|
Название: СРОЧНО!!!Куриные сердечки!!! Отправлено: ТоРоПыЖкА от 06 Октября , 2010, 21:32:15 Подскажите как готовить!!!Муж принёс 1 кг говорит:"хочу-приготовь" а я понятия не имею что с ними делать :ой засмущали:
Название: Re: СРОЧНО!!!Куриные сердечки!!! Отправлено: Valensia от 06 Октября , 2010, 21:36:48 Анна2010,моешь, тушишь, добавляешь соль, перец и сметану.. еще тушишь. чтобы они не походили на сердечки (некоторых форма смущает) можно предварительно разрезать вдоль пополам или на 4 части, и убрать аорту и венки.
вообщем-то как печень по-строгановски готовится. Название: Re: СРОЧНО!!!Куриные сердечки!!! Отправлено: ТоРоПыЖкА от 06 Октября , 2010, 21:37:46 сколько по времени они тушатся?Боюсь перетушить чтоб ластик не получился
Название: Re: СРОЧНО!!!Куриные сердечки!!! Отправлено: Uma от 06 Октября , 2010, 21:38:44 Прямо сейчас готовить будете?)))
Отварите, срежьте неликвид, нарежьте кружочками , обжарьте с лучком и сметаной. Название: Re: СРОЧНО!!!Куриные сердечки!!! Отправлено: Valensia от 06 Октября , 2010, 21:42:40 Uma,да, точно)) про лучок забыла...
Анна2010,да не будут они резиновыми. Название: Re: СРОЧНО!!!Куриные сердечки!!! Отправлено: Uma от 06 Октября , 2010, 21:46:25 Valensia, :)
А можно из них отличный супец сделать. Отварить, бульон процедить, сердечки порезать, добавить в бульон+ обычный суповой набор (картошка, морковь и т.д.) Название: Re: СРОЧНО!!!Куриные сердечки!!! Отправлено: ТоРоПыЖкА от 06 Октября , 2010, 21:46:49 Да прям сейчас)))
Название: Re: СРОЧНО!!!Куриные сердечки!!! Отправлено: ТоРоПыЖкА от 06 Октября , 2010, 21:47:47 а варить сколько ?
Название: Re: СРОЧНО!!!Куриные сердечки!!! Отправлено: Uma от 06 Октября , 2010, 21:48:17 Анна2010, героиня! Плюсану Вам карму пойду).
Я с полчаса варю примерно. Название: Re: СРОЧНО!!!Куриные сердечки!!! Отправлено: marisabelca от 06 Октября , 2010, 21:49:15 а мне нравятся обжаренные с луком и морковью, ням-ням
Название: Re: СРОЧНО!!!Куриные сердечки!!! Отправлено: ТоРоПыЖкА от 06 Октября , 2010, 21:51:31 Да я всегда в это время готовлю. У меня в это время вдохновение :laugh: только соседи возмущаются что пахнет вкусно-от о сна отвлекает :)
Название: Re: СРОЧНО!!!Куриные сердечки!!! Отправлено: М@М@ШК@ от 16 Октября , 2010, 09:34:58 я всегда сначала промываю сердечки, варю 45мин-час, потом нарезаю, в сковородку с маслом сердечки+морковь+лук+томат.соус. сама очень любль. а если сердечки не варить, то они жёсткие, устанешь тушить
Название: Re: СРОЧНО!!!Куриные сердечки!!! Отправлено: fisa от 24 Ноября , 2010, 03:39:00 я всегда сначала промываю сердечки, варю 45мин-час, потом нарезаю, в сковородку с маслом сердечки+морковь+лук+томат.соус. сама очень любль. а если сердечки не варить, то они жёсткие, устанешь тушить Никогда не знала. Спасибо Вам за инфу.Название: Re: СРОЧНО!!!Куриные сердечки!!! Отправлено: Другая от 21 Декабря , 2010, 16:38:18 Анна2010, героиня! Плюсану Вам карму пойду). Я с полчаса варю примерно. я всегда сначала промываю сердечки, варю 45мин-час, потом нарезаю, Девочки!!! Да ни в коем случае так долго сердечки нельзя готовить! теряется нежность и вкус! Выложили в горячее масло, тут же следом лук. Когда сметану, когда сухое вино, потом соль. Все вместе по времени 10- максимум 15 минут тушится. Иначе резиново-бестолково получится. Не переживайте, что не прожарится - все вполне протушено будет! |