Детский Челябинск. Дети74 - активный форум родителей о детях!

Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром

Для приготовления блюда Вам потребуются:
- кальмары - 500г
- шампиньоны - 500г
- плавленый сыр "Виола" - 1 баночка
- чеснок - 3 зубчика
- сметана - 2 ст.л.
- майонез - 2 ст.л.
- орехи грецкие - 200г
Кальмары почистить, отварить в подсоленной воде 3-5 минут. Остудить, порезать соломкой. Грибы отварить, остудить, мелко порезать. Можно слегка обжарить на сливочном масле, а можно и нет. Перемешать в одной посуде кальмары и грибы. Чеснок и орехи порезать очень мелко. Растереть плавленый сыр с майонезом и сметаной в однородную массу, добавить орехи и чеснок, полученным соусом заправить грибы с кальмарами. Тщательно перемешать.
Приятного аппетита!
 fb25  :D

Оригинальный рецепт :)
Я люблю такой салатик из кальмаров:
Заморозка "гавайская смесь" - 1 пакет (лучше на сковородке под крышкой разморозить-потушить минуты 3-5  (без масла, смесь сама подтает, и пока вода не выпарится тушить).
Это чтобы горошек не стал твердым и рис не разварился.
Кальмаров - сколько не жалко.
И 2-4 вареных яйца.
Майонез.
ммммм-ням!

Поделитесь рецептами. Вчера купила кальмары-оччень захотели салатик, а придумать не могу, какой хочу. Желательно с соленым огурчиком.

nastik, сделай как обычный Зимний, но вместо колбасы/мяса - кальмаров положи

Тан4ик, можно, как вариант, но подумала и хочу еще чтоб с грибами :-D Много хочу, наверно :twisted:

nastik, думаешь, все это будет сочетаться? Можно попробовать - кальмары, огурцы марин., маслята марин., тертый сыр, майонез. Но не уверена

Я подумала про жареные грибочки, мне кажется, где-то в кафе я ела такое, но не уверена

Вот такой рецепт нашла.
Кальмары с грибами.
Кальмары-500 гр
шампиньоны-450 гр
лук, масло оливковое.
Кальмар отварить, нарезать соломкой. Лук обжарить. Грибы потушить до готовности. Все перемешать.
По мне так можно майонеза еще добавить.

девочки, я больше всего из кальмаров люблю самый просто й салат. кальмары кольцами. лук помариновать пару часов, тоже кольцами. смешать все с майонезом. очень вкусно! я лук не люблю, но в этом салате ем.

Ларисон, я лук воооообще не ем. Ни в каком виде. Везде выковыриваю.

nastik,так и я выковыриваю. меня от него даже подташнивает. а тут он как в шашлыке. естся))

а, фаршированные кальмары-кто-нибудь знаеет как готовить?

Отчитываюсь. Вчера приготовила салат из тех ингридиентов, которые мне захотелось.
Кальмары, вареная картошка, тушеные грибы, огурец, майонез. Думаю, сюда бы еще пошел хорошо лук обжареный.
Мне понравилось, мужу тоже очень понравилось.

nastik, можно было бы сразу грибы с луком обжарить.
Хороший простой рецептик ;)
Чет тоже захотелось. надо будет приготовить :)

Nana, а я лук не ем. Это я для других, как вариант.

 Вот еще рецепт салата из кальмаров, у нас все его любят и гостям всегда нравится.
Кальмары отварить, очистить, нарезать соломкой.
пару картофелин порезать кубиками.
яйцо соломкой.
маринованые огурчики соломкой.
колбасный сыр(обязательно копченый!).
еще можно обжареный лук полукольцами, но необязательно.
смазывать майонезом.

Салат из кальмаров с плавленым сыром
Состав

кальмары - 300 г,
яйца - 2 шт,
зелень,
сырок плавленый - 1 шт,
чеснок - 2 дольки,
майонез

Приготовление

Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания.
Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой.
Плавленый сырок натереть на крупной терке (сырок предварительно хорошо охладить в холодильнике).Яйца отварить и порезать кубиками.
Зелень мелко порезать.
Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
Соединить кальмары, сыр, яйца, зелень.
Заправит салат майонезом, смешанным с чесноком.

Девченки! У меня есть очень простой рецептик салата с кальмарами !
В его состав входит :
Кальмары; Кукуруза консервированая;Крабовые палочки; Яйца.
Кальмары , крабовые палочки и яйца нарезаем соломкой .
Добавляем кукурузу.Заправляем майонезом. Салат готов)Приятного))

а обязательно майонезом заправлять? можно маслом оливковым? ))

А я вот нашла вкусненьки салат с корейской морковкой, для его приготовления надо:

острая корейская морковка
кальмары консервированные
лук репчатый
майонез
лимонный сок

Смешать все и дать пару часов постоять. Салатик просто вкуснятина получается.