|
Название: Экзотика на даче Отправлено: Smesharik от 27 Августа , 2017, 22:39:46 Долго думал куда написать, пришлось открыть новую тему. Сейчас в садах встречается много не привычных нашим садоводам растений. Было бы интересно узнать о технологии их выращивания, вкусовых качествах и других особенностях.
Я попробовал вырастить вигну (африканская стручковая фасоль). Растение оказалось удивительно неприхотливым. Садил семенами в первых числах июня под укрывной материал в ОГ. Всходы появились достаточно дружно и быстро. Как только всходы начали закручиваться, ища опору натянул вертикальные верёвки и они активно поползли вверх. Первый урожай стручков снял 10 августа и затем снимал через день по 1,5-2 кг. Урожайность и скорость роста меня просто поразила. Накормил вигной всех знакомых и заморозки наделал на всю зиму. Стручки оказались очень вкусными. Я их резал кусочками по 3-4см, отваривал 10 минут в подсолёной воде и затем: жарил, тушил с овощами, просто добавлял майонез с чесночком. Во всех вариантах продукт понравился. Плодоносит до сих пор очень активно. Так что советую всем: ПОПРОБУЙТЕ ВИГНУ. (http://savepic.net/9771381m.jpg) (http://savepic.net/9771381.htm) (http://savepic.net/9783668m.jpg) (http://savepic.net/9783668.htm) (http://savepic.net/9771380m.jpg) (http://savepic.net/9771380.htm) (http://savepic.net/9827703m.jpg) (http://savepic.net/9827703.htm) (http://savepic.net/9808247m.jpg) (http://savepic.net/9808247.htm) Название: Re: Экзотика на даче Отправлено: krupenichka от 27 Августа , 2017, 23:52:56 Cmesharik, Сережа, спасибо за обзор и рекомендации. Семена покупала в прошлом году но не садила в этом. Обязательно буду пробовать весной следующего года.
Название: Re: Экзотика на даче Отправлено: Ludmila от 28 Августа , 2017, 23:43:40 Cmesharik, очень интересная тема. Спасибо за рекомендацию вигны, будем пробовать!
А мне понравилась в этом году - мелотрия шершавая. Её ещё называют: мини огурчик, африканский огурец, мини арбузик. Абсолютно без проблемное растение, но нужно выращивать рассадой. Высаживать, как и все у нас после заморозков, лучше к опоре. У меня висит на сетке рабице. Цепляется и оплетает активно ее. Жалею, что посадила только 2 кустика. (https://img-fotki.yandex.ru/get/233044/33665330.57/0_e7865_899e1705_X5L.jpg) (https://fotki.yandex.ru/next/users/luda-iva/album/224401/view/948325) (https://img-fotki.yandex.ru/get/225650/33665330.57/0_e7864_e10ba1aa_X5L.jpg) (https://fotki.yandex.ru/next/users/luda-iva/album/224401/view/948324) Очень симпатично в заготовках смотрится. Пишут, что хороша в маринадах. А в свежем виде, конечно, присутствует огуречный вкус, но есть кислинка от кожицы. Я бы сказала, вкус перезревшего огурца. Название: Re: Экзотика на даче Отправлено: lora gil от 28 Августа , 2017, 23:46:28 Cmesharik,Тоже в этом году попробовала выращивать вигну. Только посадила всего четыре штуки, в торец теплицы и поздновато. Поэтому эти длинные змейки начали нарастать в середине августа, а сейчас всё больше и больше) Наморозить ещё не удалось, но, тоже тушим, жарим: вкусненько! Сережа, у Вас, конечно, богатый урожай получился! А сколько штук садили? И при заморозке бланшируете предварительно?
Название: Re: Экзотика на даче Отправлено: Smesharik от 29 Августа , 2017, 10:28:40 lora gil, Сажал в две строчки длиной 4м. Растояние между растениями 15см, между стоочками 30см. Перед заморозкой не бланшировал. Свежую отвариваю перед готовкой 10мин.
Название: Re: Экзотика на даче Отправлено: lora gil от 29 Августа , 2017, 12:09:18 Cmesharik,Понятно, спасибо)
Название: Re: Экзотика на даче Отправлено: Красная_ШапТочка от 29 Августа , 2017, 16:08:58 Вигна растёт , мелотрия тоже.
Мелотрию режу в салаты, но снимаю прям малюськи. В них кислинки нет и не жёсткие. Ещё понравилась чёрная машина- кумберленд, первый раз в этом году попробовали, необычный вкус. Название: Re: Экзотика на даче Отправлено: Ле_ныч от 29 Августа , 2017, 21:30:37 Cmesharik, попробуйте и яйцом залить вигну, предварительно потушив. Тоже вкусно очень.
Название: Re: Экзотика на даче Отправлено: Smesharik от 29 Августа , 2017, 23:01:18 Ле_ныч,Уже пробовал, на завтрак самое то. Я ещë туда кружочками помидорки лобавляю.
|