Детский Челябинск. Дети74 - активный форум родителей о детях!

Наш ДОМ => Готовим вкусно и полезно => Тема начата: белка_в_колесе от 02 Августа , 2010, 15:11:43



Название: Тарталетки
Отправлено: белка_в_колесе от 02 Августа , 2010, 15:11:43
Купила формочки на тарталеток, прям мечта была. Поделитесь рецептами теста и начинок.


Название: Re: Тарталетки
Отправлено: белка_в_колесе от 02 Августа , 2010, 15:14:22
Тесто для тарталеток

Состав:
Мука — 3 стакана
Маргарин — 200 г
Сметана — 200 г
Муку с маргарином или маслом порубить ножом до состояния крошки, добавить сметану, замесить, поставить в холодильник на час.


Тесто для тарталеток сладкое

Мука — 1,5 стакана
Яйцо — 1 штука
Масло сливочное — 100г
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо растереть с сахаром, муку смешать с размягченным маслом. Соединить все и замесить тесто. Отставить на 30 минут.


Название: Re: Тарталетки
Отправлено: ksyuha-plyuha от 04 Августа , 2010, 14:54:55
тестом не поделюсь ( не готовлю тесто, а так бы с радостью), а вот начинку я делала такую: масло сливочное, сыр алмете (можно филадельфию) - все взбиваю в пышную пену, выкладываю в тарталетку, и украшаем красной икрой. Такая вкуснотища и гости оценили, я по бокам еще креветками украсила.


Название: Re: Тарталетки
Отправлено: белка_в_колесе от 04 Августа , 2010, 21:17:19
ksu23,
о, спасибо, идея хорошая)


Название: Re: Тарталетки
Отправлено: Dashynka от 08 Ноября , 2012, 14:55:36
Девочки, поделитесь ХОРОШИМИ рецептами начинки для тарталеток!!