Детский Челябинск. Дети74 - активный форум родителей о детях!

Столкнулась с такой проблемой: ребенок абсолютно не ест в школе :-|
Говорит,что еда холодная,соленая и невкусная...
Встал вопрос: Что давать ребенку в школу на завтрак?

Поделитесь опытом  :)
Сразу оговорюсь,не подходят: колбаса,шоколадные батончики,газировки и т.п.
Хочется,чтобы завтрак был полезным,сбалансированным и вкусным  :рай:
Можно сразу рецептики блюд писать,которые вкусные и в теплом/холодном состоянии и достаточно удобны для того,чтобы их можно было бы взять ребенку в контейнере в школу

я покупала сок в маленькой расфасовке, яблоко или банан, и молочные ломтики от киндера. Проблема была та же, у меня младшая вообще плохо ест, мало того что плохо еще очень своеобразно

ganichka,хочется именно домашней еды
я тут подумала,может быть,как вариант, запеканку творожную + компот или кисель в бутылочку наливать

Хочу меню составить из разных блюд на недельку,чтобы за каждым днем было закреплено своё блюдо,которое нравится и  "утверждено" ребенком

SlадкаяLive,запеканка из творога ,можно мясо запечь в духовке и на бутерброд ,манник ,кексы домашние ,сырники .

ну еще смотря что ребенок любит

Да, я тоже мясо делала (типа буженины запекала), можно и кашу сварить. Сейчас такие удобные контейнеры для завтраков есть и в бутылочку того же компота из сухофруктов сварить

Ася,спасибо!
кашу холодную есть не будет
может есть какие-то рецепты запеканок из круп,которые и холодные вкусные

Девочки,а подскажите хороший рецепт запекания мяса

SlадкаяLive, буквально вчера делала творожное суфле в формочках для маффинов, как раз можно 1-2 штучки таких давать. Если ест хорошо мясо-курицу -бутерброд с ними+огуречик, например.
А она у тебя утром дома завтракает? Это уже второй завтрак, получается?

Солнышко,не-а,не ест с утра вообще,даже йогурт или чай  :sad:
Мясо и курицу хорошо ест 
А можно рецепт творожного суфле?  :)

SlадкаяLive,боже, еще и такие проблемы в школе бывают..

я как-то делала запеканку из риса с печенью
вкусно было
елси ест печенку конечно

поищу дома

SlадкаяLive,  вот тут  (http://live-cat.livejournal.com/77880.html) , я делала именно с бананом, понравилось. Только я творог с желтками и пр. тоже блендером хорошо так перетерла, чтоб нежнее было. Очень нежно и вкусно получилось. Можно и с изюмом, и вообще без всего, думаю

SlадкаяLive, наш отказался есть еду из дома в школе. Он в столовую ходит, но иногда она не работала (очень редко). Сказал, что лучше есть не будет, чем то, что принес из дома (сок и Барни не считается). Как я понимаю причина в том, что в классе это не практикуется и ему неудобно было перед другими

Ларисончик,жду рецепт :)
Солнышко,спасибо! :рай:
Училка,а у нас в классе некоторые берут с собой,и в других классах видела на переменках сидят кушают с контейнеров. Меня дочь сама попросила ей что-нибудь с собой давать

аа, Света, еще
получается печенку ест?

печеночные котлетки! вкуууусно
мы не оч любим печень, но вот в этих двух видах едим

котлетки просто
в комбайне перемалываю кусок печени (можно с грибочками, еще с чем), обязательно размоченный кусок булки, как в обычные котлеты, иначе жестковаты будут. и ложкой на сковородку льешь как оладьи. я их холодные на хлеб с маслом кладу, себе на завтрак. мне нравится

а я делаю котлетки печеночные: на 0,5 кг печени (примерно), 1 большая луковица, все измельчаю блендером +2 яйца +2 ст.ложки муки, соль. Остальное так же : ложкой на сковороду, жарить как оладьи, очень вкусно :)

Солнышко,а, ну  лук и соль конечно тоже)))
а вот булка у меня видимо заменяет яйцо и муку

Ларисончик,Солнышко,спасибо,буду сначала "на пробу" делать печенку,может одобрит ребенок в свое школьное меню

Блинчики с разными начинками.Или в лаваш что-нибудь заворачивать.Очень удобно.
Моя тоже классе в 3-м отказалась в школе есть. Я стала завтрак домашний поплотнеее давать(кашу или макарошки с сыром и т.п),а в школу-бутерики, или блинчики, или оладушки и т.п.
В 4-м классе носить свою еду перестала по тем же причинам, что и у Училки. А привычка нормально завтракать осталась. :)

мама Оля,с блинчиками хорошая идея :)

http://pie-maria.livejournal.com/41635.html
овсянко-яблочные батончики :)
мы с детьми готовили, но переврали весь рецепт безбожно, и у нас вышло более "кашевидное" что-то. но вкусно было, и при остывании только вкуснее становилось. :)

Можно сделать типа хачапури - слоеное тесто, сыр, а под сыр положить кусочек куриной грудки (я ее минут 10 мариную в соевом соусе, солить не надо, становится нежной и мягкой).

Yozhik,bookmark,интересные идеи! Будем пробовать

Покупаю подобные батончики-мюсли в аптеках. Моя трескает их в охотку в школе. Еще орешки в школу берет - и сытно, и вкусно.

ИРБИС, ага, но свои дешевле, полезнее и вкуснее.

Yozhik, я уже опробовала ваш рецептик - получилась очень вкусная нямка!))))))))))  Спасибо.

ИРБИС, рецепт не мой, а девушки по ссылке :)
рада, что понравилось

SlадкаяLive, бутерброд с курицей или пирожок любой, какой любит, блинчики фаршированные... да полно вариантов на самом деле. зависит от того что она в принципе ест. мини-пиццу можно, естественно с нормальными продуктами, не с колбасой. а еще бывают специальные термо-сумочки для завтраков

Сейчас делала, очень вкусно!
 :оффтопик:
 Юля, спасибо за сайтик, вчера целый час читала, положила в закладки, буду пробовать кучу рецептов здорового питания  :mrgreen:

http://cook-inspire.livejournal.com/ - вот тут еще посмотри, тоже много интересных "здоровых" рецептов :)

+ :)

Вот что нашла еще :)

ЗАКУСКИ

Свежие фрукты или сухофрукты (курага, чернослив, вишня, банановые чипсы);
Йогурт;
Батончики с мюсли и сухофруктами, с кукурузным хлопьями;
Крекеры с сыром и виноградом;
Холодные мясные шарики, маленькие котлеты

БЫСТРЫЕ САЛАТЫ

Быстрые салаты могут быть незаменимой частью школьного завтрака, и их даже можно упаковывать с собой. Попробуйте:
Макаронный салат с консервированным размятым лососем или тунцом с овощами на выбор (или даже с фруктами - попробуйте апельсины);
Картофельный салат с майонезом и свежими травами;
Салат из вермишели и овощей на выбор;
Рис с холодным запеченными овощами;
Рис с порезанными сладкими перцами, тыквенными семечками и тертой морковью;
Рисовый салат с курагой и смесью из разных орехов;
Макаронный салат с крошечными свежими помидорчиками и сухими помидорами;
Салат из консервированной фасоли, зеленого лука, болгарских перцев с чесночной заправкой;
Тертая морковь, кусочки апельсинов и маковые семечки.

НАЧИНКИ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ

Классическая английская начинка: обжаренный бекон, зеленый салат и томаты на французской булке или на хлебе грубого помола;
Сосиски или колбаса на ржаном хлебе;
Мелко порезанная капуста с тертым яблоком и тертым сыром на багете;
Сардины с зеленым салатом на черном хлебе;
Консервированный тунец, огурец и зеленый салат на плотном белом хлебе;
Хлеб питта с салатом из копченой скумбрии с натуральным йогуртом и зеленым салатом;
Лаваш, скрученный в трубочку с куриным мясом, майонезом, томатами и сыром.
Вегетарианские завтраки

Если ваш ребенок не ест мяса, следите за его диетой особенно тщательно.Обязательно включайте в рацион молочные продукты:
Молоко, сыр, йогурт, творог - источники белка, кальция и витаминов В и D, которые необходимы, чтобы кости и зубы были крепкими и здоровыми.
Темно-зеленые овощи, сухофрукты, орехи, фасоль - источники витаминов и железа.
Орехи, семечки и соя, например, тофу - отличные источники белка, цинка и кальция.

Маленькие баночки с хумусом или греческим соусом тцатцики, чтобы макать в них кусочки овощей;
Кубики сыра;
Оливки;
Маленькие баночки с консервированными фруктами;
Маленькие баночки греческого йогурта или сметаны с медом;
Овощные паштеты с крекерами;
Кусок фруктового пирога или кекса.
Для самых маленьких

Школьники младших классов легко отвлекаются за едой, особенно, когда рядом друзья. Детский аппетит легко испугать большими порциями, так что упаковывайте завтраки маленькими кусочками.

Бутерброды быстро надоедают, но их можно разнообразить, например, делая их из трех кусков разного хлеба: белого, черного и снова белого, разрезайте их на маленькие треугольнички. Экспериментируйте с разными хлебами. Если в ваших магазинах доступны питты, тортиллы или лаваши, делайте бутерброды из них, дети будут намного заинтересованнее :). Не забывайте о бубликах, круассанах, булочках с изюмом или коврижках :)

ПОПРОБУЙТЕ:

Брусочки огурца, моркови и сельдерея; маленький томаты;
Салат из черных оливок, маленьких томатов, порезанного огурца и дольками яйца в крутую;
Чипсы: не давайте целую упаковку, всего несколько штук, завернутые в фольгу уже сделают ребенка счастливым;
Маленькие сосиски;
Кусок пирога;
Сухофрукты: изюм, кусочки яблок, курага, бананы;
Маленькие баночки йогурта.
НАЧИНКИ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ:

Ореховое масло;
Тертый сыр с тертой морковью и майонезом;
Вареное яйцо с тертым сыром и майонезом;
Банановое пюре;
Джем;
Хумус и тертая морковь;
Ветчина, сыр и яблоко;
Сливочный сыр и ананас.
Советы

Старайтесь упаковывать рыбу, мясо, яйца и молочные продукты отдельно и держать охлажденными. Охладите коробку с соком в холодильнике и упакуйте мясо рядом с ней.

Упакованный завтрак должен быть красочным, полезным и не скучным - кто захочет есть одно и тоже изо дня в день ? Думайте о том, что дать с собой ребенку, основываясь на необходимости включать в рацион продукты из разных групп:

Белки: готовое мясо, рыба, вареные яйца, бобовые, чечевица, орехи, ореховое масло
Углеводы: хлеб, макароны, рис
Фрукты и овощи: выбирайте маленькие фрукты, из больших получаются хорошие футбольные мячи
Молоко и молочные продукты: сыр, йогурт, молоко, напитки с йогуртом

Долой бактерии!

Школьный завтрак, лежащий в рюкзаке в теплом помещении - раздолье для бактерий, которые могут привести к пищевому отравлению. Чтобы избежать размножения бактерий, кладите еду в маленький мешок-холодильник. А если вы даете ребенку коробочку сока, заморозьте ее заранее и, размораживаясь в портфеле, она будет охлаждать другие продукты.

взято   здесь  (http://www.solnet.ee/parents/p12_01.html)

Солнышко, Оля супер! почерпнула для себя идеи на завтрак! спасибо!

SlадкаяLive, ребенок не ест, потому что не вкусно, или просто не хочет есть?

У нас обычно берется в бутылочку чай и печенье. Можно сырники свежие дать, очень хороший перекус, сытный. Могу дать рецепт, если надо.

Л-е-н-у-с-Я,потому что,не вкусно,говорит
но её,в принципе,накормить сложно - с рождения плохо кушает
Жду рецепт  :)

Солнышко,какая хорошая подборка,спасибо!

Сырники.

500 гр. творога (любой жирности)
100 гр. сахара
150 гр. манки
50 мл молока
30-40 гр сл. масла
2 шт. яйца

Всё перемешивается в блендаре. После оставляется на 40 минут для набухания манки.
После этого выкладываем в форму (я беру силиконовую для маленьких кексиков) смазанную маслом.
Ставим в духовку, разогретую до 175 С, примерно 20-25 минут.
Как стали сырники румяного цвета, и не доводим до сгорания (это я по поводу время выпечки  :смеется:).

Здравствуйте дорогие мои! Детки растут. Моя доченька вот в первый класс пошла. Думаю что ей на завтрак давать. Конечно делаю ей и кашки с утра и омлеты. Но чаще всего делаю бутерброд с колбасой или с буженинкой. Расскажите какую колбасу, какого производителя лучше покупать и какому производителю вы доверяете ?

Как это здорово когда детки растут. Я не очень доверяю товарам из магазина, покупала недавно молоко, так оно мне по вкусу не понравилось. Так что полезных и съедобных продуктов очень мало на нашем рынке и в наших магазинах.

Девочки, как можно рассуждать о том, какая колбаса лучше? Хвалить определенного производителя...

Что входит в состав современных колбасных изделий? Из чего делают колбасу? К чему может привести ежедневное употребление сосисок?
Ничего волшебного. Просто в составе колбасных изделий очень много усилителей вкуса и химических компонентов, которые действуют на наш язык просто завораживающе.

Глутомат натрия в колбасе приводит к тому, что появляется глютоматовая зависимость, то есть пища, в которой нет этого компонента, кажется безвкусной.

Антиокислители раздражают органы пищеварения и ведут к уменьшению микрофлоры полезных микроорганизмов – лактобактерий, вследствие чего появляются заболевания и нарушение пищеварения. Также вред наносят красители и стабилизаторы, которые приводят к онкологическим заболеваниям.

И это лишь пара слов по теме!!!

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=QOoECuN9J_8#!

Karamell, такое ощущение, что дальше должна следовать реклама.

У нас на завтрак очень ограничен выбор продуктов. Во-первых, ребенок,  мало что ест, особенно с утра. А во-вторых, я с утра не встаю. Поэтому, муж либо бутерброд делает (сегодня с икрой, например, или с сыром), либо приготовленное с вечера дает (творожная запеканка, вареные яйца, блинчики), иногда просто булочка с чаем.

Если исправить опечатку в названии темы, обсуждение завтраков возможно будет активнее)))

Глупый вопрос. Покупаете, пробуете, предпочитаете. Как то так.

Астрочка, там и была реклама, я удалила два сообщения.

Никакая покупная колбаса не будет лучше запеченного куска мяса!!!!!

irinapavlovskaya86,да Вы совершенно правы. Мясо с утра всяко лучше колбасы. А уж если говорить про колбасу, то мы берем ее в Патриоте.по крайней мере там вкуснее,может быть даже и полезнее, если это слово вообще к колбасе применимо. Мы ее редко берем.

А на завтрак - всегда каша с сыром, разная. Хотя мы в школе завтракаем.

Вот кстати про бутеры. Научилась без всяких заморочек делать отличную буженину. Кусок мяса натираете специями, кладете в 2 пакета, максимально убираете оттуда воздух, завязываете герметично и 1,5-2 часа варите в кастрюле с водой на медленном огне. Очень нежно и вкусно получается.

Zeta, в каком пакете? Обычном полиэтилене?

Кстати, да. Может кто то делает домашнюю колбасу?

Nordica, да в самом обыкновенном. ничего не расплавляется

Zeta, я также делал - в рукаве только и в магазинах продается приправа, называется она "сочная буженина", вообще нет проблем сделать буженину :).

Anastasya84, вот тут еще можно почитать  :)
http://deti74.ru/forum/index.php/topic,32614.0.html

А как насчет токсичности полиэтилена в этом случае? Он же при таком длительном тепловом воздействии химию выделяет?

тоже подумала

запекайте в специальном рукаве/пакетах для запекания. Именно запекайте, а не варите :)

Женя, там всякие глутаматы и пр.  :-|

Я натираю специями,горчицей (можно внешнюю часть ребенку срезать, съесть самой ;)) , шпигую чесноком. Кладу в пакет для запекания, оставляю на 1-1,5 часа в тепле, потом лучше еще часа 2-3 в холодильнике и в духовку. Идеальный вариант -намазать утром, убрать в холодильник, вечером запечь. Или наоборот)

Солнышко, Оль, напиши какими специями ты натираешь).

Я тоже так делаю, только кроме чеснока, перца чёрного и перца красного - ничем не натираю. И то не сильно, сынуля сильно острое не ест, да и не полезно для желудка). А так получается естесственный вкус, натуральный))).

все же, обычный пакет нежелательно брать. есть же спец. рукавава, они выдерживают  высокие температуры..

А кто мешает самим сделать колбаски?
Купить в закупке на ДО чреву, самим приготовить фарш и набить им натуральную оболочку.
Потратить на это 2 часа в выходной и запастись своими колбасками - сосиськами.
В нужный момент достать и отварить, запечь.

Я делаю домашнюю колбасу. Купила череву в СЗ. Набиваю на своё усмотрение (фарш делаю абсолютно разный с разными пропорциями).
Готовую не покупала уже года 3 или 4. Но у меня мама постоянно покупает. :crazy2:
А сегодня нас угостили итальянской колбаской сырокопчёной (знакомый берёт в частной лавке в какой-то провинции постоянно). Вкуснятинка. Ребёнку дала. И сыр Пармезан тоже привозит оттуда. Конечно, всё это сильно отличается от Пармезана, который здесь покупаем.

Девочки, а дайте ссылку на СЗ с черевой, пожалуйста.

Princess Anna, вот хвасты http://objava.deti74.ru/index.php/topic,347164.0.html

Вот наши колбаски. Это в саду делали барбекю. Дома в духовке тоже готовила.

(http://content.foto.mail.ru/mail/babochka.2005/4843/i-4880.jpg)

(http://content.foto.mail.ru/mail/babochka.2005/4843/i-4844.jpg)

(http://content.foto.mail.ru/mail/babochka.2005/4843/i-4845.jpg)

(http://content.foto.mail.ru/mail/babochka.2005/4843/i-5029.jpg)

а разве не углеводы - каша должны быть на завтрак? каше, хлопья...

Брррр, когда не жареные выглядят так... не очень аппетитно. А когда на мангальчике - красотааа.

babochka, а белое - это что, сало?

Так производители на это и расчитывают: красивый розовый цвет (накладывают всякой бяки). Но натуральное таким цветом не бывает.:)
Для тех, кто ест "глазами": домашнии колбаски варим несколько минут, а потом запекаем.:)

Кстати, когда стали сами делать колбаски, стало очень интересно: что же они кладут, что бы "фабричные" сардельки такие сочные? Даже из самого жирного фарша получаются колбаски, в которых этот жир не чувствуется. 

Сало. Я пробовала по-разному фарш делать. Вариантов масса.
Зато с магазинными и рядом не стояли.

Вот это - точно!!!

Не по теме конечно, как то недавно переварила пару минут сосиски молочные Ариант в натуральной оболочке, так от них и половины не осталось, просто растворились в кастрюле. Осталась какая то маленькая гадость в сморщенной той самой натуральной оболочке. Больше твообще никакие сосиски не беру

Можно сделать яркие и веселые бутерброды http://www.happy-giraffe.ru/community/15/forum/post/9936/
Выглядит аппетитно и одноклассники обзавидуются)

прикольные бутеры))) только я как представлю, что с утра стоять все это вырезать  :crazy2:, так в дрожь бросает)))
Да и не получится у бутера сохранить свою красивую форму до того как его будут кушать)))

Да бутеры прикольные конечно, но их питательная ценност под сомнением, ведь там один хлеб практически, лишь разных сортов черный да белый, если в холодильнике пусто совсем можно проявить конечно фантазию и налепить прикольных бутериков, ну а вообще бутеры в школу, ну я не знаю, уж лучше йогурт положить.

У меня старшая берет дома булочку и йогурт.Да школа хоть и во дворе у нас, но она любит конечно дома поесть, а так между делом и там перекусит.Бутеры одно время тоже делала, но как-то все же не то.

У нас в теплое время года воду (пока кулер не установили в классе), сейчас растишку питьевую или молочный коктейль с трубочкой, после второго урока выпивает обычно, а там их обедом кормят. Конечно постарше станет и можно будет в буфете перекусывать, но сейчас это нереально, старшеклассники оборону держат, малышам не пробится

прошло пару лет после актуального для меня вопроса
ситуация мало изменилась((
точнее, не изменилась совсем: дочь по-прежнему не есть в школе
единственное к чему я смогла прийти: обязательный завтрак с утра, под непрерывным гипнотическим взглядом мамы

гастрит и нехватку веса получается держать в рамках дозволенного

SLадкаяLife,а моя большая девочка сама в этом году стала брать питьевой йогурт в школу на перекус и завтракает уже пару лет нормально-каша и т.п. Говорит,что так хоть в животе на уроках не бурчит..А есть в столовой-ни в какую..Не вкусно. :-|

SLадкаяLife, а обедаете вы дома?

Princess Anna,да, заезжает на пол часа, обедает и снова в бой, дальше, по списку))

как здорово что мы приходим к тому чтобы давать еду ребенку в школу. ведь так в большинстве цивилизованный стран. там понимают что мы сами должны следить за тем что ест ребенок. а не перекладывать эту ответственность на школьную столовку. тем более что там и правда не всегда вкусно. а сэндвич-бокс - это удобно!

да, удобно в сэндвич-боксах, видела закупку по ним, а в некоторых ранцах идут комплектом.

Девочки, а что вы в эти сэндвич-боксы кладете, бутеры?

попробовала...вкуснота! спасибо вам.

Princess Anna, а все что угодно. котлетку + салатик + булочка и яблоко. иногда шоколадка. или бутерброд. клево что туда можно вомплексные обед положить. у меня сестра еще это все украшает по-разному. то бутерброд в виде кошечки сделает. то то на сосиске что набудь нарисует.

можно забить в яндексе-картинки "что положить в сэндвич-боксы" - там много идеи разных.

вот смотртите что нашла

и еще

клево да? какой ребенок откажется?)))