Детский Челябинск. Дети74 - активный форум родителей о детях!

Имбирное печенье - поделитесь рецептом ???
Как его украшать ???

Ольга Воронина, только увидела вашу просьбу. но думаю такая вкусность всегда кстати:
имбирные человечки:
(http://static1.repo.aif.ru/1/8a/55638/63a3e54199bd48bf17273558d1de0ced.jpg)

А это пряничный домик:
(http://static1.repo.aif.ru/1/c1/44183/5e175e4d0ba4d55338f2035948b0f568.jpg)
А сам рецепт находиться по ссылке:
http://www.aif.ru/ny2014/nyfood/1038598 (http://www.aif.ru/ny2014/nyfood/1038598)

Ольга Воронина, на новый год опробовала этот рецепт, очень понра и долго не черствеет, всегда будем по нему печь
Печенье имбирное

Просеянная мука   260 г
Сахар   120 г
Размягченное сливочное масло   100 г
Яйцо   1 шт.
Разрыхлитель   1 ч.л.
пол пакетика
Корень имбиря
(тут кто как любит, я люблю побольше    )

Молотая корица   1 ч.л.
Гвоздика   5-6 звезд.
Способ приготовления
•   Взбить блендером масло, сахар и яйцо, измельчить имбирь и гвоздику. Смешать все оставшиеся ингридиенты, раскатать тесто как можно тоньше (3-5 мм), вырезать печенюшки любой вами любимой формы и выпекать  при 180*
•   ЗЫ:  Вместо гвоздики и имбиря можно положить измельченный миндаль.

Спасибо за рецепт имбирного печенья !!!

я слямзила рецепт у своей одногруппницы. Слава одноклассникам)  У нее красивые пряники, украшенные белковой глазурью, я банально пудрой обсыпала
Тесто:
сливочное масло - 100 г,
сахар - 100 г,
мука - 175г,
яйцо - 1 шт,
какао - 1чайная ложка,
молотый имбирь - 1 чайная ложка,
молотая корица - 0,5 чайной ложки,
молотая гвоздика - 0,5 чайной ложки,
разрыхлитель - 1 ч.л.для белковой глазури
яичный белок
- 1 шт,
сахарная
пудра - 0,5 стакана,
сок лимона -
1 столовая ложка- 1,5 чайных ложки
Просеять муку, имбирь, корицу, гвоздику, разрыхлитель и какао. Добавить
к муке порезанное маленькими кусочками размягченное сливочное масло и порубить
ножом до получения тестяной крошки.  Затем
добавить сахар, яйцо и быстро замесить тесто.

Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на
1,5-2 часа. Готовое тесто раскатать на присыпанном мукой столе и вырезать
пряники.
Приготовить белковую глазурь.

Охлажденный белок взбивать миксером на малой скорости, постепенно увеличивая
ее.

Когда взбитый белок не будет выливаться из миски (если миску перевернуть вверх
дном), небольшими порциями ввести, просеянную сахарную пудру.

В самом конце взбивания добавить сок лимона и взбивать еще 5-10 секунд.
В кондитерский мешок положить белковую глазурь и украсить
пряники.

Я пеку часто имбирное печенье, только вместе с цукатами. Сильно с рецептами не парюсь, беру мучную смесь Пудов и из нее уже выпекаю печенюшки. Очень вкусные получаются, имбирь слышно, но не резко. Сын ест печенье с удовольствием, хоть имбирь в чае не любит.

имбирное печенье и имбирные пряники - это одно и то же?

в закладки добавлю

Если еще кому интересно то пробовала готовить имбирное печенье по рецепту вот отсюда http://www.porezeptu.com/2017/06/retsept-imbirnogo-pechenya-v-domashnih-usloviyah.html (http://www.porezeptu.com/2017/06/retsept-imbirnogo-pechenya-v-domashnih-usloviyah.html). Там у них интересно есть рецепты разных видов имбирного печенья и даже имбирного печенья на пиве. Если интересно там посмотрите.

Мы с дочкой готовили очень полезное вегетарианское имбирное печенье,которое можно есть сколько хочешь) все кладем на глаз. Делаем из кукурузной муки с кокосовыми маслом или с топленым маслом. На 2 стакана муки 15 мерных ложек сахарозаменителя с эритритом, пакетик ванилина или экстракт ванили, чайную ложку соды. В блендере взбиваем имбирь, мы любим много! В выпечке он не горчит и даёт приятный вкус. Потом блендер добавляем один банан и растительное молоко полстакана. Эту смесь выливаем в муку с маслом,хорошо вымешиваем. Для шоколадного вкуса кладем ещё корицу,мускатный орех, цикорий или какао. Печенье можно формировать любое: вырезать кружочки,делать шарики. Сверху украшаем орешками,семечками,кунжутом. Выпекаем 20 минут на противне. Каждый раз получаем разный вкус в зависимости от количества ингредиентов, оно может быть рассыпчатым или плотным. Это печенье ещё и безглютеновое.

Идеи по украшению печенья

(http://3.bp.blogspot.com/-ipbjLet1CN8/Ttk-98MbWJI/AAAAAAAAFWw/BxZF109aLRw/s320/christmas-cookies1.jpg)

  люблю экспериментировать, попробую сделать. По описанию должны быть очень вкусными

Привет! Девушки, в может у кого-то есть еще и хороший рецепт кокосового печенья?
В интернете море рецептов, но нужен именно проверенный. Времени не так много, что бы экспериментировать!

Заранее спасибо!!! :smitten:

Вот такие получились
(http://f26.ifotki.info/org/a96e46a3f1fdd74e7c696f39c10ccb1159a3f3381982328.jpg) (http://i-fotki.info/26/a96e46a3f1fdd74e7c696f39c10ccb1159a3f3381982328.jpg.html)

Красная_ШапТочка,  :shock: афигенские какие  :smitten: :smitten: :smitten:

Какие симпатичные листочки)))