|
Название: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: Солнышко от 18 Июня , 2010, 13:07:54 Рецепт взят тут (http://www.koolinar.ru/recipe/view/59851). Но очень мне понравился, выкладываю у нас ;)
Мои комментарии синим :) на 500гр.творога для начинки нужно: (у меня было 2 пачки по 200г "Первый вкус") 100 гр. сметаны 100 гр.сахара пакетик ванильного сахара 2 шт. яйца 400-500 гр.ягоды свежей любой(у меня жимолость) для теста: 250 гр.муки просеянной 150 гр.масла сливочного 100 гр. сахара 1 ч.л. разрыхлителя 1 яйцо Творог протереть через сито добавить к нему все ингредиенты и хорошо перемешать(я в ручную перемешивала) (Я взяла все ингридиенты, и взбила блендером, получилось очень нежно) НАЧИНКА ГОТОВА!!! ягоду промыть и "отжать" т.е. просушить(у меня центрифуга от таппирвеа для обсушки) готовим тесто (приготовлением теста займитесь в первую очередь,потому как ему надо полежать в хол-ке,ну а потом начинкой) в муку добавить разрыхлитель и масло (Я масло немного размягчила, поэтому пришлось добавить муки грамм 70) растереть в ручную до образования крошки потом добавить остальные продукты и замесить эластичное тесто завернуть в пищевую плёнку и отправить на 30 мин. в хол-к потом тесто раскатать по форме образуя бортики ( у меня тесто получилось довольно липким, я его просто руками по форме выложила) выкладываем творожную начинку на тесто и ставим в хол-к на 10 мин. духовку на 180 гр.разогреть на творог высыпать ягоду и отправить в духовку на 35-40 минут ВСЁ!!!ПИРОГ ГОТОВ!!!Остужаем и греем чайник :) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Пирог мне очень поравился, нежный такой :smitten:. Думаю, будет здорово и со смородиной, и с вишней (http://foodideas.info/sites/default/files/styles/large/public/pirog_s_zhimolostyu.jpg,qitok=bele8TRS.pagespeed.ce.5P2iUbmDK_.jpg) Название: Re: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: Эни от 18 Июня , 2010, 20:23:09 Спасибо, попробуем приготовить. А то жимолости в этом году умотаться просто, уже сил нет ее собирать. А вот вишни, похоже, не будет, отдыхает в этом году.
Название: Re: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: February от 18 Июня , 2010, 20:34:45 Ооо, спасибо, сейчас мамам насоветую :). У них в этом году борьба с урожаем жимолости, есть ее уже сил нет.
Название: Re: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: kit от 18 Июня , 2010, 21:49:41 Солнышко, это наверное такая вкуснятинка!
Название: Re: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: Яйя от 18 Июня , 2010, 23:06:30 слюнки ручьем. Завтра будет такой пирог...
Название: Re: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: Mrs.LeDi от 21 Июня , 2011, 00:24:17 возьму на заметку
Название: Re: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: Солнышко от 21 Июня , 2011, 07:33:30 возьму на заметку я вчера пекла, вкуснятка :)Кстати, желательно подождать, чтоб он остыл, т.к. иначе резать трудно будет Название: Re: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: Vishеnkа от 21 Июня , 2011, 07:33:57 взяла в закладочки
обязательно сделаю! Название: Re: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: Mrs.LeDi от 21 Июня , 2011, 13:43:53 Кстати, желательно подождать, чтоб он остыл, т.к. иначе резать трудно будет да-да, я обычно жду, когда остынет испекла с утра... вкусненькоооооо! ням-ням Спасибо, Оля! Название: Re: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: sfsfsfsfsfsfsfs от 26 Июня , 2011, 16:50:49 я тоже сейчас испекла...ещё не пробовали...но творог и тесто пробовала вкусные)))))))
а ещё у меня не когда не получались крошки из масла с мукой...сегодня наверное впервые мне это удалось)))до этого несколько раз пыталась и не удавались мне такие пироги.... Название: Re: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: NatElla от 26 Июня , 2011, 18:00:52 Девочки, а вот эта творожно-сметанная часть после запекания какая по консистенции? На что похоже?
Название: Re: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: Mrs.LeDi от 27 Июня , 2011, 02:07:56 NatElla, у меня на неплотненькое суфле похожа была
Название: Re: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: NatElla от 27 Июня , 2011, 06:27:42 Mrs.LeDi, спасибо. :) Надо будет тоже попробовать испечь.
Название: Re: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: Wesnushka от 27 Июня , 2011, 09:27:58 У меня почти такой рецепт творожного пирога без ягод, надо будет такой с ягодами попробовать... жимолость с прошлого года в морозилке лежит, не знаю, куда ее приспособить
Название: Re: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: ОйЛиса! от 16 Июля , 2011, 15:45:46 Девочки, а я жимолостью все испортила(( Видимо сорт такой. Она дико горькая, весь пирог пропитался горечью, пришлось выбросить((( А на вид - очень красиво и аппетитно выглядело. В следующий раз с другой ягодой сделаю.
Название: Re: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: Тан4ик от 19 Августа , 2011, 08:15:31 Сделала вчера вечером. Получился оооч высокий, красивый. Пока не разрезала. Начинка оказалась жидковата - начала вытекать. Но все равно съели :) Делала с черникой
Название: Re: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: Солнышко от 19 Августа , 2011, 08:31:35 Тан4ик, а резала когда? надо остывшим почти полностью, я писала. А лучше сделать вечером, поставить вхолодильник, а утром чуть разогреть
Название: Re: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: Тан4ик от 19 Августа , 2011, 08:38:28 Солнышко, :) сразу почти - девочки скакали вокруг в ожидании пирога с молоком перед сном
Название: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: MasterCS от 01 Октября , 2011, 02:10:31 Я делаю творожный пирог с дитенком на руках - очень быстрый и вкусный.
Тесто: 100гр. маргарина растопить и смешать с 1 ч.л. разрыхлителя и 0,5 ст. сахара, добавить 1,5 ст. муки - все перемешать - получается тесто крупинками. Начинка: взбить 2 яйца с 0,5 ст. сахара, добавить 200гр. творога и еще немного взбить. В форму выложить половину теста - на него вылить начинку и сверху вторую половину теста. Печь при 180 градусах 20-25 минут. Название: Re: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: Терри от 21 Июня , 2014, 09:22:30 Поднимаю темку со вкуснятиной))
Только вынула из духовки, восхитительный запах ягод и ванили :smitten: Сейчас остынет и на летней кухне подам на белом сервизе с чаем из трав. Название: Re: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: Ary от 20 Июня , 2015, 22:24:44 Начался сезон,уже в духовке
Название: Re: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: Солнышко от 20 Июня , 2015, 22:59:47 Начался сезон,уже в духовке я только вытащила)), утром завтракать будем :)Название: Re: Творожный пирог с жимолостью Отправлено: Irina B/ от 01 Февраля , 2017, 15:47:24 Я очень люблю творог. И малый тоже его любит. Я готовила обычно сырную запеканку с изюмом, но она уже приелась знатно( Решила что-то новенькое внести в меню. Нашла рецепт творожного чизкейка http://recepteka.ru/tvorozhnyj-chizkejk/ Вкуснота невероятная! Готовить его просто, получился очень нежный и ароматный. Взяла рецепт на заметку.
|