|
Название: Экспресс-болоньез. Отправлено: arbina от 18 Октября , 2010, 19:57:52 Моя интерпретация соуса-болоньез для спагетти или пиццы «на каждый день».
500 гр. фарша (говяжий) 1 луковица 1 долька чеснока 3 ст. л. томатной пасты (балтимор) 1 помидор соль/перец/орегано по-вкусу Обжариваем мелко нашинкованный лук и фарш. Разводим томатную пасту водой до консистенции густого томатного сока – вливаем к фаршу, добавляем мелко нарезанный помидор, чеснок и специи. Тушим на мелком огне. (http://s52.radikal.ru/i136/1010/20/3fc2767b6409.jpg) (http://www.radikal.ru) |