|
Название: Куриные желудки Отправлено: Lala от 17 Февраля , 2011, 14:02:40 Хочу поделится рецептом, я взяла его на заметку у свекрови.
1 подложка куриных желудков 1 большая луковица 5-6 маринованных огурцов средней величины 2 зернышка аниса соль, перец по вкусу; укроп, петрушка - на любителя 2-3 ст.л. растит масла В сковороде разогреть растительное масло, высыпать желудки и обжарить до золотистой корочки. Лук порезать и засыпать поверх желудков, огурчики режем на маленькие прямоугольные палочки, добавляем к желудкам и луку, заливаем теплой водой чуть-чуть прикрывая наши ингридиенты, солим, накрываем крышкой и доводим до кипения. Затем добавляем зернышки аниса, перчик и убавляем огонь до минимума, тушим еще 15-20 мин. Приятного аппетита! :ой засмущали: Такое горячее комбинировала с разными гарнирами - гречка, пюре, рис, горошница, чечевица :mrgreen:, с макаронами мне кажется не очень, но тоже на любителя. |