дружная семейка" с изюмом и шоколадными или карамельными конфетами---смотря что в доме найдётся....... :smitten: Рецепт: т.к. тесто я ставить не умею и наличие хлебопечки спасает мало: - 1кг сдобного теста для домашней выпечки (36руб) - 100-150гр. конфет из молочного шоколада (10-20руб) и 3-4 кубика какао-содержащей глазури (примерно 100гр) (10руб) - 50-100 гр растопленного сливочного масла (20руб) ------Конфеты и глазурь нарезаем кусочками примерно 1х1 см или чуть больше ------Отщипываем небольшими порциями тесто и делаем шарики с начинкой из шоколада, размером с грецкий орех(Можно и с ягодами делать) ------Каждый шарик смазываем маслом и выкладываем в форму, заполняем её на половину высоты ------Даём будущей семейке хорошенько расстояться- чтобы поднялась до краёв, т.е. увеличилась вдвое У меня ушло 30 минут в тёплой духовке(40-50С) что бы она так поднялась ------Выпекаем при температуре 180С примерно 50-60 минут,( это в моей духовке, возможно надо сделать поправку на свою- т.е. печём до готовности, мне больше нравиться когда она не сильно подрумянивается- тогда более нежной выходит.) ------Достаём, смазываем маслом, накрываем шубой из целлофана и полотенца. Пусть немного постоит. ------Исчезает быстро. У меня и остыть не успела....... ------ Шарики в готовом виде больше раза в 2-3 должны получиться Т.К. изначально форма была рельефной- варианта выкладки два, оба представлены на фото. В качестве начинки можно использовать шоколад, цукаты, предварительно промытый и замоченный изюм, конфеты- как карамельки, так и батончики, ягоды, густое варенье, и т.п. Масло использую сливочное, где-то в инете читала что можно и в сливках 33% делать bon appétit ... ... ... (http://s41.radikal.ru/i094/1004/0c/640971cac620t.jpg) (http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i094/1004/0c/640971cac620.jpg.html) (http://s60.radikal.ru/i169/1004/c9/4aaf25ba9ee5t.jpg) (http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i169/1004/c9/4aaf25ba9ee5.jpg.html) (http://s002.radikal.ru/i199/1004/1a/5d675ba8f126t.jpg) (http://radikal.ru/F/s002.radikal.ru/i199/1004/1a/5d675ba8f126.jpg.html) (http://s56.radikal.ru/i151/1004/2f/6339f5abbc51t.jpg) (http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i151/1004/2f/6339f5abbc51.jpg.html) По стоимости продуктов- вписываюсь в 100руб, если не меньше :смеется: Название: Re: "Шоколадная семейка" Легко, быстро и просто! Отправлено: Vishеnkа от 05 Мая , 2010, 08:05:04 мм... вкусненько-вкусненько..спасибо за рецепт)
Название: Re: "Шоколадная семейка" Легко, быстро и просто! Отправлено: Mrs.LeDi от 05 Мая , 2010, 08:23:26 Красная_ШапТочка, как всегда, изумительно!
Название: Re: "Шоколадная семейка" Легко, быстро и просто! Отправлено: Тан4ик от 05 Мая , 2010, 09:11:53 Красная_ШапТочка, спасибо, добавила в Закладки :)
Название: Re: "Шоколадная семейка" Легко, быстро и просто! Отправлено: Strekoza от 05 Мая , 2010, 09:16:39 Красная_ШапТочка, здорово! обожаю с карамелью и сах. пудрой сверху...ммм
Действительно - вкус детства! Название: Re: "Шоколадная семейка" Легко, быстро и просто! Отправлено: золотая рыбка от 05 Мая , 2010, 11:50:21 Красная_ШапТочка,как всегда красиво, вкусно!!!! :mrgreen:
Название: Re: "Шоколадная семейка" Легко, быстро и просто! Отправлено: Стрекоза на шпильках от 05 Мая , 2010, 17:47:24 Красная_ШапТочка, спасибо, очень вкусно :smitten:
я тут в преддверии лета решила вкусняшками виртуально питаться, будем считать , что сегодня ты меня угостила :-D Название: Re: "Шоколадная семейка" Легко, быстро и просто! Отправлено: Тан4ик от 11 Мая , 2010, 12:06:57 Я вчера делала!!! Просто замечательно! Возни 10 минут, но результат! И дочка при деле - помогала шарики лепить. И получилось вкусно - 4 взрослых съели все за 1 присест. Хотя пирог был большой, тоже в большой силик. форме пекла. И шок. конфетам из еще новогоднего подарка применение нашлось :)
Красная_ШапТочка, спасибо еще раз :) Название: Re: "Шоколадная семейка" Легко, быстро и просто! Отправлено: Красная_ШапТочка от 11 Мая , 2010, 14:18:14 Тан4ик, на здоровье :-)
Стрекоза на шпильках, главнео не соблазниться приготовить :-))) Название: Re: "Шоколадная семейка" Легко, быстро и просто! Отправлено: Aunt Kitty от 11 Мая , 2010, 14:31:25 Красная_ШапТочка, В закладки!!!!!!!!
Название: Re: "Шоколадная семейка" Легко, быстро и просто! Отправлено: золотая рыбка от 02 Июля , 2011, 17:25:34 Красная_ШапТочка, Оля, спасибо за идею. Всё очень вкусно)))
(http://data15.gallery.ru/albums/gallery/169957--45900656-h200-u1dc17.jpg) (http://gallery.ru/watch?ph=Snp-dgK1k) (http://data15.gallery.ru/albums/gallery/169957--45900697-h200-ua54d1.jpg) (http://gallery.ru/watch?ph=Snp-dgK1Z) Название: Re: "Шоколадная семейка" Легко, быстро и просто! Отправлено: М@М@ШК@ от 02 Июля , 2011, 18:02:47 :mrgreen:правда вкус из детства, в понедельник приготовлю-порадую детишек
правда не поняла про какао-содержащую глазурь :не знаю: Название: Re: "Шоколадная семейка" Легко, быстро и просто! Отправлено: Разбитная от 02 Июля , 2011, 18:31:37 правда не поняла про какао-содержащую глазурь :не знаю: я тоже не знаю что это такое Название: Re: "Шоколадная семейка" Легко, быстро и просто! Отправлено: Красная_ШапТочка от 02 Июля , 2011, 22:33:43 М@М@ШК@,ларочка80, у нас на рынке ( на Утёсе, ЧМЗ) продаётся в одном из киосков какао-содержащая глазурь- это что-то вроде дешевого шоколада, т.е. это дешевый аналог шоколада, но с той разницей- что продаётся на вес- сколько надо, столько и отвесят.
можно растопить и полить торт например. Случайно наткнулась, думала такое с 90х годов не продают )))) если кто ездил поездом на юг- и порой покупал 200-300граммовые плитки Самарского шоколада по дороге--так вот, вы брали именно плитки какао-содержащей глазури )))) только по цене хорошего шоколада. Название: Re: "Шоколадная семейка" Легко, быстро и просто! Отправлено: Тан4ик от 10 Марта , 2015, 18:48:43 Вспомнила про нямку, купила теста. Счас пойдем лепить :)
Название: Re: "Шоколадная семейка" Легко, быстро и просто! Отправлено: Kalfa от 22 Декабря , 2019, 00:04:03 Тоже сделаю такую вкуснятину)
|