Детский Челябинск. Дети74 - активный форум родителей о детях!

Наш ДОМ => Готовим вкусно и полезно => Тема начата: Солнышко от 15 Июня , 2010, 19:03:58



Название: Жимолость. Делимся рецептами
Отправлено: Солнышко от 15 Июня , 2010, 19:03:58
В этом году просто очень много жимолости, собираем ведрами  :lol:
Кто что из нее делает? Я кроме как йогурт (ягоды, кефир, сахар), морс, кисель и заготовки на зиму (морожу перетертую с сахаром в маленьких баночках) ничего не знаю  :не знаю:. Пироги из нее пекут? Вкусно? Какие?


Название: Re: Жимолость. Делимся рецептами
Отправлено: vishnya от 15 Июня , 2010, 19:05:45
Пироги точно пекут. По мне - на любителя. Мне почему то на ум приходит сравнение с дурианом :)
На вкус вроде вкусные, но запах...


Название: Re: Жимолость. Делимся рецептами
Отправлено: Нюшечка от 15 Июня , 2010, 19:08:58
постою послушаю, завтра едем собирать :)


Название: Re: Жимолость. Делимся рецептами
Отправлено: Мама Николя от 15 Июня , 2010, 19:10:12
Я варенья наварила...Ребёнку очень нравится)))


Название: Re: Жимолость. Делимся рецептами
Отправлено: Тан4ик от 15 Июня , 2010, 19:13:40
Оч вкусно перетереть с клубникой и сахаром. Особенно вкусно это есть, как заливку для пломбира :)


Название: Re: Жимолость. Делимся рецептами
Отправлено: Margaritta от 16 Июня , 2010, 00:32:33
Идею с йогуртом возьму на заметку! Спасибо)


Название: Re: Жимолость. Делимся рецептами
Отправлено: ganichka от 16 Июня , 2010, 12:45:28
Пироги печем - очень вкусные, так же перетираю с сахаром и добавляю в свой йогурт. Еще говорят морсы классные получаются


Название: Re: Жимолость. Делимся рецептами
Отправлено: Солнышко от 16 Июня , 2010, 12:52:59
ganichka, а какие пироги? Просто жимолость в качестве начинки?
Нашла вот такой пирог, хочу попробовать http://www.koolinar.ru/recipe/view/59851


Название: Re: Жимолость. Делимся рецептами
Отправлено: Манимейкер от 16 Июня , 2010, 12:55:01
тоже интересно
ganichka,а как пироги пичете? Мы открытый делали, сверху заливка яйцо+сахар, не очень получилось


Название: Re: Жимолость. Делимся рецептами
Отправлено: ТА Ещe МАМА от 16 Июня , 2010, 13:05:43
А какая она на вкус? С горчинкой как калина? Или нет? А то продают, думаю покупать или нет...


Название: Re: Жимолость. Делимся рецептами
Отправлено: Солнышко от 16 Июня , 2010, 13:10:43
ТА Ещe МАМА, она кисло-сладкая, с небольшой горчинкой, но намного вкуснее калины :). Причем вкус сильно зависит от сорта, у родителей 3 сорта, все разные


Название: Re: Жимолость. Делимся рецептами
Отправлено: ТА Ещe МАМА от 16 Июня , 2010, 13:20:49
Солнышко, спасибо, надо купить попробовать. У вас тут рецептиков почитаю)))


Название: Re: Жимолость. Делимся рецептами
Отправлено: bookmark от 17 Июня , 2010, 07:50:57
ТА Ещe МАМА, она кисло-сладкая, с небольшой горчинкой, но намного вкуснее калины :). Причем вкус сильно зависит от сорта, у родителей 3 сорта, все разные
Да-да, надо пробовать, я некоторые сорта в рот взять не могу, а некоторые очень даже нравятся :)
Мы тоже в виде йогурта её изничтожаем, или перетертую с сахаром добавляем в утренний творог. Когда не лень, пеку пирог - песочная корзиночка, в ней ягоды, сверху взбитые белки с сахаром. Улетает быстро :)


Название: Re: Жимолость. Делимся рецептами
Отправлено: Forward от 17 Июня , 2010, 08:26:48
я вчера испекла булочки "дружная семейка" с начинкой из жимолости... :smitten:  :mrgreen:
 сегодня добавила в творог утром, перетертую с сахаром (прямо блендером перетерла) ОБЪЕДЕНЬЕ!  :smitten:  :)


Название: Re: Жимолость. Делимся рецептами
Отправлено: ganichka от 17 Июня , 2010, 12:46:27
Солнышко, Мы закрытый делаем, а тесто типа песочного